κρασιού

Για δεύτερη φορά μέσα σε λίγους μήνες η "Οίνοι Βορείου Ελλάδος" προσκαλούν τους φίλους και τους επαγγελματίες του κρασιού στην εκδήλωση "Τα ΒορΟινά", για μια γευστική δοκιμή κρασιών και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, για ένα απολαυστικό ταξίδι οινογνωσίας. "Τα ΒορΟινά" θα πραγματοποιηθούν το Σάββατο 11 Δεκεμβρίου 2010, 5 με 9 το βράδυ. Είχε προηγηθεί μια αντίστοιχη εκδήλωση τον Σεπτέμβριο, στη Θεσσαλονίκη.

Ο μύθος λέει ότι ο θεός Διόνυσος ευλόγησε την Χίο, με αποτέλεσμα να αποκτήσει πολύ καλή φήμη κυρίως για τον περίφημο "Αριούσιο οίνο" που καλλιεργήθηκε στα βορειοδυτικά του νησιού. Στους ρωμαϊκούς χρόνους εκτιμήθηκε ιδιαιτέρως το κρασί αυτό στα συμπόσια. Στις μέρες μας η ιστορία επαναλαμβάνεται από την εταιρεία «ΑΡΙΟΥΣΙΟΣ Α.Ε.».

Στο κέντρο των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, η Θεσσαλονίκη.Στη διαδρομήο επισκέπτης θα περάσει από το Καλοχώρι, το Δέλτα Αξιού με τον αξιόλογο υδροβιότοπο και την Αγχίαλο, με κατεύθυνση, είτε βόρεια στο Λαγκαδά και στην ορεινή Όσσα, είτε ανατολικά, στον Ασκό ή στα παραθαλάσσια κέντρα Περαία, Αγία Τριάδα και Νέα Μηχανιώνα για να καταλήξει […]

...

Στη Διαδρομή του κρασιού της Νάουσας, ο επισκέπτης, εκτός από τις πόλεις Βέροια και Νάουσα καθώς και τον καταπράσινο χώρο αναψυχής στον Άγιο Νικόλαο, θα βρει τους μοναδικούς αρχαιολογικούς χώρους της Βεργίνας, με το ομώνυμο μουσείο, των Λευκαδίων με τους με τους μακεδονικούς τάφους και τη Σχολή Αριστοτέλη, στην αρχαία Μίεζα. Σε μεγαλύτερο υψόμετρο, ο […]

Στη Διαδρομή του κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας, ο επισκέπτης, αφού ξεναγηθεί στον αρχαιολογικό χώρο της αρχαίας Πέλλας με τα γνωστά ψηφιδωτά δάπεδα, θα συναντήσει τα Γιαννιτσά και πιο βόρεια, τη Γουμένισσα, γραφική ορεινή μακεδονίτικη κωμόπολη, γνωστή για το πανηγύρι του Αγίου Τρύφωνα, προστάτη των αμπελουργών που γιορτάζει κάθε χρόνο, την 1η Φεβρουαρίου. Α.Ο.Α. Χατζηβαρύτης Α.Ε. 6ο χλμ […]

Στη βόρεια Ελλάδα καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες κρασιού και παράγεται κρασί σε διάσπαρτους αμπελότοπους με άριστες οικολογικές συνθήκες. 

Από την κοιλάδα των Τεμπών, το φυσικό νότιο όριο των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, ξεκινά η διαδρομή του Κρασιού των Θεών του Ολύμπου, με σταθμούς στα πανέμορφα χωριά, Ιτέα Τεμπών και στη συνέχεια Ραψάνη και Κρανιά στις πλαγιές του Ολύμπου. Συνεχίζοντας, παραθαλάσσια προς τον αρχαιολογικό χώρο Δίον, ο Πλαταμώνας, οι Παλαιός και Νέος […]

Η Διαδρομή του κρασιού της Ηπείρου περνά από τους παγκόσμια γνωστούς κατακόρυφους βράχους των Mετεώρων με τα σκαρφαλωμένα Μοναστήρια, το παραδοσιακό Μέτσοβο που αποτελεί κέντρο τουρισμού και την πόλη των Ιωαννίνων με τη λίμνη Παμβώτιδα. Στη συνέχεια, με κατεύθυνση την Ηγουμενίτσα, φθάνει στη Ζίτσα και ανηφορίζει προς την περιοχή Ζαγορίου, στον Εθνικό δρυμό Βίκου-Αώου, τις […]

Αθήνα: Ο φωτισμός που υπάρχει σε ένα χώρο ασκεί μια υποσυνείδητη αλλά υπαρκτή επίδραση στη γεύση που μας αφήνουν τα κρασιά, αλλά και στο πόσο είμαστε διατεθειμένοι να πληρώσουμε γι' αυτά, σύμφωνα με νέα γερμανική έρευνα.

Λονδίνο: Ένα ποτήρι λευκό κρασί μπορεί να κάνει κακό στην υγεία των δοντιών, υποστηρίζουν Γερμανοί ερευνητές, καθώς το όξινο «κύμα» διαβρώνει το σμάλτο πολύ περισσότερο απ' ότι το κόκκινο κρασί.

Φλωρεντία: Ιταλοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι το επίπεδο της σεξουαλικής επιθυμίας είναι μεγαλύτερο στις γυναίκες εκείνες που πίνουν κάθε μέρα μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού σε σχέση με όσες προτιμούν άλλα αλκοολούχα ποτά ή δεν πίνουν καθόλου αλκοόλ.

Το κρασί έχει 'πρωταγωνιστήσει' σε δεκάδες έρευνες για την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων με ομολογουμένως πολύ ελπιδοφόρα αποτελέσματα. Οι πιο σημαντικές προστατευτικές ουσίες του κρασιού ονομάζονται φλαβονόλες και είναι ουσίες που με την έντονη αντιοξειδωτική τους δράση, εμποδίζουν την οξείδωση της αθηρογόνου χοληστερόλης, γνωστής ως LDL.

Νέα Υόρκη: Η μακροχρόνια ελαφρά κατανάλωση κρασιού (το αντίστοιχο μισού ποτηριού την ημέρα) μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία και παρατείνει τη ζωή, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.

Λονδίνο: Κρασιά από 13 χώρες (μεταξύ αυτών και ελληνικά), κόκκινα και άσπρα, περιέχουν εν δυνάμει επικίνδυνα επίπεδα μετάλλων, σύμφωνα με βρετανική έρευνα που προχώρησε σε χημική ανάλυση των κρασιών.

Λονδίνο: Μια χημική ουσία που προέρχεται από το κόκκινο κρασί μπορεί κάποια μέρα να βοηθήσει στην διατήρηση της ανθρώπινης καρδιάς γενετικά υγιή, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLOS One.

Νέα Υόρκη: Ένα συστατικό που περιέχεται στον φλοιό των κόκκινων σταφυλιών και το κόκκινο κρασί μπορεί να βοηθήσει τα καρκινικά κύτταρα του παγκρέατος να δυσλειτουργήσουν και τελικά να πεθάνουν, σύμφωνα με πειραματική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Advances in Experimental Medicine and Biology.

Νέα Υόρκη: Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης δείχνει ότι οι γυναίκες που πίνουν μετριοπαθείς ποσότητες κρασιού μπορεί να έχουν λιγότερη φλεγμονή στα αιμοφόρα αγγεία, σύμφωνα με σχετικό δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου American Journal of Clinical Nutrition.

Λονδίνο: Ουσίες που μιμούνται τη δράση του κόκκινου κρασιού, αλλά είναι 1.000 φορές δραστικότερες, αποδείχθηκαν ιδιαίτερα αποτελεσματικές στην καταπολέμηση του διαβήτη στα πειραματόζωα και πιθανότατα προστατεύουν και από τις βλάβες που συνδέονται με τη γήρανση.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου των νεφρών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Cancer.

Λονδίνο: Μια νέα τεχνική συντήρησης των σταφυλιών για την μαζική παραγωγή κρασιού, ίσως προλαμβάνει τις αλλεργικές αντιδράσεις που προκαλεί σε μερικά άτομα το κρασί, σύμφωνα με νέα ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Chemical and Industry.

Λονδίνο: Μεγάλες δόσεις ενός συστατικού του κόκκινου κρασιού μπορούν να εξουδετερώνουν τις συνέπειες της παχυσαρκίας, δείχνει προκαταρκτική μελέτη στις ΗΠΑ. Η ουσία χάρισε υγεία και μακροβιότητα σε παχύσαρκα ποντίκια που ακολουθούσαν δίαιτα με πολλά λιπαρά.

Νέα Υόρκη: Πειραματική μελέτη που έγινε σε ποντίκια με νόσο Αλτσχάιμερ δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρασιού επιβραδύνει την απώλεια μνήμης και τον εγκεφαλικό κυτταρικό θάνατο, σύμφωνα με σχετικό δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου The FASEB Journal.