ηρακλείου

Ο Δήμος Τεμένους καλύπτει 56.608 στρέμματα ημιορεινής και ορεινής έκτασης στην ενδοχώρα του Νομού Ηρακλείου. Βρίσκεται νότια του Δήμου Ηρακλείου, με τον οποίο συνορεύει προς βορράν. Εδρα του είναι το χωριό Προφήτης Ηλίας, γνωστό και με την ονομασία Κανλί Καστέλλι.

Οι πολλοί και διαφορετικοί οικότοποι που συναντώνται στο Ν. Ηρακλείου δημιουργούν ιδανικές συνθήκες (απομονωμένα φαράγγια με ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες, απότομες ορεινές πλαγιές με μηδαμινή την ανθρώπινη επίδραση) για την εμφάνιση ενδημικών ειδών, όπως ο ακανθοπόντικος, ο κρητικός ασβός, το κρητικό κουνάβι, η κρητική νυφίτσα ή καλογιαννού και το κρητικό αγριοκούνελο. Ο ακανθοπόντικας είναι ένα μικρόσωμο […]

«Μεθυσμένα» παξιμάδια ζυμωμένα με κρασί και κρητικό ελαιόλαδο. «Τραγανά» παξιμάδια ζυμωμένα με πορτοκάλι, σταφίδα και αμύγδαλα. «Κριθαρένια» παξιμάδια ζυμωμένα με ρακή και κονιάκ, παξιμαδάκια γλυκάνισου και κρητικές μπουκιές με μαστίχα. Κουλούρια του γάμου, και κουλούρια ξομπλιστά, δηλαδή στολισμένα. 

Πέντε χιλιόμετρα νότια του Ηρακλείου βρίσκεται η Κνωσός, ο μεγαλύτερος αρχαιολογικός χώρος της Κρήτης και ένας από τους πιο αξιόλογους σε όλο τον κόσμο.

Σε απόσταση 12χλμ νοτιοδυτικά του Ηρακλείου και 1χλμ από το παραδοσιακό χωριό Τύλισος βρίσκεται το Κτήμα Καρές. Το κτήμα εκτείνεται σε έκταση 50 στρεμμάτων σε ένα καταπράσινο περιβάλλον με πλατάνια, πορτοκαλιές, ελιές, καρυδιές και αμπέλια στις εκβολές του Γωνιανού Φαραγγιού και σε μικρή απόσταση από τη θάλασσα.

Ηράκλειο: Έξι τόνους χοιρινού κρέατος με αφθώδη πυρετό εντόπισαν και κατάσχεσαν το περασμένο Σάββατο οι υπάλληλοι της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Ηρακλείου, κατά τη διαδικασία ελέγχου της διακίνησης ζωικών τροφίμων.