ζωικά

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία αποφαίνεται ότι το έλαιο καρύδας είναι εξίσου ανθυγιεινό με τα ζωικά λιπαρά και το βούτυρο, καθώς περιέχει εν αφθονία κορεσμένα λιπαρά, που συντελούν σε αύξηση της LDL («κακής») χοληστερόλης.

Η διατροφή που περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια, πλήρη δημητριακά και ξηρούς καρπούς, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό εντυπο PLoS Medicine.

Η ιβουπροφαίνη, ένα μη στεροειδές αντιφλεγμονώδες που πωλείται χωρίς ιατρική συνταγή, ίσως κάνει περισσότερα από το να σταματά τον πονοκέφαλο και τους πόνους στις αρθρώσεις. Πειράματα σε τρία ζωικά μοντέλα δείχνουν ότι το φάρμακο προσφέρει παράταση της ζωής, η οποία θα ισοδυναμούσε με 12 χρόνια επιπλέον ζωής στον άνθρωπο.

Σε έξι μήνες θα ξεκινήσει η εφαρμογή του προτύπου Agro7 «Προδιαγραφή για την παραγωγή προϊόντων από ζώα που δεν εκτρέφονται με Γενετικά Τροποποιημένες Ζωοτροφές», σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.Πρόκειται για το κρατικό σήμα των ελληνικών προϊόντων ζωικής προέλευσης, που θα πιστοποιεί ότι το προϊόν προέρχεται από ζώο που δεν έχει εκτραφεί με γενετικά τροποποιημένες  ζωοτροφές. Με το σήμα δίνεται η δυνατότητα στον καταναλωτή να επιλέγει την ποιότητα της διατροφής του.

H περιβαλλοντική οργάνωση Greenpeace δημοσίευσε το Νέο Οδηγό Καταναλωτών για τα μεταλλαγμένα. Από την έρευνα που πραγματοποίησε την περίοδο Οκτώβριος-Δεκέμβριος 2010 και αφορά στα βασικά συστατικά ζωοτροφής που εισάγονται στη χώρα μας, τη σόγια, το καλαμπόκι και τη βαμβακόπιτα, προκύπτει ότι οι περισσότερες γαλακτοβιομηχανίες έχουν εξασφαλίσει καθαρές ζωοτροφές, οπότε είτε διεκδικούν σήμανση στις συσκευασίες τους […]

Τα πλιγούρι αποτελεί μια φυτική τροφή που συνδυάζει πολλά από τα οφέλη που βρίσκουμε σε ζωικά προϊόντα. Είναι καλή πηγή πρωτεϊνών, απαραίτητων για την ανάπτυξη του μυϊκού συστήματος και λοιπών λειτουργιών.

Λονδίνο: Η διατροφή με αυξημένη περιεκτικότητα σε κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Λονδίνο: Οι βρετανικές Αρχές ενέκριναν επί της αρχής τη χρήση ζωικών ωαρίων για την παραγωγή ανθρώπινων βλαστικών κυττάρων, τα οποία θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε θεραπείες για μια πληθώρα ασθενειών.

Λονδίνο: Τα λάμα, τα γνωστά ζώα της οικογένειας των καμηλοειδών, μπορεί να ανοίξουν τον δρόμο για την αντιμετώπιση πολλών ανθρώπινων νοσημάτων, σύμφωνα με βελγο-καναδική μελέτη, που δημοσιεύεται στο BBC.

Αθήνα: Την ανεξέλεγκτη διάθεση υπολειμμάτων από τα σφαγεία, με σοβαρές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία, και την έλλειψη επιστημονικού προσωπικού στις αρμόδιες υπηρεσίες, αποκαλύπτει το πόρισμα των ελεγκτών Δημόσιας Διοίκησης.

Παρίσι: Την απαγόρευση μέχρι τις 27 Μαρτίου των εξαγωγών ζώντων ζώων (αιγοπροβάτων, βοοειδών και χοίρων) καθώς και των παραγώγων τους από τη Γαλλία προς όλες τις κοινοτικές και τρίτες χώρες αποφάσισε την Τρίτη η ΕΕ. Οι ΗΠΑ ανέφεραν ότι έλαβαν την απόφαση να απαγορεύσουν προσωρινά την εισαγωγή όλων των ζώων και των ζωικών προϊόντων από την Ένωση και να θέσουν σε καραντίνα όσα είχαν εισαχθεί από τη Γηραιά Ήπειρο μετά την 21η Φεβρουαρίου.