ελαιόλαδο

Πώς μπορούν οι καταναλωτές να ξεχωρίζουν το νοθευμένο ελαιόλαδο

Η αξία του ελαιόλαδου δεν έχει να κάνει μόνο ως προς την ικανότητα να μαγειρευτεί ένα φαγητό που το συνοδεύει. Το ελαιόλαδο περιέχει κυρίως ωφέλιμες για τον οργανισμό μας ουσίες

Ο Ερικ Αλεξανδράκης είναι υποψήφιος για βραβείο Grammy

Σύμφωνα με την τροχαία, στο ρεύμα προς Βουλιαγμένη η κυκλοφορία διεξάγεται από μια λωρίδα

Δεν αποτελεί τυχαία τον πρωταγωνιστή της μεσογειακής διατροφής

Αφήστε τα προϊόντα μακιγιάζ και να εστιάστε στην πραγματική τους περιποίηση

Συνάντηση με εκπροσώπους της διοίκησης του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ) είχε το μεσημέρι της Τετάρτης ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης.

Στον διεθνή διαγωνισμό ελαιόλαδου (London International Olive Οil Competitions 2019) εκ μέρους της Ελλάδας υπήρξαν 110 συμμετοχές, εκ των οποίων βραβεύτηκαν (με πλατινένια, χρυσά, αργυρά και χάλκινα βραβεία) σε διαφορετικές κατηγορίες έντασης και ποιότητας ελαιόλαδου 40 εταιρίες,

Απονεμήθηκαν για τέταρτη χρονιά τα διεθνή βραβεία ελαιολάδου Olympia Health & Nutrition awards σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στην Παλαιά Βουλή σ

Πέντε λόγοι να εντάξετε το θαυματουργό ελαιόλαδο στην περιποίηση των μαλλιών σας

Δεν αποτελεί τυχαία τον πυρήνα της μεσογειακής διατροφής

Τα κύρια γεωργικά προϊόντα της αρχαίας Ελλάδας ήταν το κριθάρι, το σιτάρι, το κρασί, το λάδι και οι ελιές. Στην Αττική έβγαινε επίσης μέλι και σύκα που ήταν το πιο εκλεκτό φρούτο για τους αρχαίους

Η μεσογειακή διατροφή, βασισμένη στα "καλά" λιπαρά, τα θαλασσινά και τα πολλά λαχανικά και φρούτα, έχει εδώ και καιρό εγκωμιαστεί για την ικανότητά της να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις.

Το θαυματουργό συστατικό που έχετε ήδη στην κουζίνα σας, μπορεί να δώσει λύση στην ξηρότητα.

Ο φυσικός χυμός της ελιάς, που περιέχει όχι μόνο το ελαϊκό οξύ αλλά και μια μεγάλη σειρά άλλων ουσιών που θεωρούνται σήμερα πολύτιμες για την υγεία

Η Ελλάδα εξάγει στην Πορτογαλία ακριβό ελαιόλαδο και προμηθεύεται φθηνότερο. Αυτό συμπεραίνεται από τα στοιχεία της επισκόπησης αγοράς ελαιόλαδου της Πορτογαλίας για το 2017 του γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της πρεσβείας μας στη Λισσαβόνα.

Μία σπουδαία επιστημονική ανακάλυψη που αναμένεται να δώσει ώθηση στο ελληνικό ελαιόλαδο ανακοινώθηκε πριν από λίγες ημέρες στις ΗΠΑ. Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Λουιζιάνας με επικεφαλής την καθηγήτρια Αμαλ Καντουνι κατάφεραν να σταματήσουν την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ σε πειραματόζωα χρησιμοποιώντας ειδικά επιλεγμένο ελληνικό ελαιόλαδο στη διατροφή τους.

Λανθασμένα είναι η αντίληψη ότι το μελομακάρονο υπερέχει διατροφικά έναντι του κουραμπιέ γιατί το μελομακάρονο φτιάχνεται με μέλι, καρύδια και ελαιόλαδο, ενώ ο κουραμπιές με βούτυρο και ζάχαρη, σύμφωνα με την Δρ Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος.

Στην κατάσχεση 1.200 λίτρων ηλιελαίου τεχνητώς χρωματισμένο, το οποίο προοριζόταν να κυκλοφορήσει στην αγορά ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και 2.500 λίτρα τυποποιημένων προϊόντων που επισημαίνονταν ως «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» προχώρησε ο ΕΦΕΤ, μετά από επιθεώρηση δύο εγκαταστάσεων της εταιρείας Ελαιουργική Ιωνίας ΑΕΕΒΕ.

Σε σφραγισμένη συσκευασία θα διατίθεται το ελαιόλαδο στους χώρους μαζικής εστίασης, από την 1η Ιανουαρίου 2018, και για τους παραβάτες προβλέπεται διοικητικό πρόστιμο 500 ευρώ.

Για «χρυσή» συμφωνία με Αμερικανούς για το ελαιόλαδο ετοιμάζεται η Ένωση Ηρακλείου. Πέρσι πωλήθηκαν 20 τόνοι έξτρα παρθένου τυποποιημένου ελαιολάδου και η αμερικανική επιχείρηση έμεινε απολύτως ικανοποιημένη για το προϊόν, με αποτέλεσμα να επιστρέψει για ακόμη μεγαλύτερη παραγγελία φέτος.

Την εξάρθρωση εγκληματικής οργάνωσης που δρούσε στον χώρο της νόθευσης των τροφίμων και ειδικότερα του ελαιολάδου ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα, ελιές και ελαιόλαδο, αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, φασόλια, καρποφόρα δένδρα, πετιμέζι, πιπεριές, και κτηνοτροφικά προϊόντα θα παράγονται κατά μήκος της ύδρευσης του περίφημου αγωγού TAP.

Στη σύλληψη έξι ατόμων για κλοπή ελαιοκάρπου από αγροτεμάχιο στη Σιθωνία Χαλκιδικής, προχώρησαν αστυνομικοί του αρμόδιου τμήματος στην περιοχή.

Τα προϊόντα της ελιάς μπορούν να προστατέψουν το σώμα από το σύνδρομο του οξειδωτικού στρες, σύμφωνα με έρευνα του Ελληνικού και του Διεθνούς Παρατηρητηρίου Οξειδωτικού Στρες και του Εργαστηρίου Επεξεργασίας Τροφίμων και Μηχανικής, του Τμήματος Γεωπονίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.