διατροφικά

Αθήνα: Επιδημιολογικές μελέτες αποδεικνύουν ότι η πρόσληψη φυτικών ινών από τη διατροφή δεν είναι επαρκής. Για το λόγο αυτό, ένα διατροφικό συμπλήρωμα διαλυτών φυτικών ινών έχει ευεργετικές ιδιότητες.

Αθήνα: Τα βιολογικά (οργανικά) τρόφιμα δεν έχουν περισσότερα διατροφικά οφέλη από άποψη υγείας σε σχέση με τα κανονικά τρόφιμα, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική έρευνα, που ήδη προκάλεσε αντιδράσεις από την πλευρά των υποστηρικτών των βιολογικών προϊόντων.

Τα βιολογικά (οργανικά) τρόφιμα δεν έχουν περισσότερα διατροφικά οφέλη από άποψη υγείας σε σχέση με τα κανονικά τρόφιμα, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική έρευνα, που ήδη προκάλεσε αντιδράσεις από την πλευρά των υποστηρικτών των βιολογικών προϊόντων.

Λονδίνο: Σκοτσέζοι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ακατάσχετη κατανάλωση τροφής και το αυστηρό πρόγραμμα αδυνατίσματος (crash diet) μειώνουν σημαντικά το προσδόκιμο επιβίωσης, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the Royal Society B.

Το άκουσμα και μόνο της φράσης "υγιεινή διατροφή", προκαλεί δυσφορία σε μεγάλο αριθμό ατόμων καθώς στο νου έρχονται περιορισμοί και άνοστα τρόφιμα, ειδικά όταν λόγοι υγείας επιβάλλουν την αλλαγή του διαιτολογίου. Η Κλινική Διαιτολογία ωστόσο παρουσιάζει συνεχώς νέα διατροφικά σχήματα για τη ρύθμιση παθήσεων όπως είναι η υπέρταση, τα οποία κάθε άλλο πάρα άνοστα θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν. Ένα εξ αυτών είναι και το Σχέδιο Διατροφής DASH.

Ο ρόλος της διατροφής στην υγεία των οστών είναι αρκετά σημαντικός. Η υιοθέτηση ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες μπορεί να συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην υγεία των οστών. Η σωστή διατροφή αποτελεί ουσιαστική παράμετρο της σκελετικής υγείας, συμμετέχοντας τόσο στην πρόληψη, όσο και στη θεραπευτική αντιμετώπιση των νοσημάτων των οστών.

«Γλουταμίνη», «κρεατίνη», «φυτοστερόλες». Λέξεις που ίσως πολλές φορές έχουμε ακούσει αλλά δεν έχουμε ιδέα τι σημαίνουν. Συχνότερα εκστομίζονται από δήθεν ειδικούς, που μας προτρέπουν μέσω αυτών να ενισχύσουμε την υγεία και την αντοχή μας. Πόσο ωφέλιμες, όμως, είναι τελικά όλες αυτές οι ουσίες για τον οργανισμό και πόσο απέχει η πραγματικότητα από το μύθο;

Νέα Υόρκη: Η αποφυγή του κρέατος και των λιπαρών τροφών και η προτίμηση άφθονων σαλατών και μαγειρεμένων λαχανικών μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με νέα αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Νέα Υόρκη: Οι αλλαγές στη διατροφή ή τα διατροφικά συμπληρώματα, όπως βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ρετινόλη ή σκόρδο, δεν τροποποιούν την πορεία της νόσου σε ασθενείς με καρκίνο ή προκαρκινικές καταστάσεις, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Νέα Υόρκη: Η λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων πρωτεϊνών σόγιας συμβάλλει στη μείωση της υπέρτασης, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Τα συμπληρώματα αντιοξειδωτικών, ψευδαργύρου ή χαλκού δεν έχουν ούτε θετικά ούτε αρνητικά αποτελέσματα στις γνωστικές λειτουργίες των ηλικιωμένων, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Νέα Υόρκη: Η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες σόγιας δεν παρέχουν τα ίδια ευεργετικά οφέλη για τις αρτηρίες συγκριτικά με την κατανάλωση σόγιας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology.

Νέα Υόρκη: Μεγάλη προσοχή όσον αφορά τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής συνιστούν Αμερικανοί επιστήμονες με άρθρο που δημοσιεύεθηκε στο επιστημονικό έντυπο The Lancet, επισημαίνοντας ότι πολλά απ' αυτά ενδέχεται να προκαλέσουν σπασμούς, καρδιακές αρρυθμίες και ηπατική δυσλειτουργία.

Τα τελευταία χρόνια, οι κυβερνήσεις, οι διεθνείς οργανισμοί αλλά και οι καταναλωτές έχουν αρχίσει να αντιλαμβάνονται τη σημασία της σχέσης διατροφής και υγείας. Σημαντικά βήματα έχουν γίνει και στο επιστημονικό πεδίο, οδηγώντας σε μια πληθώρα συστάσεων και κατευθυντήριων οδηγιών για την αξία και το νόημα της υγιεινής διατροφής. Παρ' όλα όμως τα θετικά βήματα, η παραπληροφόρηση για το ρόλο της διατροφής στην υγεία είναι σε έξαρση, επιτρέποντας να ανθούν η απάτη και η πίστη του κοινού σε λάθος αξίες.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, οι έντονοι ρυθμοί και οι αυξημένες υποχρεώσεις καθιστούν ορισμένες φορές αναγκαία τη λήψη βιταμινών και διατροφικών συμπληρωμάτων. Η πρόσληψη των ουσιών αυτών θεωρείται μάλιστα απαραίτητη για συγκεκριμένες ομάδες ατόμων όπως οι γυναίκες που διανύουν την περίοδο της εγκυμοσύνης. Τι ακριβώς όμως είναι οι βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία και ποιο το όφελος για τη μέλλουσα μητέρα και το βρέφος;

Νέα Υόρκη: Παιδιά των οποίων οι γονείς κάνουν πράξη το ενοχλητικό... κήρυγμα περί των σωστών διατροφικών συνηθειών έχουν περισσότερες πιθανότητες να τους βγάλουν "ασπροπρόσωπους" όταν μεγαλώσουν, ακολουθώντας και τα ίδια υγιεινή διατροφή. Αντίθετα, παιδιά των οποίων οι γονείς συμβουλεύουν, αλλά δεν πράττουν, ενδέχεται να ακολουθήσουν το παράδειγμά τους...

Νέα Υόρκη: Λανθασμένη είναι η άποψη ότι η καθημερινή λήψη συμπληρωμάτων διατροφής κάνει τους εφήβους υγιέστερους και αυξάνει τις αντοχές τους, σύμφωνα με τα αποτελέσματα ερευνητικής μελέτης που δημοσιεύθηκε στο τελευταίο τεύχος του Journal of the American Dietetic Association.

Ουάσινγκτον: Οι ηλικιωμένοι διατρέχουν κίνδυνο από διατροφικά συμπληρώματα και προϊόντα "αντιγήρανσης" που διαφημίζονται ως ασφαλή και αποτελεσματικά χωρίς να έχουν ελεγχθεί, σύμφωνα με έκθεση της αρμόδιας επιτροπής του Κογκρέσου που δημοσιοποιήθηκε τη Δευτέρα.

Ουάσινγκτον: Εκστρατεία εκπαίδευσης των γιατρών αλλά και των πολιτών στις ΗΠΑ για τα νοσήματα που σχετίζονται με τη διατροφή ξεκίνησαν ο Αμερικανικός Ιατρικός Σύλλογος (ΑΜΑ), ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων (FDA), το υπουργείο Γεωργίας (USDA) και το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης των Νοσημάτων (CDC).

Βιέννη: Τα διατροφικά συμπληρώματα που χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση της σωματικής δύναμης πιθανόν να προκαλούν τη νόσο των τρελών αγελάδων που πλήττει τους ανθρώπους. Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζονται Αυστριακοί γιατροί, προτρέποντας όσους ασχολούνται με το body building να προσέχουν τι περιέχεται στις ουσίες που παίρνουν, καθώς μερικές από αυτές προέρχονται από εγκέφαλο βοοειδών.

Λονδίνο Κρατική βρετανική υπηρεσία ελέγχου φαρμάκων απαγορεύει την κυκλοφορία διατροφικών προϊόντων που περιέχουν ναδρολόνη, μία ανιχνεύσιμη αναβολική ουσία την οποία χρησιμοποιούν πολλοί αθλητές.

Αθήνα: "Παλιά ιστορία" χαρακτηρίζει η υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων του Ελληνικού Οργανισμού Φαρμάκων, κ. Καραχάλιου, την υπόθεση της παράνομης διακίνησης συμπληρωμάτων διατροφής, προϊόντων ειδικής διατροφής και φαρμακευτικών παρασκευασμάτων, τα οποία δεν έχουν την απαιτούμενη κρατική έγκριση. Εφιστά λοιπόν και πάλι την προσοχή -κυρίως στους νέους- για τις σοβαρές βλάβες που είναι πιθανόν να προκαλέσει η χρήση των εν λόγω προϊόντων.