γαστρονομίας

Ο Μπολ Μποκίζ, ο επονομαζόμενος «πάπας» της γαλλικής γαστρονομίας, την οποία εκπροσώπησε επί δεκαετίες σε ολόκληρο τον κόσμο, άφησε την τελευταία του πνοή σήμερα, ανακοίνωσε μέσω του Twitter ο υπουργός Εσωτερικών και πρώην δήμαρχος της Λιόν, Ζεράρ Κολόμπ.

...

Η σουηδική και «αυθεντικά Volvo» φιλοσοφία περί πολυτέλειας ως μιας συνολικής εμπειρίας με τον άνθρωπο στο επίκεντρο, οδήγησε τα τελευταία χρόνια την Volvo Car Hellas σε μια σειρά πρωτοβουλιών στήριξης δραστηριοτήτων γαστρονομικού χαρακτήρα οι οποίες πλέον επεκτείνονται και σε ένα ακόμα πεδίο με την προσδοκία καθιέρωσης ενός νέου θεσμού στον εγχώριο γαστρονομικό χάρτη.

Το φαγητό προβάλλεται υπό ένα διαφορετικό πρίσμα. Έκθεση φωτογραφίας επιχειρεί να επανεξετάσει τη σχέση του ανθρώπου με τα τρόφιμα στέλνοντας μήνυμα κατά των τετριμμένων προσεγγίσεων. Η Σοφία Γκααφάρ θα παρουσιάσει την πρώτη της ατομική έκθεση με τίτλο Great Minds Eat Alike στο Μουσείο Ελληνικής Γαστρονομίας, από τις 12 Μαΐου, μιλώντας με έναν ασυνήθιστο τρόπο για ένα γνωστό, σε όλους, θέμα.

...

Ο οδηγός της Michelin, η «βίβλος» της γαστρονομίας, με τα καλύτερα εστιατόρια της Ευρώπης, περιλαμβάνει φέτος πέντε εστιατόρια της Αθήνας.

Αυτό το Σαββατοκύριακο, η γεύση και η όσφρηση έχουν την τιμητική τους, χάρη στη Volvo! Παριζιάνικες και κερκυραϊκές ευωδιές και νοστιμιές, αναμιγνύονται σε ένα κοκτέιλ υψηλής γαστρονομίας! Για αρχή, στις 10.50 το πρωί συντονιζόμαστε στο ΒΗΜΑ FM 99,5 όπου στην εκπομπή «Τα Φώτα της Πόλης», ο «τριάστερος» Γάλλος Σεφ Pierre Gagnaire μας αναλύει την εξέλιξη […]

Η δυνατότητα της τελικής διαμόρφωσης και ένταξης όλων των σημάτων σε ένα «Σήμα Ποιότητας Ελληνικής Μεσογειακής Γαστρονομίας» και η επίσημη πιστοποίηση, σε εθνικό επίπεδο υπό την έγκριση και εποπτεία του υπουργείου Οικονομίας, Υποδομών, Ναυτιλίας και Τουρισμού, σύμφωνα με το νομοθετικό πλαίσιο του παραδοσιακού σήματος του ΕΟΤ απασχολεί ιδιαίτερα τον εμπορικό κόσμο. Το θέμα, όπως αναφέρει […]

Ο γαλλικός και πλέον επιδραστικός γαστρονομικός οδηγός στον κόσμο που ξεκίνησε ως ένας χρηστικός οδηγός για αυτοκινητιστές το 1900 από τoυς αδελφούς Michelin υποδέχεται την 34η ευρωπαϊκή εκδοχή του, “Michelin Main Cities of Europe 2015”, περιλαμβάνοντας δύο νέες ευρωπαϊκές πόλεις και –φυσικά- νέα αστέρια.

Μια από τις μεγαλύτερες «γιορτές» για τη γαστρονομία, το Food Festival 2013, ξεκινά την Παρασκευή 22 Νοεμβρίου στη Θεσσαλονίκη. Επιβάτες στα λεωφορεία θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν εδέσματα από τη Θεσσαλονίκη, καντίνες θα προσφέρουν σούπα τραχανά με κοτόπουλο, ενώ θα υπάρχουν γεύματα σε μουσεία με πιάτα εμπνευσμένα από πίνακες.

Με πλήρη τίτλο "Ημέρες Γαστρονομίας - Ονομασία Προέλευσης Ελληνική", διοργανώνεται στο Μουσείο Μπενάκη, Κτίριο Πειραιώς 138, ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων με έμπνευση τον ελληνικό γαστρονομικό πολιτισμό και την απήχησή του διεθνώς.

Στους πάγκους των βιβλιοπωλείων βρίσκεται πλέον το βιβλίο «Μαγειρικές εντός…», που περιέχει συνταγές αλλά και προσωπικές ιστορίες των ανδρών και γυναικών που συμμετέχουν στο πρόγραμμα απεξάρτησης ΚΕΘΕΑ ΕΝ ΔΡΑΣΕΙ.

Στα πλαίσια του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης και για τρίτη συνεχή χρονιά, μια σειρά απο εστιατόρια της πόλης συμμετέχουν σ' αυτό και μας προτείνουν μενού με 10 €, κάθε Τρίτη βράδυ.

Η χάραξη στρατηγικής για την προώθηση της εικόνας της Ελλάδας στο εξωτερικό, συζητήθηκε την Τετάρτη στη συνάντηση του πρωθυπουργού Αντώνη Σαμαρά με την υπουργό Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη και τον υπουργό Εξωτερικών Δημήτρη Αβραμόπουλο, στο Μέγαρο Μαξίμου. Η κ. Κεφαλογιάννη έχει προχωρήσει τον σχεδιασμό της καμπάνιας για το «rebranding» της Ελλάδας, ενώ το υπουργείο Εξωτερικών τόσο σε κεντρικό επίπεδο όσο και μέσω των υπηρεσιών του και με το ανθρώπινο δυναμικό του, μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην όλη προσπάθεια.

Το concept γαστρονομίας Omega επιστρέφει στην Costa Navarino.

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, ο δήμος οργανώνει το Σάββατο 9 Ιουνίου 2012 δίωρη περιήγηση στις φημισμένες αγορές της πόλης.

Το palazzo Il Salviatino στην Τοσκάνη προσφέρει ένα ταξίδι στυλ, χαλάρωσης και γαστρονομίας.

Η γνωστή Θεσσαλονικιώτικη εταιρεία "προώθησης του κρασιού και της γαστρονομίας" Wine Plus, μας καλεί σε μια εκδρομή στο Κοζανίτικο κεφαλοχώρι Βελβεντό για να γνωρίσουμε καταρχάς τα κρασιά του, αλλά και το ίδιο το χωριό.

Η 7η ΗΟRECA 2012 ανοίγει τις πύλες της από το Σάββατο 4 έως την Τρίτη 7 Φεβρουαρίου 2012 στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo για να υποδεχθεί το μεγάλο πλήθος από επαγγελματίες και επισκέπτες που αναμένεται να την επισκεφθεί.

Το Συνέδριο με θέμα «Η τοπική διατροφική παράδοση ως κινητήρια δύναμη της τουριστικής και περιφερειακής ανάπτυξης» που θα πραγματοποιηθεί στις 6 Φεβρουαρίου 2012, φιλοδοξεί να αναδείξει μια ελπιδοφόρα προοπτική για την δοκιμαζόμενη ελληνική οικονομία.

Το ΝΟΗΣΙΣ συμμετέχει στις εκδηλώσεις που διοργανώνει ο Δήμος Θεσσαλονίκης στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Γαστρονομίας με δύο δραστηριότητες για παιδιά: στη πρώτη, η κουζίνα μετατρέπεται σε "επιστημονικό εργαστήριο", ενώ στη δεύτερη, τα παιδιά μαθαίνουν περί βιομηχανίας και τεχνολογίας  τροφίμων.

Το Σάββατο 26/11 και την Κυριακή 27/11 το Δίκτυο Κρητικής Γαστρονομίας σας καλεί στο Μεγάλο Αρσενάλι, στο παλιό λιμάνι Χανίων, σε μια μεγάλη οινική έκθεση με την συμμετοχή 17 κρητικών οινοποιείων.

Το Σαββατοκύριακο, από τις 11:00 έως τις 20:00, πάγκοι παραγωγών, θα εκθέτουν προϊόντα όπως ελαιόλαδο, γάλα, τυριά και ποικίλα γαλακτοκομικά, μανιτάρια και πιπεριές Φλωρίνης, μέλι και μαρμελάδες, αλλαντικά από κρέας βουβαλιού, ποντιακά εδέσματα, γλυκίσματα και λικέρ, παραδοσιακά ζυμαρικά και πίτες από πολλές περιοχές, κυρίως της Βόρειας Ελλάδας.

Μια γιορτή γεύσεων ξεκινά από την Παρασκευή, 4 Νοεμβρίου, και για ένα μήνα, στη Θεσσαλονίκη. Η Αντιδημαρχία Πολιτισμού, Παιδείας και Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης με συνδιοργανωτές την «15η Biennale Νέων Δημιουργών της Ευρώπης και της Μεσογείου» και τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης θέτει τις βάσεις για την ανάδειξη ενός νέου ετήσιου θεσμού για την πόλη. 

Στο πλαίσιο της εκστρατείας του Υπουργείου Οικονομικών και Βιομηχανίας της Γαλλίας με τίτλο «So French, So Good», εντάσσεται η πρωτοβουλία της διοργάνωσης αυτού του Φεστιβάλ στην Αθήνα. Στόχος είναι η ενίσχυση των εξαγωγών των αγροτικών προϊόντων - τροφίμων και της γαλλικής κουζίνας, ενώ αποτελεί και μια "παγκόσμια πρόσκληση" για "ότι γαλλικό". Έτσι στην Ελλάδα, καθ’ όλη τη διάρκεια του Ιουνίου 2011, θα υπάρξει μια σειρά εκδηλώσεων με θέμα την γαλλική κουζίνα και τα προϊόντα διατροφής.