βιταμίνη

Ουάσιγκτον: Η βιταμίνη D ίσως παρέχει προστασία έναντι τις αρτηριακής νόσου όπου οι λιπώδεις εναποθέσεις περιορίζουν την αιματική ροή προς τα άκρα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology.

Λονδίνο: Η επανεξέταση 67 παλαιότερων μελετών στις οποίες συμμετείχαν 233.000 εθελοντές δείχνει ότι τα συμπληρώματα αντιοξειδωτικών βιταμινών και σελήνιου όχι μόνο δεν παρατείνουν τη ζωή αλλά αντίθετα ίσως αυξάνουν την πιθανότητα πρόωρου θανάτου.

Νέα Υόρκη: Η χρήση συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο φυματίωσης σε ορισμένους μεσήλικες καπνιστές, σύμφωνα με φινλανδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Nutrition.

Ουάσιγκτον: Αμερικανοί επιστήμονες ανέπτυξαν μια μέθοδο καλλιέργειας καλαμποκιού με ενισχυμένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, δίνοντας έτσι ένα σημαντικό διατροφικό πλεονέκτημα σε περιοχές του πλανήτη που οι πληθυσμοί μαστίζονται από την ανεπάρκεια της βιταμίνης Α.

Νέα Υόρκη: Κατά τη διάρκεια 17ετους μελέτης σε δείγμα σχεδόν 4.000 ανδρών και γωνιακών, διαπιστώθηκε ότι τα άτομα υψηλότερα επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα είχαν 40% χαμηλότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Λονδίνο: Η βιταμίνη D μπορεί να συντελέσει στην επιβράδυνση της γήρανσης των κυττάρων και των ιστών, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Εν αντιθέσει με την κοινή πεποίθηση, η βιταμίνη D ίσως τελικά δεν είναι ισχυρός αντικαρκινικός παράγοντας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά, μια στάση ζωής για πολλούς, που χαρακτηρίζεται από τη μη κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και των υποπροϊόντων τους, ενώ πιο αυστηρές μορφές αποκλείουν τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και το μέλι.

Ντάλας: Οι τακτικές δόσεις βιταμίνης Ε μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο δημιουργίας απειλητικών για την υγεία του ατόμου θρόμβων αίματος, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Ουάσιγκτον: Η βιταμίνη C μπορεί να παρεμποδίσει την ανάπτυξη ορισμένων όγκων αν και όχι με τον τρόπο που έχουν υποψιαστεί ορισμένοι ερευνητές.

Ο ρόλος της διατροφής στην υγεία των οστών είναι αρκετά σημαντικός. Η υιοθέτηση ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες μπορεί να συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην υγεία των οστών. Η σωστή διατροφή αποτελεί ουσιαστική παράμετρο της σκελετικής υγείας, συμμετέχοντας τόσο στην πρόληψη, όσο και στη θεραπευτική αντιμετώπιση των νοσημάτων των οστών.

Λονδίνο: Σε αντίθεση με την κρατούσα άποψη, τα συμπληρώματα βιταμίνης C δεν προστατεύουν από το κοινό κρυολόγημα, εκτός από τις περιπτώσεις έντονης σωματικής καταπόνησης ή παρατεταμένης έκθεσης σε ακραίο κρύο.

Νέα Υόρκη: Τα αποτελέσματα αμερικανικής μελέτης που δημοσιεύονται στο Archives of Ophthalmology, δείχνουν ότι η βιταμίνη D παρέχει προστασία έναντι της εκδήλωσης γεροντικής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Λονδίνο: Μια δόση βιταμίνης D μπορεί να συντελεί στην πρόληψη της φυματίωσης, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που παίρνουν επαρκές ασβέστιο και βιταμίνη D μετά την εμμηνόπαυση, αποφύγουν την πρόσληψη βάρους που συχνά χαρακτηρίζει αυτό το ηλικιακό ορόσημο για τις γυναίκες, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Μιλάνο: Τα πορτοκάλια προσφέρουν ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από ό,τι η σκέτη βιταμίνη C, δείχνουν νέα πειράματα στην Ιταλία. Φαίνεται ότι τα φρούτα περιέχουν και άλλες, άγνωστες ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση.

Νέα Υόρκη: Τα διατροφικά συμπληρώματα που περιέχουν βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε και β-καροτένη αυξάνουν τη θνησιμότητα κατά περίπου 5%, σύμφωνα με τα αποτελέσματα συστηματική ανασκόπησης και μετα-ανάλυσης, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Νέα Υόρκη: Η βιταμίνη D ή η δραστική ουσία ιβανδρονάτη που χορηγείται κατά της οστεοπόρωσης μπορούν να συντελέσουν στην πρόληψη της σχετιζόμενης με την κατάχρηση αλκοόλ οστική απώλεια.

Νέα Υόρκη: Είναι γνωστό ότι η λήψη αντιεπιληπτικών φαρμάκων για μεγάλα χρονικά διαστήματα μπορεί να προκαλέσει οστική αποδυνάμωση. Οι υψηλές δόσεις βιταμίνης D είναι αποτελεσματικές στη βελτίωση της οστικής πυκνότητας των συγκεκριμένων ασθενών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Λονδίνο: Τα υψηλά επίπεδα της 25-υδροξυβιταμίνης D στον οργανισμό σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης σκλήρυνσης κατά πλάκας, σύμφωνα με τα αποτελέσματα προοπτικής εμφωλεασμένης μελέτης ασθενή-μάρτυρα, η οποία δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Λονδίνο: Τα υψηλά επίπεδα της βιταμίνης D στο οργανισμό συντελούν στην επιβράδυνση της προόδου του καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Pathology.

Νέα Υόρκη: Καθώς τα επίπεδα των οιστρογόνων πέφτουν στα πρώιμα στάδια της εμμηνόπαυσης, η λειτουργία της βιταμίνης Κ -σημαντική για τη διατήρηση της φυσιολογικής πηκτικότητας του αίματος- στα οστά εξασθενεί πριν την εκδήλωση της οστικής απώλειας.

Ουάσιγκτον: Τα άτομα που παίρνουν συμπληρώματα βιταμίνης D έχουν τις μισές πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του παγκρέατος, συγκριτικά με άτομα που δεν παίρνουν βιταμίνη D, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention.

Λονδίνο: Η χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης D κατά τη διάρκεια της κύησης σχετίζεται με χαμηλότερο σωματικό βάρος γέννησης του βρέφους, σύμφωνα με καναδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Canadian Medical Association Journal.

Ουάσιγκτον: Στοιχεία πληθυσμιακής μελέτης που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας για την Έρευνα του Καρκίνου, δείχνουν ότι η βιταμίνη D μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, και μάλιστα η έκθεση σε σχετικά μικρή ηλικία μπορεί να παίζει σημαντικό ρόλο.