βιταμίνη

Λονδίνο: Η βιταμίνη D, η οποία παράγεται κυρίως στο δέρμα με την έκθεση στον ήλιο, παίζει βασικό ρόλο στην ενεργοποίηση των Τ-κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος που εμποδίζουν τις λοιμώξεις, επιβεβαιώνει δανική μελέτη.

Η διατροφική εκπαίδευση πρέπει να αποτελέσει κυρίαρχο μέλημα των αρμόδιων φορέων, προκειμένου να προασπιστεί η υγεία όλων των πολιτών. Πρόσφατα καταναλωτές επικοινώνησαν με το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής «καταγγέλοντας», ότι στον αγαπημένο τους χυμό, αναγράφονταν ότι είχε γίνει προσθήκη ασκορβικού οξέος.

Η βιταμίνη C προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από τη «νοσηρή» δράση των ελευθέρων ριζών. Παρεμποδίζει επίσης τη συγκόλληση των λευκών αιμοσφαιρίων σε περιοχές των αρτηριών που πιθανόν να υπάρχουν βλάβες.

Η αντίληψη που θέλει τις εγκύους να τρώνε διπλά για να εξασφαλίσουν αποθέματα έχει ξεπεραστεί προ πολλού. Όσες θέλουν να προστατέψουν το έμβρυο που αναπτύσσεται μέσα στους, αλλά και να επανέλθουν όσο το δυνατόν συντομότερα στα κιλά τους χωρίς προβλήματα υγείας δεν έχουν παρά να ακολουθήσουν καθ’ όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Η αντίληψη που θέλει τις εγκύους να τρώνε διπλά για να έχουν αποθέματα έχει ξεπεραστεί προ πολλού. Όσες θέλουν να επανέλθουν γρήγορα στα κιλά τους χωρίς προβλήματα υγείας δεν έχουν παρά να ακολουθήσουν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Η διαρκής αναζήτηση υγιεινότερων διατροφικών μοντέλων, στα πλαίσια της προσπάθειας για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής, είχε ως αποτέλεσμα την αναγωγή της φυτοφαγίας σε σύγχρονη διατροφική τάση. Τι ακριβώς όμως είναι η φυτοφαγία, ποιοι λόγοι οδηγούν στην υιοθέτησή της και ποιες «παγίδες» μπορεί να προκύψουν για τον οργανισμό από τον αποκλεισμό συγκεκριμένων τροφών;

Το φυλλικό οξύ είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος της καλής υγείας. Ιδιαίτερα όμως για τις γυναίκες που θέλουν να συλλάβουν ή εγκυμονούν θα πρέπει να γίνει ο καλύτερός τους φίλος!

Η διατροφική επάρκεια σε ασβέστιο και βιταμίνη D είναι ως γνωστόν άμεσο μέλημα των ατόμων που πάσχουν από οστεοπόρωση. Όλα όμως τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν πως εξίσου σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών παίζει και το μαγνήσιο.

Νέα Υόρκη: Τα χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης D σχετίζονται με απώλεια του χόνδρου στην άρθρωση του γόνατος στα ηλικιωμένα άτομα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Arthritis and Rheumatism.

Λονδίνο: Τα αυξημένα επίπεδα της βιταμίνης D, τα οποία δημιουργούνται στο δέρμα μετά την έκθεση στον ήλιο, σχετίζονται με την αυξημένη νοητική ικανότητα στους μεσήλικες και ακόμη περισσότερο τους ηλικιωμένους, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.

Από τα πανάρχαια χρόνια υπάρχουν αναφορές σχετικά με τη θεραπευτική χρήση άφθονης ποσότητας λαχανικών στην καθημερινή διατροφή ενός ανθρώπου ο οποίος έπασχε από οποιαδήποτε πνευμονική νόσο.

Λονδίνο: Οι άνδρες που λαμβάνουν άφθονη βιταμίνη C μπορεί να ενισχύουν την ανθεκτικότητά τους στην ποδάγρα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Είναι γνωστό ότι οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση αντιμετωπίζουν σε μεγάλο βαθμό το ενδεχόμενο της οστεοπόρωσης.

Ουάσιγκτον: Πριν την εγκυμοσύνη οι γυναίκες μαζί με το φυλλικό οξύ θα πρέπει να παίρνουν και συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 για την μείωση του κινδύνου απόκτησης παιδιού με σοβαρό γεννητικό εγκεφαλικό ή σπονδυλικό έλλειμμα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics.

Οι βιταμίνες ως γνωστό είναι άκρως απαραίτητες για όλους μας. Κάποιες από αυτές όμως, φαίνεται να παίζουν ιδιαίτερο ρόλο στη γυναικεία φύση. Μια από αυτές είναι και η βιταμίνη Ε.

Από τα σπαράγγια και τις γλυκοπατάτες μέχρι ένα ποτήρι κρασί καμπερνε, τα τρόφιμα μπορούν να δώσουν στον οργανισμό και την καρδιά ειδικότερα, πολύτιμες δόσεις ιχνοστοιχείων, που προλαμβάνουν και αποκαθιστούν τις κυτταρικές βλάβες. Αυτή είναι η ουσία της πρόληψης της καρδιακής νόσου. Μικρές γευστικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να τα εντάξετε εύκολα στο διαιτολόγιο σας.

Νέα Υόρκη: Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο πνευμονίας σε ορισμένους μεσήλικες άνδρες που καπνίζουν, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Nutrition Journal.

Λονδίνο: Μια βιταμίνη που περιέχεται στο κρέας, τα ψάρια και τις πατάτες μπορεί να συντελέσει στην προστασία του εγκεφάλου από τη νόσο Αλτσχάιμερ, ακόμη μάλιστα και να ενισχύσει τη μνήμη των υγιών ανθρώπων.

Λονδίνο: Μια βιταμίνη που εμπεριέχεται στο κρέας, τα ψάρια και το γάλα μπορεί να αποτρέψει την απώλεια μνήμης στην τρίτη ηλικία, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Λονδίνο: Η ένεση μιας υψηλής δόσης βιταμίνης C μπορεί να είναι ικανή να καθυστερήσει την πρόοδο του καρκίνου, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences.

Η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής και διαιτολογίων ειδικού τύπου με στόχο την αύξηση των αποθεμάτων ενέργειας του οργανισμού και την αποφυγή της εύκολης κόπωσης υιοθετείται καθημερινά από όλο και περισσότερο κόσμο.

Νέα Υόρκη: Η διατήρηση επάρκειας βιταμίνης D κατά την εγκυμοσύνη, προστατεύει τα βρέφη από την πρώιμη εκδήλωση τερηδόνας στην παιδική ηλικία, σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Διεθνούς Εταιρείας Οδοντιατρικής Έρευνας.

Λονδίνο: Τα άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι πιθανότερο να αποβιώσουν νωρίτερα από τα άτομα που έχουν υψηλότερες ποσότητες της βιταμίνης στο αίμα τους, σύμφωνα με στοιχεία αυστριακής έρευνας που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Μια νέα ανάλυση παρέχει τις ισχυρότερες αποδείξεις μέχρι σήμερα, ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμίνης D στα μικρά παιδιά βοηθά στην πρόληψη της εκδήλωσης διαβήτη τύπου Ι μετέπειτα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Disease in Childhood.

Ουάσιγκτον: Οι πάσχοντες από καρκίνο του μαστού με χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνη D στον οργανισμό είναι πιθανότερο να αποβιώσουν και να παρουσιάσουν εξάπλωση της νόσου, συγκριτικά με καρκινοπαθείς που έχουν φυσιολογικά επίπεδα της βιταμίνης, σύμφωνα με καναδική έρευνα που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας.