Γράφει ο Γεώργιος Σ. Γκούμας, Καρδιολόγος, πρόεδρος Ομάδας Εργασίας Πρόληψης, Επιδημιολογίας & Μεταβολικού Συνδρόμου (ΕΚΕ 2012-14)
Η αξία της σόγιας για την υγεία της καρδιάς
Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι με βάση τις τελευταίες οδηγίες της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας, η σόγια περιλαμβάνεται, μαζί με τις φυτικές στερόλες, τις φυτικές ίνες και τα ω-3 λιπαρά οξέα, στα τέσσερα «λειτουργικά τρόφιμα» τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων.
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442