φρούτα

Μια διατροφή πλούσια σε ψάρια, λαχανικά, όσπρια και μέτριες ποσότητες αλκοόλ μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες θανάτου από έμφραγμα, εγκεφαλικό επεισόδιο ή άλλα αγγειακά συμβάντα, σύμφωνα με μελέτη που έγινε σε κατοίκους της Νέας Υόρκης.

Οι πιθανότητες επιτυχημένης εξωσωματικής γονιμοποίησης (IVF) αυξάνονται αν οι άνδρες περιλαμβάνουν στη διατροφή τους πολλά φρούτα και δημητριακά, λίγο κόκκινο κρέας, αλκοόλ και καφέ, σύμφωνα με βραζιλιάνικη μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Fertility and Sterility.

Μελέτη που έγινε σε δείγμα 20.000 γυναικών στις ΗΠΑ κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δύο ή περισσότερες μερίδες φρούτων καθημερινά μειώνουν την πιθανότητα διάγνωσης ινομυωμάτων, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου American Journal of Clinical Nutrition.

Το Βυζαντινό του Hilton θα γιορτάσει την Ημέρα των Ευχαριστιών, την Πέμπτη 24 Νοεμβρίου 2011 με ένα πλούσιο εορταστικό δείπνο. Γεμιστή γαλοπούλα, κρέατα και θαλασσινά είναι μόνο λίγες από τις επιλογές που θα έχετε σ' αυτόν τον μπουφέ.

Σχεδόν τα μισά από τα φρούτα και λαχανικά στην αγορά της Βορείου Ελλάδας έχουν πάνω τους μυκητοκτόνα και άλλα φυτοφάρμακα, σε επίπεδα όμως κάτω των επιτρεπτών ορίων. Το πρόβλημα φαίνεται πως είναι εντονότερο στα εισαγόμενα προϊόντα, δείχνει έρευνα του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Θεσσαλονίκης.

Συνολικά 13 άτομα πέθαναν και ακόμη 72 μολύνθηκαν από λιστερίωση, αφού έφαγαν μολυσμένα πεπόνια στις ΗΠΑ. Το Αμερικανικό Κέντρο για τον Έλεγχο και την Πρόληψη Ασθενειών ανακοίνωσε ότι μέχρι στιγμής περισσότερες από 18 πολιτείες έχουν αναφέρει μολύνσεις λιστερίωσης.

Τουλάχιστον 13 άτομα πέθαναν και ακόμη 72 μολύνθηκαν από λιστερίωση, αφού έφαγαν μολυσμένα πεπόνια στις ΗΠΑ. Ακόμα τρεις θάνατοι μπορεί να συνδέονται με τα μολυσμένα πεπόνια, εκτιμούν αξιωματούχοι. Το Αμερικανικό Κέντρο για τον Έλεγχο και την Πρόληψη Ασθενειών ανακοίνωσε ότι μέχρι στιγμής περισσότερες από 18 πολιτείες έχουν αναφέρει μολύνσεις λιστερίωσης.

Διατροφικές συστάσεις και προτάσεις για καλύτερη επιλογή τροφίμων στο σχολείο, δίνει ο ΕΦΕΤ στο πλαίσιο της σωστής διατροφής και της ασφάλειας των τροφίμων στα σχολεία.

Καταναλώνοντας μεγαλύτερες μερίδες υγιεινών τροφίμων μπορείτε να παραμείνετε αδύνατοι, χωρίς να κάνετε στερητικές δίαιτες υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές, σε άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.

Η καθημερινή κατανάλωση πατάτας σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά κυρίως τηγανητής ή «τσιπς» (πατατάκια), μπορεί να αυξήσει σημαντικά το σωματικό βάρος σε βάθος χρόνου, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα.

Αρνητικά για στελέχη του E.Coli ήταν τα αποτελέσματα των ελέγχων σε ελληνικά φρούτα και λαχανικά από το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας (ΚΕΔΥ) και από ιδιωτικό διαπιστευμένο εργαστήριο. Οι έλεγχοι έγιναν και στον απόηχο και του ρωσικού εμπάργκο στα λαχανικά από ολόκληρη της ΕΕ εξαιτίας της επιδημίας αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου (ΑΟΣ), το οποίο πάντως έχει ήδη αρθεί για την ελληνική παραγωγή φράουλας.

Άμεση ανακοίνωση των αποτελέσματων των αναλύσεων για το βακτήριο E.Coli για τα ελληνικά φρούτα και λαχανικά ζητούν οι εξαγωγείς, ώστε να προστατευτεί η καλή φήμη των ελληνικών προϊόντων εν μέσω της ανησυχίας για τα μολυσμένα λαχανικά. Οι εξαγωγείς εμφανίζονται έντονα προβληματισμένοι από το ρωσικό μπλόκο στις εξαγωγές φρέσκων λαχανικών από ολόκληρη την ΕΕ, το οποίο η Μόσχα έθεσε σε ισχύ από την Πέμπτη.

Η κατανάλωση φρουτοχυμών φαίνεται να προσφέρει οφέλη για την καρδιά, σύμφωνα με γαλλική έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food and Function.

Θέλετε να εξασφαλίσετε ό,τι πιο αγνό για το μωρό σας. Ξεκινήστε, λοιπόν, από τώρα, «εξορίζοντας» από την καθημερινότητα σας τα επικίνδυνα χημικά που υπάρχουν γύρω σας.

Δίαιτα Ελκώδους Κολίτιδας H νόσος είναι χρόνια και η θεραπεία της απαιτεί την καλή συνεργασία και την αμοιβαία εμπιστοσύνη μεταξύ ασθενούς και γιατρού, καθώς και τη θέληση του ασθενούς να θεραπευτεί. Η νόσος προοδεύει με εξάρσεις και τα μεταξύ αυτών διαστήματα ίσως είναι ελεύθερα συμπτωμάτων. Οι οδηγίες που ακολουθούν θα σας οδηγήσουν σε νέο τρόπο […]

Δίαιτα Κολίτιδος (Σύνδρομο Ευερέθιστου Παχέος Εντέρου) Dr Δ.Καραγιάννης, Γαστρεντερολόγος- Ηπατολόγος Τι επιτρέπεται Αφθονα υγρά σε μορφή ροφημάτων (χαμομήλι, χυμοί φρούτων χωρίς ίνες κ.λπ.). Κρέας, ψάρι, πουλερικά όσο συχνά επιθυμείτε. Πλέον κατάλληλα είναι τα βραστά και τα ψητά σχάρας, που δεν περιέχουν καρυκεύματα και δεν έχουν τσιγαριστεί. Ψωμί, κατά προτίμηση λευκό και φρυγανισμένο. Αμυλώδη και καλά […]

Αντιλιπιδική Δίαιτα (Υπερλιπιδαιμία) Αυξημένα λιπίδια αίματος Γενικές οδηγίες Περιορίστε την ποσότητα τροφών που καταναλώνετε. Στη μαγειρική παρασκευή των ζωικών τροφίμων (κρέας, ψάρι, πουλερικά) μη χρησιμοποιείτε πολλά λιπαρά και ιδιαίτερα βούτυρα, σπορέλαια και μαργαρίνες. Καταργήστε από τα γεύματα της ημέρας τα αλλαντικά, τα τυριά και ιδιαίτερα τα κίτρινα και κάθε είδους snack (πατατάκια, γαριδάκια, ξηροί καρποί […]

Δεν υπάρχει θεραπεία για τον διαβήτη και απαιτείται αγωγή δια βίου για τον έλεγχο της διαταραχής. Η αποτελεσματικότητα αυτής της αγωγής εξαρτάται κατά ένα μεγάλο μέρος από το ίδιο το άτομο, καθώς είναι κατά κανόνα αυτοχορηγούμενη. O διαβήτης μπορεί να αντιμετωπιστεί με τρεις τρόπους: με δισκία, με ινσουλίνη, με δίαιτα.

Oι μέλισσες (Apis mellifera) και οι σφήκες (Vespula vulgaris) ανήκουν στην ομάδα των υμενοπτέρων.

Λαχανικά και φρούτα Θα πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής σας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και δεν περιέχουν πρακτικά καθόλου λίπος (εκτός από το αβοκάντο και τις ελιές). Ένα μεγάλο πλεονέκτημα των λαχανικών και των φρούτων είναι το ότι περιέχουν μικρή ποσότητα θερμίδων ανά μονάδα βάρους και έτσι μπορούμε […]

Γιαούρτι το θαυματουργό! Το γιαούρτι είναι πολύ θρεπτικό και αποτελεί μια από τις αγαπημένες τροφές των παιδιών. Μάθετε όλα τα μυστικά αυτής της τόσο σημαντικής τροφής και διαλέξτε σωστά το καλύτερο για το παιδί σας. Το γιαούρτι είναι απαραίτητο στο καθημερινό διαιτολόγιο των παιδιών κάθε ηλικίας, αφού ως τροφή φημίζεται για την υψηλή βιολογική της […]

Δίαιτα μετά γαστρορραγία Dr Δ.Καραγιάννης, Γαστρεντερολόγος- Ηπατολόγος Για τις πρώτες 15 ημέρες έπειτα από επεισόδιο Τι επιτρέπεται Όλα τα γεύματα πρέπει να γίνονται περαστά -κρεμμώδη- και η θερμοκρασία τους να είναι μέτρια. 1.Αφθονα υγρά σε μορφή ροφημάτων ( χαμομήλι, χυμοί φρούτων χωρίς ίνες κ.λπ.) 2.Κρέας, ψάρι, πουλερικά, όσο συχνά επιθυμείτε. Πλέον κατάλληλα είναι τα βραστά […]

Δίαιτα Νόσου του Crohn Dr Δ.Καραγιάννης, Γαστρεντερολόγος- Ηπατολόγος Σύλλογος πασχόντων από ιδιοπαθή νόσο του εντέρου, τηλ. 4227.276 H νόσος είναι χρόνια και η θεραπεία της απαιτεί την καλή συνεργασία και την αμοιβαία εμπιστοσύνη μεταξύ ασθενούς και γιατρού, καθώς και τη θέληση του ασθενούς να θεραπευτεί. Η νόσος προοδεύει με εξάρσεις και τα μεταξύ αυτών διαστήματα […]

Η αγάπη των μπαμπουίνων για τα πρώιμα φρούτα οδήγησε στην ανακάλυψη μιας νέας ποικιλίας μανταρινιού, ανακοίνωσε καλλιεργητής στη Νότιο Αφρική -οι πίθηκοι είχαν αντιληφθεί ότι οι καρποί ενός συγκεκριμένου δέντρου ωρίμαζαν πολύ νωρίτερα από το κανονικό.

Αναπόφευκτη θεωρείται η μετακύλιση της αύξησης του ΦΠΑ στα οπωροκηπευτικά από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Οπωρολαχανεμπόρων και σε επιστολή της προς τα αρμόδια υπουργεία σημειώνει ότι θα υπάρξουν σοβαρά προβλήματα τόσο στις επιχειρήσεις όσο και στους παραγωγούς και στους καταναλωτές από την επικείμενη αύξηση στα κηπευτικά προϊόντα και τα φρούτα από 11% σε 13%.