φρούτα

Σχολή για μικρούς σεφ

Σχολή για μικρούς σεφ

Είναι εύκολες, υγιεινές και τις υπογράφουν τρεις γνωστοί σεφ της Αθήνας. Γκουρμέ συνταγές για τους μικρούς φίλους της υψηλής γαστρονομίας.

Διατροφή

Φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης καρκίνου του μαστού

Ουάσιγκτον: Ορισμένες γυναίκες που έχουν επιβιώσει του καρκίνου του μαστού και τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά, περισσότερα απ' όσα ορίζουν οι ισχύουσες κατευθυντήριες οδηγίες, μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο υποτροπής της νόσου, σχεδόν κατά το ένα τρίτο.

Διατροφή

Η πηκτίνη δίνει στα φρούτα και τα λαχανικά τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες

Νέα Υόρκη: Ένας περίπλοκος υδατάνθρακας, η πηκτίνη, μπορεί να βοηθήσει να εξηγήσουμε γιατί οι διατροφές που είναι πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά μπορούν να συντελέσουν σε μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρκίνου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο FASEB Journal.

Γράφει ο Θέμης Γύπαρης, Δημοσιογράφος

Νόστιμο και υγιεινό κολατσιό για τους μαθητές

Η υγιεινή διατροφή ενός παιδιού πρέπει να αποτελεί μέλημα όχι μόνο των γονέων αλλά και του συνόλου των ατόμων που έχουν επωμιστεί τη φροντίδα του. Με δεδομένο ότι ένα παιδί ξοδεύει περίπου το ένα τρίτο της ημέρας του στο σχολείο, είναι κατανοητό πως θα πρέπει τα τρόφιμα που καταναλώνει να ενισχύουν την ανάπτυξη και τη γενικότερη υγεία του. Σε ποιο βαθμό, όμως, είναι κάτι τέτοιο εφικτό; Και με ποιους τρόπους μπορούν τα παιδιά να εξασφαλίζουν ένα υγιεινό σχολικό κολατσιό;

Διατροφή

Φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου της κεφαλής και του τραχήλου

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που τρώνε άφθονα φρούτα και λαχανικά μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν καρκίνο της κεφαλής και του τραχήλου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Γράφει η Μαίρη Μπιμπή, Δημοσιογράφος

Ελληνικά πιάτα για υγεία και ομορφιά στην παραλία

Το καλοκαίρι γενικά είναι μια εποχή χαλάρωσης και ξεκούρασης. Η διασκέδαση είναι το κυρίαρχο στοιχείο της καθημερινότητας, θέτοντας σε δεύτερη μοίρα πιο ουσιώδη πράγματα όπως η σωστή διατροφή. Aλλωστε οι διατροφικοί 'πειρασμοί' το καλοκαίρι είναι περισσότεροι. Το Health.in.gr, σας προτείνει τρόπους να εκμεταλλευθείτε όλα τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά της ελληνικής φύσης και ταυτόχρονα να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας.

Διατροφή

Σταφύλια και μήλα συντελούν σε πρόληψη της αθηροσκλήρωσης

Νέα Υόρκη: Τα σταφύλια, τα μήλα και οι χυμοί τους μπορούν να συντελέσουν στην πρόληψη της αθηροσκληρωσης, όπως αποδεικνύει πειραματική έρευνα που έγινε σε τρωκτικά με υψηλή περιεκτικότητα στην διατροφή, λιπαρών και χοληστερόλης.

Γράφει η Ιωάννα Ρέβελα, ιατρός

Καταπολεμήστε για πάντα την κυτταρίτιδα

Η κυτταρίτιδα είναι ένα πρόβλημα που αποδίδεται κυρίως στον τρόπο ζωής και τις διατροφικές συνήθειες και αφορά παχύσαρκους και μη και των δύο φύλων. Με το συνδυασμό σωστής διατροφής, άσκησης και ενδεχομένως άλλων συμπληρωματικών θεραπειών είναι εφικτή η αποτελεσματική αντιμετώπισή της.

Γράφει η Μαίρη Μπιμπή, Δημοσιογράφος

Δίαιτα DASH: Ρυθμίστε την αρτηριακή πίεση τρώγοντας

Το άκουσμα και μόνο της φράσης "υγιεινή διατροφή", προκαλεί δυσφορία σε μεγάλο αριθμό ατόμων καθώς στο νου έρχονται περιορισμοί και άνοστα τρόφιμα, ειδικά όταν λόγοι υγείας επιβάλλουν την αλλαγή του διαιτολογίου. Η Κλινική Διαιτολογία ωστόσο παρουσιάζει συνεχώς νέα διατροφικά σχήματα για τη ρύθμιση παθήσεων όπως είναι η υπέρταση, τα οποία κάθε άλλο πάρα άνοστα θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν. Ένα εξ αυτών είναι και το Σχέδιο Διατροφής DASH.

Γράφει η Ιωάννα Ρέβελα, ιατρός

Πριν ακολουθήσετε μια δίαιτα…

Οι καλοκαιρινές ημέρες πλησιάζουν και υπενθυμίζουν πως ένα από τα πράγματα που πρέπει να γίνουν είναι η απώλεια μερικών κιλών.

Ειδήσεις

Η μητέρα καθορίζει την αρέσκεια ή απαρέσκεια του παιδιού για τα λαχανικά και τα φρούτα

Νέα Υόρκη: Η μητέρα μπορεί να βοηθήσει το παιδί της να αναπτύξει την προτίμησή του στα φρούτα και τα λαχανικά από πολύ νωρίς, τρώγοντας η ίδια αυτά τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια του θηλασμού και μόλις επιτραπεί η σίτιση του με στέρεες τροφές, να τα συμπεριλαμβάνει τακτικά στο παιδικό διαιτολόγιο, ακόμα και όταν το παιδί δεν ενθουσιάζεται.

Γράφει ο Μιχάλης Γεδεών, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Σχεδιάζοντας ένα σωστό διαιτολόγιο

Είναι πλέον γνωστό σε όλους μας ότι ο τρόπος που διατρεφόμαστε καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το πόσο υγιείς είμαστε. Πόσοι από εμάς όμως γνωρίζουμε πραγματικά ποιος είναι ο υγιεινός τρόπος διατροφής, ώστε να τον εφαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας; Προκειμένου να αρχίσετε να προσέχετε περισσότερο τη διατροφή σας, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τις βασικές αρχές που πρέπει να ακολουθεί το υγιεινό διαιτολόγιο, αρχές στις οποίες έχει καταλήξει η επιστημονική κοινότητα μετά από πολύχρονη έρευνα και διαρκή προβληματισμό.

Φρουτοπία στο πιάτο

Φρουτοπία στο πιάτο

Είναι «ουτοπία» να αγαπήσουν τα παιδιά μας φρούτα και λαχανικά; Υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά που θα κάνουν τα πράγματα ευκολότερα...

Ειδήσεις

Kίνδυνος καρκίνου του μαστού για τις γυναίκες που λατρεύουν το ψητό ή καπνιστό κρέας

Νέα Υόρκη: Οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που λατρεύουν το ψητό και καπνιστό κρέας θα πρέπει να τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά επίσης, σύμφωνα με νέα στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Epidemiology.

Διατροφή

Τα φρούτα «καλύτερα από τα συμπληρώματα βιταμίνης C»

Μιλάνο: Τα πορτοκάλια προσφέρουν ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από ό,τι η σκέτη βιταμίνη C, δείχνουν νέα πειράματα στην Ιταλία. Φαίνεται ότι τα φρούτα περιέχουν και άλλες, άγνωστες ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση.

Διατροφή

Λαχανικά και φρούτα μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου της κεφαλής και του τραχήλου

Λος Aντζελες: Μια νέα έρευνα έρχεται να ενισχύσει την άποψη ότι η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων λειτουργεί θετικά για την υγεία.

Διατροφή

Πολλά φρούτα και λίγο κρέας, κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου

Ουάσιγκτον: Τα άτομα που τρώνε πολλά φρούτα και λίγο κρέας μειώνουν τις πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.

Διατροφή

Η διατροφή επηρεάζει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος

Νέα Υόρκη: Συγκεκριμένες τροφές, μεταξύ των οποίων το γάλα και τα φρούτα, φαίνεται να μειώνουν την πιθανότητα εκδήλωσης καρκίνου του ήπατος, σύμφωνα με ιταλική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Ειδήσεις

Ενημερωτική καμπάνια για την προώθηση ενός υγιεινού μοντέλου διατροφής από το ΥΠΑΝ

Αθήνα: Μετά το Πάσχα θα ξεκινήσει ενημερωτική εκστρατεία από το υπουργείο Ανάπτυξης και τους εποπτευόμενους φορείς με αντικείμενο τα φρούτα και τα λαχανικά, για την προώθηση ενός υγιεινού μοντέλου διατροφής με τίτλο «πέντε χρώματα την ημέρα με φρούτα και λαχανικά - συνταγή ζωής».

Διατροφή

Περισσότερα φρούτα και λαχανικά και λιγότερο κρέας για φυσιολογική αρτηριακή πίεση

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και άλλων φυτικών τροφών φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης. Αντιθέτως, η κατανάλωση κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Ειδήσεις

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά κατά του καρκίνου του παγκρέατος

Νέα Υόρκη: Νέα καναδική μελέτη αποδεικνύει ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του παγκρέατος, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Διατροφή

Φρούτα, λαχανικά και κόκκινο κρέας «σύμμαχοι» του καρκίνου

Σικάγο: Τελικά οι δίαιτες πλούσιες σε λαχανικά και φρούτα δεν προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο του μαστού ενώ η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος ίσως αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης άλλων μορφών καρκίνου, σύμφωνα με δυο νέες μελέτες που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Ειδήσεις

Τα φρούτα προστατεύουν τα παιδιά από τη λευχαιμία

Νέα Υόρκη: Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα παιδιά που έτρωγαν πορτοκάλια και μπανάνες ή έπιναν χυμό πορτοκάλι τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας πριν την ηλικία των δυο ετών είχαν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες συγκριτικά με άλλα παιδιά να διαγνωστούν με λευχαιμία πριν την ηλικία των 14 ετών, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου American Journal of Epidemiology.

Διατροφή

Οι διατροφικές προτιμήσεις καθορίζουν την κοινωνική συμπεριφορά του ατόμου

Λονδίνο: Τα άτομα που τους αρέσουν τα λαχανικά έχουν διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις και κοινωνικές συνήθειες από τα άτομα που προτιμούν τα φρούτα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύει το βρετανικό ειδησεογραφικό δίκτυο BBC.

Γράφει ο Δημήτριος Γ. Καραμανώλης, Γαστρεντερολόγος, Δ/ντής Γαστρ/κού Τμήματος Τζανείου Νοσοκομείου Πειραιά

Καρκίνος παχέος εντέρου: Ο ρόλος της διατροφής

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου (ΚΠΕ) είναι ένα μείζον πρόβλημα υγείας σε κάθε μέρος του πολιτισμένου κόσμου. Στις ΗΠΑ είναι η δεύτερη αιτία θανάτου από καρκίνο και υπολογίζεται ότι πέρυσι 120.000 Αμερικανοί διεγνώσθησαν και 55.000 πέθαναν από την αιτία αυτή. Στην Ελλάδα οι αντίστοιχοι αριθμοί ανέρχονται στις 4.500 περίπου το χρόνο, ενώ σημειώνονται και 2.300 θάνατοι.