τρόφιμα

Γνωρίζετε φυσικά ότι η διατροφική καταστροφή σας είναι να παραγγείλετε ένα διπλό τσίζμπεργκερ ή μια σούπερ σπέσιαλ πίτσα, όταν βγαίνετε έξω για φαγητό. Αλλά μήπως και το ψυγείο σας βρίθει ανθυγιεινών πρώτων υλών; Αν θεωρείτε εαυτόν μέσο καταναλωτή, τότε σίγουρα έχετε στο ψυγείο σας κάποια βασικά είδη διατροφής που σας προσφέρουν καθημερινά πολλές επιπλέον θερμίδες, αλάτι, λιπαρά και/ή ζάχαρη και μάλιστα χωρίς πάντα να το συνειδητοποιείτε.

Φιλανθρωπική συναυλία στο θέατρο ελληνικών χορών «Δόρα Στράτου» διοργανώνει η λαϊκή ορχήστρα «Μίκης Θεοδωράκης» σε συνεργασία με το Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων σήμερα, Δευτέρα 17 Σεπτεμβρίου. Αντί εισιτηρίου οι θεατές θα προσκομίζουν τρόφιμα μακράς διάρκειας, τα οποία θα δοθούν σε άπορους και άστεγους.

Η αποφυγή τροφών που αυξάνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες να μην πάρουν υπερβολικό βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σύμφωνα με νέα ιρλανδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Βιολειτουργικά τρόφιμα, εξίσου νόστιμα με τα συμβατικά, δημιουργεί εδώ και περίπου 11 χρόνια η επιστημονική ομάδα του Εργαστηρίου του Τμήματος Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, με επικεφαλής τον καθηγητή Δημήτρη Κουρέτα.

Η ΑΒ Βασιλόπουλος από τις 27 Αυγούστου έως τις 15 Σεπτεμβρίου στο πλαίσιο του προγράμματος «Φθηνόπολυ» προσφέρει στους πελάτες της προϊόντα (τρόφιμα και μη τρόφιμα) σε τιμές μειωμένες μέχρι και 50% σε καθημερινή βάση. Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ

Σε αντίθεση με μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση, τα βιολογικά τρόφιμα δεν είναι πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ούτε μειώνουν τον κίνδυνο γαστρεντερίτιδας, δείχνει ανασκόπηση της διαθέσιμης βιβλιογραφίας από ερευνητές του Στάνφορντ. Τα συμβατικά τρόφιμα είναι ωστόσο πιθανότερο να φέρουν κατάλοιπα φυτοφαρμάκων ή πολυανθεκτικά μικρόβια σε ορισμένες χώρες.

Τα βιολογικά τρόφιμα δεν είναι περισσότερο θρεπτικά από τα συμβατικά, ενώ είναι εξίσου πιθανό να είναι μολυσμένα με ορισμένα βακτήρια, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Το καλοκαίρι, ημερολογιακά τουλάχιστον, έφτασε στο τέλος του! Οι διακοπές εκτός από ξεκούραση και αποθέματα ενέργειας και ζωντάνιας, μας πρόσφεραν και μερικά επιπλέον κιλά. Η δίαιτα λοιπόν είναι στα φθινοπωρινά πλάνα αρκετών εξ ημών.

Ο όρος προβιοτικά έχει εισβάλλει στη διατροφή μας τα τελευταία χρόνια, χωρίς πολλές φορές να γίνεται κατανοητός ο ρόλος τους στην υγεία του πεπτικού συστήματος. Ποια τρόφιμα περιέχουν προβιοτικά και ποια η διαφορά από τα πρεβιοτικά;

Τα Ηνωμένα Έθνη ανακοίνωσαν ότι το καθεστώς της Βορείου Κορέας ζήτησε επείγουσα ανθρωπιστική βοήθεια μετά τις καταστροφές που άφησαν πίσω τους οι πλημμύρες του Ιουλίου. Αξιωματούχοι του ΟΗΕ στην Πιονγιάνγκ επισήμαναν ότι είναι άμεση η ανάγκη για τρόφιμα στο διεθνώς απομονωμένο καθεστώς, αφότου επισκέφθηκαν πληγείσες ζώνες για να εκτιμήσουν τις ζημιές. Τα κρατικά βορειοκορεατικά μέσα ενημέρωσης μετέδωσαν πως 119 άνθρωποι πέθαναν και δεκάδες χιλιάδες έχουν μείνει άστεγοι.

Είτε είστε λάτρεις της υγιεινής διατροφής, είτε απλώς ανησυχείτε για την υγεία της καρδιάς σας, μπορείτε να αξιοποιήσετε τις οκτώ διατροφικές μας προτάσεις για να τρώτε καλύτερα! Στο φωτορεπορτάζ που ακολουθεί, δείτε υγιεινές εκδοχές των πιο συχνών διατροφικών επιλογών που κάνουμε όλοι καθημερινά.

Μπορεί το αλάτι θα έχει κακή φήμη, αλλά το νάτριο που περιέχει είναι σημαντικό για τον οργανισμό μας. Είναι βασικό για την ισορροπία των υγρών, την μυϊκή δύναμη και τη νευρική λειτουργία. Αλλά οι περισσότεροι από εμάς υπερβάλλουμε στην κατανάλωσή του.

Οι διατροφικοί πειρασμοί είναι παντού, ειδικά όταν προσπαθείτε απελπισμένα να χάσετε τα περιττά κιλά. Αλλά πολλά τρόφιμα που έχουν αποκτήσει κακή φήμη, τελικά δεν είναι και τόσο κακά.

Αν μπορούσατε να διαλέξετε το κατάλληλο φαγητό για να απολαύσετε τον καλύτερο δυνατό ύπνο, σίγουρα θα το κάνατε; Κι αν ξέρατε ποια τρόφιμα παρεμποδίζουν τη νυχτερινή σας ξεκούραση, δεν θα τα αποφεύγατε;

Μπορεί το ρεύμα να επανασυνδέθηκε στην πτέρυγα του Ασύλου Ανιάτων, μόλις εξοφλήθηκε το χαράτσι των 600 ευρώ, τα σοβαρά προβλήματα, ωστόσο, παραμένουν. Οι 235 ασθενείς του ιδρύματος κινδυνεύουν από υποσιτισμό και έλλειψη φαρμάκων, όπως τονίζει στον Βήμα 99,5 η πρόεδρος του Ασύλου Ανιάτων, Ιωάννα Ηλιάδη. «Ο ΕΟΠΠΥ μάς χρωστάει 3 εκατομμύρια ευρώ και εμείς αδυνατούμε πλέον να πληρώσουμε τους προμηθευτές μας» σημείωσε η κ.Ηλιάδη, η οποία ζητά την άμεση επέμβαση του εισαγγελέα. Σχολιάστε...

Για ολοκλήρωση της συμφωνίας ανάμεσα στη ΜΕΒΓΑΛ και τη Δέλτα Τρόφιμα, εντός των επόμενων εβδομάδων και με τις ευλογίες των τραπεζών, φέρεται να κάνει λόγο η διοίκηση της δεύτερης. Σύμφωνα με πληροφορίες η συμφωνία φέρεται να βρίσκεται στην τελική της φάση και δεν αποκλείεται μέσα στο καλοκαίρι να συντελεστεί η εξαγορά του 43% των μετοχών […]

Στην καθημερινότητά του, ο πάσχων από κοιλιοκάκη μπορεί να διαμορφώσει και να προσαρμόσει το διατροφολόγιό του, έτσι ώστε να αποφεύγει την πρόσληψη γλουτένης. Κατά τη διάρκεια, όμως, των καλοκαιρινών διακοπών, η καθημερινότητά αλλάζει. Βρίσκεται μακριά από το σπίτι, μην μπορώντας να παρασκευάσει το γεύμα του, ενώ τις περισσότερες φορές τρώει σε ταβέρνες και εστιατόρια.

Η καθημερινότητα κινείται σε ρυθμούς τέτοιους που δεν σας επιτρέπει πάντα να έχετε τα απαραίτητα στην κουζίνα σας, για πιάτα γευστικά αλλά και υγιεινά. Δείτε ποια βασικά είδη διατροφής έχουν θέση στα ντουλάπια σας, δίνοντας απάντηση στο ερώτημα «τι να μαγειρέψω σήμερα;».

Αντιμικροβιακοί παράγοντες που χρησιμοποιούνται ευρέως σε σαπούνια, οδοντόκρεμες και άλλα προϊόντα προσωπικής υγιεινής ενδέχεται να αυξάνουν τον κίνδυνο αλλεργίας σε τρόφιμα ή αλλεργιογόνα του περιβάλλοντος, δείχνει μελέτη του Πανεπιστημίου Τζον Χόπκινς σε παιδιά. Τα αποτελέσματα βρίσκονται σε συμφωνία με τη λεγόμενη «υπόθεση της υγιεινής», σύμφωνα με την οποία η έκθεση στα μικρόβια κατά την παιδική ηλικία είναι απαραίτητη για την ομαλή ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αλεξάνδρα Βεκιάρη Προτιµάτε τα οπωροκηπευτικά εποχής, τα τρόφιµα χωρίς συντηρητικά, τις ανακυκλώσιµες συσκευασίες, τα καλλυντικά που δεν δοκιµάζονται σε ζώα. Πριν από λίγο καιρό υιοθετήσατε µια καφέ αρκούδα του «Αρκτούρου» και τώρα τελευταία αποφεύγετε λίγο το κρέας. Με δυο λόγια είστε ένας σύγχρονος, σκεπτόµενος άνθρωπος, που διαθέτει µερικές ευαισθησίες παραπάνω. Ως µελλόνυµφη έχετε δύο επιλογές: […]

Τα παιδιά και οι έφηβοι που παρακολουθούν πολλές ώρες τηλεόραση είναι λιγότερο πιθανό να τρώνε φρούτα και λαχανικά, αλλά να καταναλώνουν σνακ όπως καραμέλες ή αναψυκτικά σε καθημερινή βάση, σύμφωνα με νέα αμερικάνικη δημοσκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine.

Η καλή υγεία των δοντιών είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την σωστή διατροφή.

Η Ελληνική Τράπεζα, στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης και συνεχίζοντας την προσφορά της στο κοινωνικό σύνολο, προσέφερε τρόφιμα, όπως ρύζι, φασόλια, φακές, μακαρόνια και φρυγανιές, στα Κοινωνικά Παντοπωλεία των Δήμων Ιωαννιτών και Χανίων. Πιο συγκεκριμένα, την Τρίτη, 10 Απριλίου 2012, ο Διευθυντής του Καταστήματος Ιωαννίνων της Ελληνικής Τράπεζας, κ. Δημήτρης Τζινιέρης, πραγματοποίησε συνάντηση με […]

Νέο κρούσμα της νόσου των «τρελών αγελάδων», το τέταρτο τα τελευταία χρόνια, βεβαιώθηκε στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ, όπως ανακοίνωσε το αμερικανικό υπουργείο Γεωργείας. To κρέας ή το γάλα του ζώου δεν πέρασαν στην αλυσίδα τροφίμων που προορίζονται για κατανάλωση, ανέφεραν οι αρχές, διαβεβαιώνοντας πως τα κτηνοτροφικά προϊόντα είναι «απολύτως ασφαλή».

Ο παγκόσμιος δείκτης τιμών τροφίμων αυξήθηκε τον Μάρτιο, για τρίτο συνεχόμενο μήνα, σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (Food and Agriculture Organization, FAO) του ΟΗΕ.