τροφές

Λονδίνο: Τα 9 από τα 10 σχολικά καλαθάκια φαγητού των παιδιών περιέχουν ανθυγιεινές, πλούσιες σε λίπη, αλάτι και ζάχαρη τροφές, όπως καταδεικνύει βρετανική έρευνα, που πραγματοποιήθηκε από τη Βρετανική Υπηρεσία Ελέγχου Τροφίμων (FSA).

Καμπέρα: Το σκληρό πρόσωπο της αυστραλιανής κυβέρνησης θα γνωρίσουν όσοι διαφημιστές "γρήγορου φαγητού" δεν αποφασίσουν να συμβάλουν στη μείωση της παχυσαρκίας στη χώρα, όπως τόνισε ο υπουργός Παίδων και Νέας Γενιάς, Λάρι Άντονι.

Η σωστή διατροφή αποτελεί σαφώς ένα από τα πιο σημαντικά εφόδια για την καλή υγεία του οργανισμού. Σε συνδυασμό, μάλιστα, με τη σωματική άσκηση ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και, κατ' επέκταση, την ανθρώπινη άμυνα έναντι πλήθους ασθενειών. Ωστόσο, εκείνο που λίγοι γνωρίζουν, είναι πως το βαθύτερο "μυστικό" της ψυχοσωματικής ευεξίας κρύβεται στην αρμονική σχέση διατροφής-γυμναστικής.

Λονδίνο: Την απαγόρευση των τροφών που περιέχουν τεχνητό άρωμα καπνιστού προτίθεται να επιβάλει η Ευρωπαϊκή Ένωση, έπειτα από τη διαπίστωση ότι η λόγω ουσία ενδέχεται να οδηγήσει στην εκδήλωση καρκίνου.

Λονδίνο: Οι επονομαζόμενες "υγιεινές" τροφές περιέχουν περισσότερο λίπος, αλάτι και ζάχαρη απ' ό,τι τα κοινά τρόφιμα, όπως καταγγέλλει η Ένωση Καταναλωτών της Βρετανίας, μέσα από σχετικό άρθρο του περιοδικού "Health Which".

Λονδίνο: Υψηλές παραμένουν οι ποσότητες άλατος που περιέχονται στα τρόφιμα που πωλούνται στο βρετανικό εμπόριο, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε η Επιτροπή Ελέγχου Τροφίμων της M. Βρετανίας.

Λονδίνο: Οι γυναίκες που καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε λιπαρά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνουν τις πιθανότητες να γεννήσουν παιδιά με καρδιαγγειακά προβλήματα, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύει το ειδησεογραφικό πρακτορείο BBC.

Νέα Υόρκη: Οι άνδρες που καταναλώνουν τροφές με πολλά λιπαρά έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εκδηλώσουν τη νόσο του Πάρκινσον, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Neurology.

Τα σχολικά κυλικεία αποτελούν συνήθως ένα μικρό παράδεισο για τους μαθητές. Τα παιδιά πολύ συχνά στις ώρες του διαλείμματος βρίσκουν την ευκαιρία να αγοράσουν διαφόρων ειδών "εύγεστες" τροφές, τις οποίες κατά κανόνα δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες στο σπίτι. Ποιες μπορεί να είναι οι διατροφικές παγίδες που "κρύβουν" τα σχολικά κυλικεία, πώς θα είστε σίγουροι ότι το παιδί σας τρώει υγιεινά και ποια είναι τα μικρά μυστικά για να του ετοιμάσετε οι ίδιοι ένα εύγεστο σπιτικό κολατσιό;

Λονδίνο: Το κάλιο, χημικό στοιχείο που περιέχεται σε μεγάλη ποσότητα σε φρούτα όπως οι μπανάνες, είναι πιθανό να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης αγγειακών εγκεφαλικών επεισοδίων, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Νέα Υόρκη: Τα οφέλη του κρασιού θα πρέπει να αποδοθούν κυρίως στην προτίμηση των φίλων του κρασιού στις υγιεινές τροφές, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές με έκθεσή τους που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Στρασβούργο: Την εφαρμογή αυστηρότερων μέτρων στην αναγραφή της σύστασης των τροφίμων που περιέχουν γενετικά τροποποιημένες πρώτες ύλες αποφάσισε το ευρωπαϊκό κοινοβούλιο στο Στρασβούργο, όπως μεταδίδει το βρετανικό ειδησεογραφικό δίκτυο BBC.

Γενεύη: Ξεκίνησαν την Τρίτη 25 Ιουνίου στη Γενεύη της Ελβετίας οι εργασίες της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (ΠΟΥ) με αντικείμενο την εξέταση μελετών που δημοσιεύθηκαν φέτος και ενοχοποιούν τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες για πιθανή πρόκληση καρκίνου.

Το Πάσχα πλησιάζει όπως και η ώρα για το πασχαλινό τραπέζι. Το καλό φαγητό είναι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα που όλοι μας περιμένουμε με προσμονή και λαχτάρα. Αυτή την εποχή όμως παρουσιάζεται αύξηση και στα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης. Ενημερωθείτε για τους κινδύνους που παραμονεύουν τόσο στην κουζίνα σας όσο και στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων.

Γενεύη: Ανησυχητικά χαρακτήρισε ανώτατος αξιωματούχος της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (ΠΟΥ) τα αποτελέσματα μελέτης Σουηδών επιστημόνων, σύμφωνα με τα οποία οι πλούσιες σε υδατάνθρακες τροφές περιέχουν μια ουσία που μπορεί να είναι καρκινογόνος. Ωστόσο, τόνισε ότι απαιτούνται περαιτέρω έρευνες.

Νέα Ορλεάνη: Προκαταρκτικές έρευνες σε ποντίκια υποδεικνύουν ότι μικρότερες μερίδες και πιο υγιεινές τροφές ίσως είναι το κλειδί για την αποφυγή ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με έρευνα του Αμερικανικού Ερευνητικού Ινστιτούτου για τον Καρκίνο.

Νέα Υόρκη:Τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα δεν αντικαθιστούν τα οφέλη της σωστής διατροφής και της άσκησης, σύμφωνα με μελέτη επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο τελευταίο τεύχος του έγκυρου επιστημονικού εντύπου The New England Journal of Medicine.

Η διατροφή έχει συσχετιστεί άμεσα με την εμφάνιση καρδιακών και άλλων νοσημάτων του κυκλοφορικού συστήματος. Τροφές με πολλά λιπαρά και πλούσιες σε χοληστερόλη επιβαρύνουν τον οργανισμό, οδηγούν σε παχυσαρκία και προδιαθέτουν για διάφορες παθήσεις. Μπορείτε όμως με προσεκτική και ισορροπημένη επιλογή των τροφίμων που καταναλώνετε να προστατέψετε αλλά και να ενδυναμώσετε τον οργανισμό σας. Ο δικτυακός τόπος ThriveOnline προτείνει απλές διατροφικές συμβουλές που είναι σίγουρο ότι θα σας βοηθήσουν.

Λονδίνο: Το γεγονός ότι οι γυναίκες καταναλώνουν περισσότερο υγιεινές τροφές από τους άνδρες, πιθανόν να μην είναι μόνο θέμα επιλογών, αλλά να οφείλεται σε διαφορετική ανταπόκριση του οργανισμού τους, σύμφωνα με έρευνες Αμερικανών επιστημόνων.

Ως γνωστό, ο καρκίνος είναι ένα πολυσύνθετο νόσημα με άγνωστη μέχρι σήμερα αιτιολογία. Όμως, οι επιστήμονες έχουν αποκαλύψει ορισμένους παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση της επάρατης νόσου, καθώς και άλλους που δυνητικά δρουν προφυλακτικά. Πολλές απόψεις υπάρχουν για τη συσχέτιση της διατροφής με τον καρκίνο. Απλές καθημερινές συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να ακολουθήσετε ένα ισορροπημένο και προσεγμένο διαιτολόγιο που πιθανόν να αποτελέσει ασπίδα όχι μόνο κατά του καρκίνου αλλά και άλλων νοσημάτων.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι πιθανόν να αισθάνεστε μια ακατανίκητη επιθυμία για διάφορες "ανθυγιεινές" τροφές, όπως παγωτό, σοκολάτες, πατατάκια ή άλλα σνακ. Δεν είναι κακό να ικανοποιείτε αυτή σας τη λαχτάρα καμιά φορά. Να θυμάστε όμως ότι οτιδήποτε τρώτε επηρεάζει το αναπτυσσόμενο μωρό σας.

Ετοιμάζεστε να πάτε σε μια συνέντευξη εργασίας και θέλετε να είστε ενεργητικοί αλλά όχι πανικόβλητοι; Εργάζεστε σκληρά και φοβάστε ότι θα σας εγκαταλείψουν οι δυνάμεις σας την πιο κρίσιμη στιγμή της ημέρας; Μάθετε πώς η διατροφή επηρεάζει τη διάθεσή μας και επιλέξτε το κατάλληλο φαγητό για την κατάλληλη περίσταση!

Εκτός από τα αναφερόμενα ως αφροδισιακά τρόφιμα, οι περισσότεροι δεν συνδυάζουν το φαγητό με το σεξ -εκτός αν αποτελεί συνέχεια ενός ρομαντικού δείπνου υπό το φεγγαρόφως του Αυγούστου. Η διατροφή όμως παίζει σημαντικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων, ενώ μπορεί να αυξήσει και τα επίπεδα της σεξουαλικής διάθεσης.

Τον τελευταίο καιρό σε αρκετά άρθρα σχετικά με υγιεινές δίαιτες και την προστασία που παρέχουν οι τροφές απέναντι σε ασθένειες, γίνεται αναφορά σε μια κατηγορία ουσιών, τα φλαβονοειδή. Όπως παλαιότερα οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία είχαν προσελκύσει το ενδιαφέρον των επιστημόνων, τώρα τα φλαβονοειδή παρουσιάζονται ως ένα συστατικό της καθημερινής μας διατροφής που πιθανόν να συμβάλλει στην προστασία της καρδιάς από την εμφάνιση καρκίνου και άλλων παθήσεων. Τι είναι όμως τα φλαβονοειδή, πώς επιδρούν στον οργανισμό μας και σε ποιες τροφές περιέχονται;

Θεσσαλονίκη: Στην ίδρυση ανώτατου φορέα, ο οποίος θα γνωμοδοτεί τις ζωικές τροφές προχώρησε το υπουργείο Γεωργίας σύμφωνα με τα όσα προβλέπει το Προεδρικό Διάταγμα 400/81.