πρωτεΐνες

Ένα βήμα πιο κοντά στην ανάπτυξη αιματολογικής εξέτασης για την πρώιμη διάγνωση της νόσου Αλτσχάιμερ βρίσκονται οι επιστήμονες, μετά την ανακάλυψη ομάδας πρωτεΐνών στο αίμα, που προβλέπουν με ακρίβεια 87% την απαρχή της άνοιας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Alzheimer's and Dementia.

Μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με κινεζική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Είναι το πρωτεϊνικό αντίστοιχο του Προγράμματος Ανθρώπινου Γονιδιώματος. Δύο ερευνητικές ομάδες δημοσιεύουν αυτή την εβδομάδα τους πρώτους χάρτες των χιλιάδων πρωτεϊνών του ανθρώπινου σώματος, οι οποίοι δείχνουν πώς τα κύτταρα αξιοποιούν τις κατασκευαστικές οδηγίες του DNA.

Νέα «εργαλεία» επιτρέπουν πλέον στους επιστήμονες να ρίχνουν μια καλή ματιά στις δομικές πρωτεΐνες εντός των κυττάρων μας ενόσω αυτές βρίσκονται εν δράσει. Οι δύο φθορίζοντες δείκτες «ανάβουν» όταν προσδένονται στην ακτίνη και στην τουμπουλίνη, τους δομικούς λίθους του κυτταρικού σκελετού.

Νέο κεφάλαιο ξημερώνει για την Εξέλιξη στη Γη: ο πρώτος οργανισμός στον πλανήτη που χρησιμοποιεί περισσότερα από τέσσερα γράμματα στο DNA του ζει και βασιλεύει σε αμερικανικό εργαστήριο. Στο μέλλον, εκτιμούν οι δημιουργοί του καινοφανούς οργανισμού, ημι-συνθετικά μικρόβια θα μπορούσαν να παράγουν φάρμακα και άλλα προϊόντα, χρησιμοποιώντας μάλιστα πρώτες ύλες που δεν απαντώνται στη φύση.

Κατά την περίοδο της νηστείας της Σαρακοστής πολλοί γονείς αναρωτιούνται εάν είναι ασφαλές για τα παιδιά τους να ακολουθήσουν την νηστεία, και συγχρόνως να εξακολουθούν να προσλαμβάνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την υγεία και την ανάπτυξή τους.

Πέντε φορές πιο ανθεκτικό από το ατσάλι, το μετάξι της αράχνης είναι ένα από τα ισχυρότερα και ελαφρύτερα υλικά που έχει εφεύρει η φύση. Έπειτα από χρόνια προσπαθειών, τουλάχιστον πέντε εταιρείες και εργαστήρια αισιοδοξούν να φέρουν στην αγορά συνθετικό μετάξι αράχνης, κατάλληλο για αλεξίσφαιρα γιλέκα, καλώδια για ανελκυστήρες, ιατρικά ράμματα, ή ακόμα και μαλακτικές κρέμες για τα μαλλιά.

Μια διατροφή πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες είναι εξίσου επιβλαβής για την υγεία ενός μεσήλικα με το κάπνισμα, αφού διπλασιάζει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου ανεξαρτήτως αιτιολογίας και τετραπλασιάζει τον κίνδυνο θανάτου από διαβήτη ή καρκίνο.

Μια νέα απεικονιστική τεχνική που χρησιμοποίησαν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπάφαλο και του Ερευνητικού Ιατρικού Ινστιτούτου Χάουπτμαν-Γούντγουορντ, στις ΗΠΑ, απέδειξε ότι, οι πρωτεΐνες του ανθρώπινου οργανισμού δονούνται όπως και οι χορδές ενός μουσικού οργάνου. Η νέα αυτή πληροφορία ανοίγει τον δρόμο για για να μελετηθούν με εντελώς νέο τρόπο οι βασικές κυτταρικές διαδικασίες της ζωής.

Η μέτρηση των επιπέδων των δύο πρωτεϊνών, του πλακουντιακού αυξητικού παράγοντα (PlGF) και του υποδοχέα του sFlt-1 εκτελούνται στο μητρικό αίμα, συντελεί στην ασφαλή πρόγνωση της προεκλαμψίας και τον έγκαιρο εντοπισμό των ασθενών που ανήκουν στις ομάδες υψηλού κινδύνου, σύμφωνα με την κλινική μελέτη PROGNOSIS που παρουσιάστηκε στο 18ο Παγκόσμιο Συνέδριο COGI στη Βιέννη.

Ένα μη επεμβατικό διαγνωστικό βιοχημικό τεστ, μπορεί να προβλέψει αν ένας άνδρας με αζωοσπερμία, έχει πιθανότητες τεκνοποίησης μέσω εξωσωματικής γονιμοποίησης, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Science Translational Medicine.

Τα όσπρια αποτελούν μια ολόκληρη κατηγορία φυσικών τροφών, που αποτελούν βασικό στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής εδώ και χιλιετηρίδες. Δυστυχώς όμως τις τελευταίες δεκαετίες τα όσπρια έχουν αποχωρήσει από το καθημερινό μας τραπέζι και έχουν αντικατασταθεί από άλλες τροφές με πολύ λιγότερη θρεπτική αξία.

Το παγωτό αποτελεί το μεγαλύτερο διατροφικό «πειρασμό» του καλοκαιριού. Παράλληλα, είναι και το πλέον παρεξηγημένο σνακ. Στην πραγματικότητα, διατροφικά είναι πολύ καλύτερο απ’ ό,τι νομίζουμε. Γι’ αυτό απολαύστε το, αλλά στο πλαίσιο μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής.

Πώς μπορούν τα φυτά να αξιοποιούν το 95% της λιακάδας που απορροφούν στα φύλλα τους, ενώ τα φωτοβολταϊκά συστήματα περιορίζονται γύρω στο 20%; Νέα μελέτη στο Science προσφέρει στήριξη σε μια φαινομενικά τρελή ιδέα, σύμφωνα με την οποία η φωτοσύνθεση αξιοποιεί κβαντικά φαινόμενα.

Πώς καταφέρνουν τα θαλάσσια θηλαστικά να αποθηκεύουν αρκετό οξυγόνο ώστε να μένουν μέχρι και μία ώρα κάτω από την επιφάνεια; Το μυστικό βρίσκεται σε μια ειδική μορφή της μυογλοβίνης, μιας πρωτεΐνης παρόμοιας με την αιμοσφαιρίνη, καταλήγει μελέτη στο Science.

Για τους περισσότερους από εμάς, το καλοκαίρι είναι συνυφασμένο με παρέα φίλων και αυτοσχέδια φαγοπότια στην αυλή ή την παραλία, όπου φυσικά το ψήσιμο στα κάρβουνα έχει την τιμητική του. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα ψητά και τα καπνιστά τρόφιμα ενέχουν κινδύνους για την υγεία μας.

Εκτρέφονται εύκολα και φθηνά, έχουν μικρό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, περιέχουν θρεπτικότατες πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία και, το κυριότερο, ενθουσιάζουν ήδη τον ουρανίσκο δισεκατομμυρίων ανθρώπων: τα έντομα πρέπει να εμπλουτίσουν το μενού ενός κόσμου που πεινάει, λέει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).

Οι γυναίκες που υποβάλλονται σε θεραπεία γονιμότητας ίσως έχουν περισσότερες πιθανότητες επίτευξης εγκυμοσύνης αν καταναλώνουν πρωτεΐνες στην διατροφή τους, σύμφωνα με μικρή μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Κολεγίου Μαιευτήρων – Γυναικολόγων.

Μια λαχταριστή μακαρονάδα ή μια πολύχρωμη σαλάτα ζυμαρικών αποτελούν ένα ελαφρύ γεύμα γεμάτο ενέργεια που τόσο έχουν ανάγκη τα παιδιά.

Μια πρωτεΐνη του ματιού τροποποιήθηκε στο εργαστήριο ώστε να απορροφά φως σε μήκη κύματος πέρα από την ανθρώπινη όραση. Στο μέλλον, αναφέρουν οι ερευνητές στο Science, μοριακές παρεμβάσεις θα μπορούσαν να μας επιτρέψουν να βλέπουμε στο υπέρυθρο τμήμα του φάσματος -τουλάχιστον θεωρητικά

Πριν από μια δεκαετία θα φάνταζε απίθανο. Σε έναν άθλο της βιολογίας που αναμένεται να φέρει στο μέλλον επανάσταση στην ιατρική, Αμερικανοί ερευνητές αναφέρουν ότι συνέθεσαν πρωτεΐνες με προβλέψιμη δομή.

Αν έχετε βαρεθεί να χρησιμοποιείτε καθημερινά κονσίλερ, δοκιμάστε αυτό το έξυπνο προϊόν με βιταμίνες, πρωτεϊνες, καφεϊνη και φυτικά εκχυλίσματα, που δεν καμουφλάρει τις ατέλειες αλλά τις μειώνει. (Σύμφωνα με τις κλινικές μελέτες, το Even Better Eyes Dark Circles Corrector, της Clinique μειώνει τους μαύρους κύκλους κατά 30% σε 12 εβδομάδες). Όταν το δοκίμασα, διαπίστωσα ότι έχει πολύ ευχάριστη –ανεπαίσθητη- υφή και φωτίζει αμέσως την περιοχή των ματιών, όχι χάρη σε χρωστικές ουσίες, αλλά χάρη σε μια τεχνολογία φωτοανακλαστήρων που αντανακλούν το φως.

Μια ανακάλυψη για τον τρόπο που συντελείται ο κυτταρικός θάνατος, ενδεχομένως να οδηγήσει σε νέες μεθόδους προστασίας της γυναικείας γονιμότητας, ειδικά όταν πρόκειται για ασθενείς που υποβάλλονται σε αντικαρκινική θεραπεία.

Ορόσημο για την Βιολογία αποτελεί η ταυτόχρονη δημοσίευση 30 μελετών, ανοικτής πρόσβασης, που απαρτίζουν την εγκυκλοπαίδεια του ανθρωπίνου DNA, στο πλαίσιο του διεθνούς ερευνητικού προγράμματος ENCODE.

Αν και τα κύτταρά μας έχουν πολλούς και διαφορετικούς σκοπούς, όλα είναι προσκολλημένα στον ίδιο στόχο, τον κυτταρικό κύκλο. Σε τέσσερις φάσεις, τα κύτταρα αναπτύσσονται, αντιγράφουν το γενετικό υλικό τους και τελικά διαχωρίζονται.