ξηρών

Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών ενισχύει τις εγκεφαλικές συχνότητες που σχετίζονται με τη γνωστικότητα, την επούλωση, τη μάθηση, την μνήμη και άλλες καίριες εγκεφαλικές λειτουργίες.

Μια μερίδα ξηρών καρπών την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιοπάθειας, καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων, σύμφωνα με ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο BMC Medicine.

Μια μερίδα ξηρών καρπών πέντε φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της φλεγμονής στον οργανισμό και να αποτρέψει την εμφάνιση παθήσεων όπως η καρδιακή νόσος, ο διαβήτης και άλλες χρόνιες ασθένειες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Oι ξηροί καρποί αποτελούν μια παρεξηγημένη κατηγορία τροφίμων, ωστόσο τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει πολλές έρευνες για τη σύσταση και τη διατροφική τους αξία. Οι ερευνητές εξηγούν ότι οι ξηροί καρποί συνιστούν ένα πολύτιμο διατροφικό μέσο για τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.

Τα άτομα που έχουν προδιάθεση να εκδηλώσουν διαβήτη τύπου ΙΙ ενδεχομένως να μπορούν να ανατρέψουν την κατάσταση τρώγοντας φιστίκια, υποστηρίζει ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από αλλεργία στους ξηρούς καρπούς έχουν τα παιδιά των οποίων οι μητέρες δεν τους είχαν αποκλείσει από τη διατροφή τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αποφαίνεται αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Pediatrics.

Η βασίλισσα Ελισάβετ φέρεται να σημείωνε την ποσότητα των ξηρών καρπών στα μπολ που υπήρχαν στο Παλάτι του Μπάκινχαμ, καθώς είχε «εκνευριστεί» με τους αστυνομικούς του παλατιού που τους έτρωγαν. Η περίεργη αυτή αποκάλυψη έγινε στη διάρκεια της εκδίκασης της υπόθεσης των υποκλοπών στο Ποινικό Δικαστήριο της Αγγλίας και της Ουαλίας.

Οι άνθρωποι που τρώνε κάθε μέρα τουλάχιστον μια μερίδα ξηρούς καρπούς έχουν 20% μικρότερη πιθανότητα να αποβιώσουν από οποιαδήποτε αιτία τα επόμενα 30 χρόνια, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.

Διάφορες έρευνες τα τελευταία χρόνια είχαν δείξει την ωφέλιμη για τον οργανισμό κατανάλωση ξηρών καρπών. Η μεγαλύτερη σχετική μελέτη που έγινε από ερευνητές στις ΗΠΑ όχι μόνο πιστοποιεί τα ευρήματα των προηγούμενων ερευνών αλλά ενισχύει το ευεργετικό «προφίλ» των ξηρών καρπών στον άνθρωπο. Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, όσοι καταναλώνουν έστω και μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών ημερησίως αντιμετωπίζουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών νοσημάτων ενώ παράλληλα διατηρούν λεπτή σιλουέτα.

Η κατανάλωση ξηρών δαμάσκηνων θεωρείται και επίσημα ευεργετική για την υγεία του πεπτικού συστήματος επιβεβαιώνει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, σε μια οριστική απόφαση έγκρισης σήμερα₁. Τα ξηρά δαμάσκηνα είναι πλέον το μόνο φυσικό, ολόκληρο, αποξηραμένο φρούτο, του οποίου η συμβολή στην υγεία κατάφερε να κερδίσει την έγκριση της ΕΕ μετά από μια εξαετή διεκπεραίωση της σχετικής αίτησης του Οργανισμού Δαμάσκηνων της Καλιφόρνιας.

Αύριο θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Χίλτον Αθηνών το 3ο Ετήσιο Συνέδριο της Capital Link για την Ελληνική Ναυτιλία. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, το συνέδριο θα καλύπτει τις τελευταίες εξελίξεις και τάσεις του διεθνούς εμπορίου ξηρών εμπορευμάτων, αλλά και τις ενεργειακές αγορές και το ευρύτερο πλαίσιο της παγκόσμιας οικονομίας. Επίσης βασικό θέμα συζητήσεως και αναθεωρήσεως θα […]

Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό σνακ στο θερινό σινεμά. Ιδιαιτέρως δε μια συγκεκριμένη κατηγορία ξηρών καρπών, τα κελυφωτά φιστίκια ή αλλιώς τα γνωστά μας φιστίκια.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ξηρών καρπών και φυστικοβουτύρου σε εβδομαδιαία βάση ελαττώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, τουλάχιστον μεταξύ των γυναικών, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ξηρών καρπών συμβάλλει στην αποτροπή εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας Αμερικανών επιστημόνων, όπως αυτή δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό Archives of Internal Medicine.

Ορλάντο, Φλόριντα: "Τι έχεις φάει τις τελευταίες έξι ώρες;" Αυτή η ερώτηση ίσως πρέπει να προηγείται ενός φιλιού, εάν ο ένας από τους δύο συμμετέχοντες είναι αλλεργικός στους ξηρούς καρπούς. Σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σε συνέδριο Αλλεργιολογίας στις ΗΠΑ, το πρόβλημα δεν είναι καθόλου σπάνιο...