Τετάρτη 29 Ιουνίου 2022
weather-icon 26 oC
MUST READ

ντομάτα

«Μεταλλαγμένη» ντομάτα με βιταμίνη D προλαμβάνει την οστεοπόρωση
Επιστήμες

«Μεταλλαγμένη» ντομάτα με βιταμίνη D προλαμβάνει την οστεοπόρωση

Περίπου ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, κυρίως ηλικιωμένοι, πάσχουν από έλλειψη βιταμίνης D.

Εξαγωγές: Μειωμένη η κίνηση για ντομάτα – Πώς διαμορφώθηκαν οι τιμές πώλησης
Agro-in

Εξαγωγές: Μειωμένη η κίνηση για ντομάτα – Πώς διαμορφώθηκαν οι τιμές πώλησης

Αυξημένη η ζήτηση για φράουλα

Φρούτα και λαχανικά: Μειωμένη η εξαγωγή για φράουλα και ντομάτα
Agro-in

Φρούτα και λαχανικά: Μειωμένη η εξαγωγή για φράουλα και ντομάτα

Αισθητό το εμπάργκο της Λευκορωσίας στις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών

Εξαγωγές: Ξεκίνησε δειλά – δειλά η σεζόν για φράουλα και ντομάτα
Agro-in

Εξαγωγές: Ξεκίνησε δειλά – δειλά η σεζόν για φράουλα και ντομάτα

«Έφυγαν» οι πρώτοι 2.523 τόνοι φράουλας στις ξένες αγορές.

Ντομάτα – Κρούσμα ιού της καστανής ρυτίδωσης – Που εντοπίστηκε
Agro-in

Ντομάτα – Κρούσμα ιού της καστανής ρυτίδωσης – Που εντοπίστηκε

Στη χώρα μας ο ιός έχει επίσης εντοπιστεί σε καλλιέργειες ντομάτας στους νομούς Μεσσηνίας, Λασιθίου, Ηρακλείου, Βοιωτίας, Δράμας, Εύβοιας, Κορινθίας, Αττικής, Αργολίδας, Χανίων και Χίου.

Πρόκληση για ελαιόλαδο και κρασί η κλιματική αλλαγή
Agro-in

Πώς η κλιματική αλλαγή θα επηρεάσει το ελαιόλαδο και το κρασί

Η ζήτηση για φρούτα και λαχανικά προσαρμόζεται όμως μπροστά στις ανησυχίες για την υγεία.

Ντομάτα – Πώς θα αντιμετωπίσουν τις προσβολές οι παραγωγοί
Agro-in

Ντομάτα – Πώς θα αντιμετωπίσουν τις προσβολές οι παραγωγοί

Οδηγίες για τις προσβολές σε υπαίθρια και θερμοκηπιακή ντομάτα από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου.

Θρεπτική σαλάτα με φασολάκια, ρεβύθια και ντοματίνια
Slow Food

Θρεπτική σαλάτα με φασολάκια, ρεβύθια και ντοματίνια

Μοιάζει με κυρίως πιάτο και σας κρατά χορτάτους για ώρες

Ιός Καστανής Ρυτίδωσης – Κρούσματα σε ντοματιές στην Ιεράπετρα
Agro-in

Ιός Καστανής Ρυτίδωσης – Κρούσματα σε ντοματιές στην Ιεράπετρα

Κρίσιμη η έγκαιρη διάγνωση του παθογόνου επισημαίνει ο Ενιαίος Αγροτικός Σύλλογος Ιεράπετρας.

Αυτά είναι τα σωστά μυστικά για πεντανόστιμο κιμά
Slow Food

Αυτά είναι τα σωστά μυστικά για πεντανόστιμο κιμά

Πάνω σε σωστά βρασμένα μακαρόνια, θα μας χαρίσει στιγμές απόλαυσης

Ντομάτα – Οι εχθροί της εποχής – Συστάσεις για τους παραγωγούς
Agro-in

Ντομάτα – Οι εχθροί της εποχής – Συστάσεις για τους παραγωγούς

Οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν την εποχή αυτή ευνοούν την ανάπτυξη εντόμων και ασθενειών στις υπαίθριες και θερμοκηπιακές καλλιέργειες ντομάτας.

Ντομάτα: Τα οφέλη της στην υγεία μας που δεν γνωρίζουμε
Slow Food

Ντομάτα: Τα οφέλη της στην υγεία μας που δεν γνωρίζουμε

Το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο που όλοι αγαπάμε.

Δύο συνταγές για κρύα σούπα που θα σας λύσουν τα χέρια
Slow Food

Δύο συνταγές για κρύα σούπα που θα σας λύσουν τα χέρια

Δεν χρειάζονται μαγείρεμα!

Η καστανή ρυτίδωση πλήττει τις καλλιέργειες ντομάτας
Agro-in

Η καστανή ρυτίδωση πλήττει τις καλλιέργειες ντομάτας

Ενίσχυση ζητεί ο περιφερειάρχης Π. Νίκας για τους παραγωγούς ντομάτας την οποία πλήττει ο ιός της καστανής ρυτίδωσης.

Ντομάτα: Μέτρα κατά τις εισαγωγές από το Μαρόκο
Agro-in

Ντομάτα: Μέτρα κατά τις εισαγωγές από το Μαρόκο

Ζητείται η λήψη μέτρων για την ομαλοποίηση της αγοράς ντομάτας.

Πώς επιστήμονες κατάφεραν να ελέγξουν την ωρίμανση της ντομάτας
Agro-in

Πώς επιστήμονες κατάφεραν να ελέγξουν την ωρίμανση της ντομάτας

Οι επιστήμονες της Οξφόρδης ανακάλυψαν έναν τρόπο να αλλάξουν τα ποσοστά ωρίμανσης της ντομάτας αλλάζοντας μια πρωτεΐνη.

Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι, φέτα και μοτσαρέλα
Slow Food

Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι, φέτα και μοτσαρέλα

Τα αγαπημένα ελληνικά γεμιστά "αλλιώς"

Ντομάτα: «Ξεδιπλώνοντας» το DNA του ιού της καστανής ρυτίδωσης
Agro-in

Ντομάτα: «Ξεδιπλώνοντας» το DNA του ιού της καστανής ρυτίδωσης

Μια σημαντική ανακάλυψη για την αντιμετώπιση του ιού της καστανής ρυτίδωσης της ντομάτας (ToBRFV).

Στα σκουπίδια 15.000 τόνοι ντομάτας Κρήτης
Agro-in

Στα σκουπίδια 15.000 τόνοι ντομάτας Κρήτης

Οι προσδοκίες, που είχαν οι αγρότες της Κρήτης για ανάκαμψη της αγοράς κατά την περίοδο του Πάσχα δεν επιβεβαιώθηκαν.

Ντομάτα: Τελικά παχαίνει ή όχι;
Slow Food

Οσα πρέπει να ξέρετε για την ντομάτα: Παχαίνει τελικά ή όχι;

Υπάρχουν αστικοί μύθοι που μας μπερδεύουν, αφού τους παίρνουμε ως δεδομένα ενώ δεν ισχύουν. Ένας από αυτούς υποστηρίζει πως οι ντομάτες περιέχουν ζάχαρη.

Ντομάτα: Εξαπλώνεται ο ιός της καστανής ρυτίδωσης – Προληπτικά μέτρα
Agro-in

Ντομάτα: Εξαπλώνεται ο ιός της καστανής ρυτίδωσης – Προληπτικά μέτρα

Ο ιός της καστανής ρυτίδωσης των καρπών της ντομάτας (ToBRFV), διαπιστώθηκε για πρώτη φορά στη χώρα μας το 2019.

Πρόληψη για τον ιό της καστανής ρυτίδωσης των καρπών τομάτας
Agro-in

Πρόληψη για τον ιό της καστανής ρυτίδωσης των καρπών τομάτας

Ανακοίνωση σχετικά με την πρόληψη της εισαγωγής και της διασποράς στην Ένωση του ιού της καστανής ρυτίδωσης των καρπών τομάτας (ToBRFV).

Ασθένειες εμφανίστηκαν στην υπαίθρια επιτραπέζια ντομάτα
Agro-in

Ασθένειες εμφανίστηκαν στην υπαίθρια επιτραπέζια ντομάτα

Καλλιεργητικές οδηγίες από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου.

Καλαμάρι σοτέ με ντομάτα
Slow Food

Καλαμάρι σοτέ με ντομάτα

Γρήγορο, εύκολο και με ελάχιστα υλικά

Στα αζήτητα η Κρητική ντομάτα – σε απόγνωση οι παραγωγοί
Ελλάδα

Στα αζήτητα η Κρητική ντομάτα – σε απόγνωση οι παραγωγοί

Πολύ δύσκολη η κατάσταση για τους παραγωγούς

Επιστήμονες ανακάλυψαν το μυστικό για πεντανόστιμες και ζουμερές ντομάτες
B Science

Επιστήμονες ανακάλυψαν το μυστικό για πεντανόστιμες και ζουμερές ντομάτες

Οι επιστήμονες στο Ινστιτούτο «Boyce Thompson» στη Νέα Υόρκη ανακάλυψαν τι επηρεάζει τη γεύση μιας ντομάτας και πώς οι αγροτες θα μπορούσαν να την βελτιώσουν περαιτέρω, σύμφωνα με μελέτη, η οποία δημοσιεύεται στο περιοδικό «Nature Genetics»

Σούπα με πιπεριές Φλωρίνης
Slow Food

Σούπα με πιπεριές Φλωρίνης

Νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή!

Εντυπωσιακές εικόνες από τη «μάχη της ντομάτας» στους δρόμους της Βαλένθια
Gallery

Εντυπωσιακές εικόνες από τη «μάχη της ντομάτας» στους δρόμους της Βαλένθια

Χιλιάδες κόσμου πήραν για μια ακόμα χρονιά μέρος στο... παράξενο φεστιβάλ Tomatina στην πόλη Μπουνιόλ της επαρχίας Βαλένθια στην ανατολική Ισπανία

Γευσιγνώστης μαζί με το ΒΗΜΑ της Κυριακής
Media

Γευσιγνώστης μαζί με το ΒΗΜΑ της Κυριακής

Ένα τεύχος αφιερωμένο στην ντομάτα

Η ντομάτα μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωση καρκίνου του δέρματος
Ειδήσεις

Η ντομάτα μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωση καρκίνου του δέρματος

Η καθημερινή κατανάλωση ντομάτας φαίνεται να μειώνει στο μισό τον κίνδυνο εκδήλωσης δερματικών καρκίνων, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Scientific Reports.

Upd: 17 Ιουλίου 2017, 15:07
Λαζάνια με σπανάκι, ντομάτα και πράσο
Woman

Λαζάνια με σπανάκι, ντομάτα και πράσο

...

Upd: 30 Σεπτεμβρίου 2016, 19:21
Η συνταγή για σαλάτα με τόνο
Woman

Η συνταγή για σαλάτα με τόνο

YΛΙΚΑ για 4 μερίδες 500 γρ. ριγκατόνι (ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας) 80 γρ. ελαιόλαδο 20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 10 γρ. αντζούγιες, ψιλοκομμένες 500 γρ. σάλτσα ντομάτα* 20 γρ. κάππαρη 40 γρ. ελιές πράσινες, ψιλοκομμένες 30 γρ. σταφίδες μαύρες 100 γρ. νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών 500 γρ. τόνο στραγγισμένο 150 γρ. ντομάτες […]

Upd: 18 Σεπτεμβρίου 2015, 14:48
Πώς οι Αζτέκοι δημιούργησαν τη σημερινή ντομάτα
Μέλλον

Πώς οι Αζτέκοι δημιούργησαν τη σημερινή ντομάτα

Σε σχέση με τους άγριους προγόνους τους, οι σημερινές ντομάτες είναι πραγματικά μεταλλαγμένα τέρατα. Όταν οι ισπανοί κονκισταδόρ έφτασαν στην Αμερική, οι Αζτέκοι είχαν ήδη μετατρέψει ένα μικρό, άνοστο και μοβ καρπό σε υπερμέγεθες, ζουμερό φρούτο. Πεντακόσια χρόνια αργότερα, ένα από τα γενετικά μυστικά της μεταμόρφωσης έρχεται στο φως, και μάλιστα ανοίγει θεωρητικά το δρόμο για τη μεγέθυνση οποιουδήποτε φρούτου.

Upd: 26 Μαΐου 2015, 17:15
Το πιο συμφέρον μενού για το γάμο σας
Woman

Το πιο συμφέρον μενού για το γάμο σας

Το Astra Private Club διανύει μία περίοδο δημιουργικής ανανέωσης και για τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο έχει σε προσφορά για τις δεξιώσεις γάμου μενού *€25/ άτομο σερβιριστό και €27/ άτομο σε buffet ! Η προσφορά ισχύει και για Σάββατα! Για ραντεβού καλέστε μας στο 2294097315, 6974026377 ή επισκεφθείτε τον πολυχώρο Astra Private Club: Λ. Μαραθώνος, 31χλμ Νέα Μάκρη. **BUFFET Στο Bar Καλωσόρισμα με […]

Upd: 22 Μαΐου 2015, 18:04
Προστασία από τον καρκίνο του προστάτη προσφέρουν οι ντομάτες
Ειδήσεις

Προστασία από τον καρκίνο του προστάτη προσφέρουν οι ντομάτες

Οι άνδρες που τρώνε περισσότερες από δέκα μερίδες ντομάτας σε εβδομαδιαία βάση μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του προστάτη κατά 20%, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention.

Upd: 28 Αυγούστου 2014, 14:18
Φάτε ντομάτες και προστατέψτε την καρδιά σας
Ειδήσεις

Φάτε ντομάτες και προστατέψτε την καρδιά σας

Η λυκοπένη, η αντιοξειδωτική ουσία που εμπεριέχεται εν αφθονία στη ντομάτα, δρα προστατευτικά για το καρδιαγγειακό σύστημα του ανθρώπου, μειώνοντας την πιθανότητα καρδιολογικών προβλημάτων, υποστηρίζουν βρετανοί ερευνητές.

Upd: 11 Ιουνίου 2014, 14:00
Μεταλλαγμένη ντομάτα περιέχει περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες
Ειδήσεις

Μεταλλαγμένη ντομάτα περιέχει περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες

Στο στάδιο της μαζικής παραγωγής βρίσκεται πλέον ένα νέο είδος γενετικά τροποποιημένης ντομάτας, χρώματος βυσσινί, με αυξημένη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες, σύμφωνα με σχετικό ρεπορτάζ του BBC και των Financial Times.

Upd: 27 Ιανουαρίου 2014, 15:25
«Μεταλλαγμένη» τομάτα επιχειρεί να δελεάσει τους καταναλωτές
Μέλλον

«Μεταλλαγμένη» τομάτα επιχειρεί να δελεάσει τους καταναλωτές

Μια γενετικά τροποποιημένη τομάτα, σχεδιασμένη να παράγει ωφέλιμα αντιοξειδωτικά που της δίνουν μοβ χρώμα, είναι ένα από τα πρώτα «μεταλλαγμένα» τρόφιμα νέας γενιάς, των οποίων τα οφέλη απευθύνονται όχι στους γεωργούς αλλά στους ίδιους τους καταναλωτές. Η μοβ ντομάτα αναπτύχθηκε στην Ευρώπη αλλά καλλιεργείται τώρα στον Καναδά, μια χώρα στην οποία οι αντιδράσεις δεν είναι τόσο έντονες.

Upd: 26 Ιανουαρίου 2014, 21:15
Αποκωδικοποιήθηκε το DNA της κόκκινης καυτερής πιπεριάς
Ειδήσεις

Αποκωδικοποιήθηκε το DNA της κόκκινης καυτερής πιπεριάς

Το πλήρες γονιδίωμα της καυτερής κόκκινης πιπεριάς Capsicum annuum κατάφεραν να αποκωδικοποιήσουν ερευνητές από τη Νότια Κορέα και τις ΗΠΑ. Η ανάγνωση του DNA, της πιο διαδεδομένης καλλιέργειας πιπεριάς παγκοσμίως, αναμένεται να βοηθήσει καλλιεργητές και επιστήμονες να βελτιώσουν τις ιδιότητές της και να την κάνουν ακόμα πιο καυτερή, θρεπτική και θεραπευτική.

Upd: 20 Ιανουαρίου 2014, 13:33
Στη μάχη κατά του καρκίνου του μαστού οι ντομάτες
Ειδήσεις

Στη μάχη κατά του καρκίνου του μαστού οι ντομάτες

Οι ντομάτες μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των επιπέδων μιας ορμόνης που παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμός της ζάχαρης και του λίπους, άρα στην προστασία του οργανισμού από τον καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με μικρή αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Upd: 24 Δεκεμβρίου 2013, 14:14
Καλοκαιρινές τροφές για λαμπερό δέρμα
Woman

Καλοκαιρινές τροφές για λαμπερό δέρμα

Ενυδάτωση, αντιγήρανση και προστασία σε μια σαλάτα!

Upd: 1 Αυγούστου 2013, 13:16
Πιο θρεπτικές οι οργανικές ντομάτες από τις συμβατικές
Ειδήσεις

Πιο θρεπτικές οι οργανικές ντομάτες από τις συμβατικές

Οι ντομάτες οργανικής καλλιέργειας είναι πιο θρεπτικές κατά κάποιο τρόπο, από εκείνες που έχουν αναπτυχθεί με συμβατικές τεχνικές γεωργίας, δείχνει νέα μελέτη που έγινε στη Βραζιλία και δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο PLOS ONE.

Upd: 22 Φεβρουαρίου 2013, 14:21
«Μεταλλαγμένη» ντομάτα μιμείται τη δράση της καλής χοληστερόλης
Μέλλον

«Μεταλλαγμένη» ντομάτα μιμείται τη δράση της καλής χοληστερόλης

Μια μεταλλαγμένη βερσιόν της χωριάτικης σαλάτας θα μπορούσε στο μέλλον να προστατεύει από τα καρδιαγγειακά επεισόδια μιμούμενη τη δράση της «καλής» χοληστερόλης HDL, ελπίζουν οι Αμερικανοί ερευνητές που δημιούργησαν τη νέα ντομάτα.

Upd: 6 Νοεμβρίου 2012, 19:47
Ζαρζαβατικά αποκαλύπτουν τον εσωτερικό τους κόσμο στον τομογράφο
Μέλλον

Ζαρζαβατικά αποκαλύπτουν τον εσωτερικό τους κόσμο στον τομογράφο

Ένας Αμερικανός τεχνικός νοσοκομείου έχει αποκτήσει τη συνήθεια να βάζει λαχανικά και φρούτα στον τομογράφο και να εξετάζει την εντυπωσιακή εσωτερική δομή τους. «Χρησιμοποιώ τα φρούτα και τα λαχανικά για να προθερμάνω τον τομογράφο πριν από την εξέταση ασθενών» λέει ο ίδιος. Δείτε τα εντυπωσιακά animation.

Upd: 10 Οκτωβρίου 2012, 18:42
Σύγχρονη μετάλλαξη έκανε τη ντομάτα ελκυστική αλλά άνοστη
Μέλλον

Σύγχρονη μετάλλαξη έκανε τη ντομάτα ελκυστική αλλά άνοστη

Η προτίμηση καλλιεργητών και καταναλωτών στις ντομάτες με ομοιόμορφο χρώμα ευνόησε μια μετάλλαξη που βελτιώνει την εμφάνιση αλλά χαλάει τη γλυκιά γεύση, αποκαλύπτει μελέτη στο περιοδικό Science. Μέχρι να βρεθεί οριστική λύση, μην σνομπάρετε τις ντομάτες με πράσινα «μπαλώματα».

Upd: 29 Ιουνίου 2012, 16:53
latestbutton