κατανάλωση

Νέα Υόρκη: Νέα ερευνητικά στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση λαχανικών όπως το λάχανο, τα βλαστάρια και το μπρόκολο παρέχει προστασία έναντι του καρκίνου των πνευμόνων και επίσης ότι το γενετικό προφίλ του ατόμου επηρεάζει αυτά τα αντικαρκινικά οφέλη.

Σικάγο: Η κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα επιβραδύνει την γήρανση του εγκεφάλου, ενώ η παχυσαρκία στη μέση ηλικία διπλασιάζει τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με μελέτες που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Neurology.

Νέα Υόρκη: Το κόκκινο κρασί, ακόμα και όταν δεν περιέχει αλκοόλ, μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις στις αρτηρίες στα άτομα με στεφανιαία νόσο, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Hypertension.

Νέα Υόρκη: Τουλάχιστον το ένα τρίτο των γυναικών υψηλού κίνδυνου για καρκίνο του μαστού καταναλώνουν τακτικά προϊόντα σόγιας, αλλά ίσως τελικά η πρακτική αυτή να μην είναι αποδοτική, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Σικάγο: Η κατανάλωση προϊόντων σόγιας μειώνει την πρόοδο της οστεοπόρωσης στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Μια σχετικά χαμηλή κατανάλωση ψαριών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφράγματος και οξύ στεφανιαίου συνδρόμου, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cardiology.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μετρίων ποσοτήτων αλκοόλ με το δείπνο αυξάνει τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας την επόμενη ημέρα στους πάσχοντες από διαβήτη τύπου Ι, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Αθήνα: Σημαντική αύξηση την τελευταία πενταετία σημείωσε η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών, που αρχίζει από την ηλικία των 12 ετών, σύμφωνα με τα στοιχεία προκύπτουν από την ετήσια έκθεση του Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης και Πληροφόρησης για τα Ναρκωτικά και την Τοξικομανία (ΕΚΤΕΠΝ) ως προς την κατάσταση των ναρκωτικών και οινοπνευματωδών στην Ελλάδα το 2004.

Λονδίνο: Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα από 160 γραμμάρια κόκκινου ή κατεργασμένου κρέατος την ημέρα έχουν 35% περισσότερες πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου συγκριτικά με εκείνους που τρώνε λιγότερα από 20 γραμμάρια ημερησίως, σύμφωνα με ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Αθήνα: Ανησυχητικά είναι τα στοιχεία για την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών από τους νέους, καθώς μειώνεται συνεχώς η ηλικία από την οποία ξεκινούν οι νέοι την κατανάλωση αλκοόλ.

Λονδίνο: Βρετανοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση γάλακτος δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου, αλλά έχει προστατευτική επίδραση, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση χαμηλών λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων, ειδικά αποβουτυρωμένου γάλακτος, μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ στους άνδρες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Λονδίνο: Η σύνθεση του γάλακτος και του κρέατος των κλωνοποιημένων βοοειδών δεν διαφέρει από αυτή των ιδίων προϊόντων των φυσιολογικά εκτρεφόμενων ζώων, σύμφωνα με Αμερικανούς και Ιάπωνες επιστήμονες.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση φασολιών ή φακής τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα ίσως μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Νέα Υόρκη: Το κρεμμύδι εκτός από την πικάντικη γεύση που δίνει στο φαγητό, μπορεί να ενδυναμώσει και τα οστά, σύμφωνα με προκαταρκτικά αποτελέσματα ελβετικής μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Ο στόμαχος (κοινώς: το στομάχι) είναι η συνέχεια του οισοφάγου και αποτελεί έναν ευρύχωρο σάκο εντός του οποίου λαμβάνει χώρα η διεργασία της κατάτμησης και της χημικής επεξεργασίας της τροφής. Αφού η τροφή λάβει τη μορφή «χυλού» περνάει από τον πυλωρό, το περιφερικό άκρο του στομαχιού, στο 12δάκτυλο και στη συνέχεια στο υπόλοιπο λεπτό έντερο. Εκεί θα κατατμηθεί περαιτέρω και θα απορροφηθούν οι θρεπτικές για τον οργανισμό ουσίες.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων αλκοόλ φαίνεται ότι βελτιώνει αρκετούς παράγοντες που σχετίζονται με τον αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη και καρδιαγγειακής νόσου λίγες ώρες μετά το φαγητό, σύμφωνα με μικρή αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Λονδίνο: Η ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνει κάποιος επηρεάζεται από γονδιακούς παράγοντες, ισχυρίζονται Βρετανοί επιστήμονες, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στην ηλεκτρονική σελίδα του BBC.

Νέα Υόρκη: Η λυκοπένη και άλλα καροτενοειδή ίσως προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο του προστάτη, σύμφωνα με μελέτη Αυστραλών και Κινέζων ερευνητών που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Νέα Υόρκη: Η μετριοπαθής κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με ελαφρώς υψηλότερη οστική πυκνότητα στις γυναίκες, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Rheumatic Diseases.

Σικάγο: Τελικά οι δίαιτες πλούσιες σε λαχανικά και φρούτα δεν προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο του μαστού ενώ η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος ίσως αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης άλλων μορφών καρκίνου, σύμφωνα με δυο νέες μελέτες που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Λονδίνο: Οι άνδρες που καταναλώνουν τρία ή περισσότερα αλκοολούχα ποτά την ημέρα έχουν σχεδόν 45% περισσότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο, συγκριτικά με αυτούς που δεν πίνουν αλκοόλ, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Η κατανάλωση αλκοόλ αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο των γιορτινών ημερών για πολλούς ανθρώπους. Χαλαρώνει τις αναστολές, προκαλεί ευφημία, προάγει τις κοινωνικές επαφές και τη διασκέδαση. Οι υπερβολές όμως πληρώνονται την επόμενη ημέρα, με το εξαιρετικά δυσάρεστο αίσθημα που έχει επικρατήσει και στη χώρα μας να ονομάζεται hangover.

Νέα Υόρκη: Το μεταβολικό σύνδρομο φαίνεται ότι είναι λιγότερο συχνό μεταξύ των ατόμων που καταναλώνουν μέτριες ποσότητες αλκοόλ, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση σχετικά μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος σε ημερήσια βάση φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Arthritis and Rheumatism.