κατανάλωση

Ένα μήνα σχεδόν μετά την εφαρμογή του κανονικού συντελεστή ΦΠΑ στην εστίαση, ακόμα διαπιστώνονται απορίες, αδιευκρίνιστα σημεία και παρανοήσεις. Στο άρθρο αυτό θα προσπαθήσουμε να ξεκαθαρίσουμε τα περισσότερα «γκρίζα σημεία» των διατάξεωv, μετά και την έκδοση της πρόσφατης ΠΟΛ.1208/2011.

Καλάθι τοπικών αγροτικών προϊόντων, με αποδεδειγμένη ευεργετική δράση ενάντια στον καρκίνο και τα καρδιαγγειακά νοσήματα, από ένα σύνολο περίπου 80 διαφορετικών προϊόντων που μελετήθηκαν αυτή τη χρονιά, έχει συντάξει και βγάζει για πρώτη φορά στη δημοσιότητα η Περιφέρεια Θεσσαλίας, σε συνεργασία με το εργαστήριο του Τμήματος Βιοχημείας-Βιοτεχνολογίας και του υπευθύνου καθηγητή Δημήτρη Κουρέτα.

Μέχρι και τρεις φορές πιο πάνω σε σχέση με τα επίπεδα ηρεμίας, έπειτα από άσκηση διάρκειας 30 λεπτών, αυξήθηκαν τα επίπεδα της β-ενδορφίνης σε αλκοολικά άτομα, δείχνοντας ότι το ενδογενές οπιούχο σύστημα αυτών των ατόμων είναι ενεργό και μπορεί να παίξει κάποιο ρόλο στη μειωμένη διάθεση για αλκοόλ μετά την άσκηση, όπως επισημαίνει ο αναπληρωτής καθηγητής στο ΤΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Θανάσης Τζιαμούρτας.

Από τον Σεπτέμβριο του 2011 έως τον Ιανουάριο του 2012 το πρόγραμμα πρόληψης παιδικής παχυσαρκίας Παιδειατροφή έχει θέσει σε εφαρμογή τη νέα ενότητα με θέμα την κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών και το σύνθημα «Ψάρια & Θαλασσινά, Νόστιμα και Υγιεινά – Ένας Θησαυρός από Οφέλη!».

Η κατανάλωση γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, προδιαθέτει σε απόκτηση παιδιού με άσθμα και αλλεργική ρινίτιδα. Ανάλογος συσχετισμός δεν προκύπτει για το γάλα.

Μεγάλη πτώση, της τάξεως του 11,11%, σημείωσε η κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος τον Αύγουστο, σύμφωνα με τα στοιχεία του Διαχειριστή του Συστήματος Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενέργειας, ενώ στο 8μηνο Ιανουαρίου - Αυγούστου η ζήτηση υποχώρησε κατά 3%, καθώς η οικονομική κρίση αναγκάζει επιχειρήσεις και νοικοκυριά να περικόψουν ακόμα και τις βασικές δαπάνες τους. 

Τα συνθετικά ναρκωτικά καταλαμβάνουν την δεύτερη θέση στη λίστα των ουσιών με την μεγαλύτερη κατανάλωση στον κόσμο, αφήνοντας στην τρίτη και τέταρτη θέση την ηρωίνη και την κοκαΐνη αντίστοιχα, σύμφωνα με έκθεση της Οργάνωσης των Ηνωμένων Εθνών κατά των Ναρκωτικών και του Εγκλήματος (UNODC).

Το επαγγελματικό μοντέλο της Ford ανανεώνεται, με τον κινητήρα να κατέχει πρωταγωνιστικό ρόλο στη φάση αυτής της αλλαγής.

Για την εμφάνιση οκτώ κρουσμάτων αλλαντίασης στη βόρεια και νότια Γαλλία, στις 3 και 5 Σεπτεμβρίου 2011, ενημερώθηκε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), τόσο από το Παγκόσμιο Δίκτυο για την Ασφάλεια Τροφίμων (INFOSAN) του Παγκοσμίου Οργανισμού Υγείας όσο και από τις γαλλικές αρχές.

Τεχνητό κρέας, που έχει δημιουργηθεί σε εργαστηριακές συνθήκες (χωρίς να απαιτείται η σφαγή ζώου), αναμένεται να είναι έτοιμο προς κατανάλωση το προσεχές εξάμηνο, σύμφωνα με Ολλανδούς επιστήμονες.

Οι υψηλές θερμοκρασίες του Ιουλίου οδήγησαν σε αύξηση της ζήτησης ηλεκτρικού ρεύματος από όλες τις κατηγορίες καταναλωτών. Ωστόσο σύμφωνα με τα στοιχεία του ΔΕΣΜΗΕ, η αύξηση δεν ανέστρεψε τη συνολική εικόνα, καθώς για το επτάμηνο η ζήτηση παραμένει σε πτωτική τροχιά.

Μια νέα έρευνα με θέμα τα ευεργετήματα της μεσογειακής διατροφής διεξάγεται στην Αυστραλία από την διατροφολόγο Αντιγόνη Κουρή, σε συνεργασία με την αναπληρώτρια καθηγήτρια Κατερίνα Ιτσιοπούλου του Τμήματος Διαβητικών του Πανεπιστημίου La Trobe.

Τα έφηβα κορίτσια που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ μπορεί να επιφέρουν βλάβες στα τμήματα του εγκεφάλου τους που ελέγχουν την μνήμη και την επίγνωση ως προς τον χώρο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Alcoholism: Clinical & Experimental Research.

Η υπερκατανάλωση αλατιού και η μειωμένη πρόσληψη καλίου αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, τονίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Τη λογική με την οποία τα φώτα ανάβουν χάρη σε έναν ανιχνευτή κίνησης μοιράζονται οι νέες οθόνες της Philips με την τεχνολογία PowerSensor. Πρόκειται για έναν «ανιχνευτή ανθρώπων» ο οποίος, μέσω αβλαβών υπέρυθρων σημάτων, αναγνωρίζει την παρουσία ή απουσία του χρήστη και χαμηλώνει αντίστοιχα τη φωτεινότητα, με αποτέλεσμα τη μείωση κατανάλωσης ενέργειας και την επιμήκυνση ζωής της οθόνης.

Ανασκόπηση μελετών αναμένεται να πυροδοτήσει επιστημονική διαμάχη για τις επιδράσεις του αλατιού στην υγεία, καθώς Βρετανοί ερευνητές δεν εντόπισαν επιστημονικές αποδείξεις ότι η μικρή μείωση στην κατανάλωση αλατιού μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακής νόσου ή πρόωρου θανάτου.

Τα σνακς και οι μεγάλες μερίδες φαγητού είναι δύο από τους κυριότερους «εχθρούς» της δίαιτας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο PLoS Medicine.

Η ισορροπημένη διατροφή και οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες συμβάλουν στη σωστή ανάπτυξη και την υγεία της στοματικής κοιλότητας και των δοντιών, ειδικά στην παιδική ηλικία, ενώ η διασφάλιση της υγείας του στόματος και των δοντιών εξασφαλίζει την ισορροπημένη και κυρίως αποτελούμενη από ποικιλία τροφίμων διατροφή σε όλα τα στάδια της ζωής του ατόμου.

Έξι παιδιά νοσηλεύονται στη Λίλ, στη βόρεια Γαλλία, με τροφική δηλητηρίαση, η οποία συνδέεται με ένα τύπο του βακτηρίου E.coli και την οποία υπέστησαν, όπως φαίνεται, μετά την κατανάλωση κατεψυγμένων μπιφτεκιών από βοδινό κρέας που ήρθε από τη Γερμανία.

Σημαντική πτώση 5,5 % σημείωσε η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας το Μάιο, σε σχέση με πέρυσι, καθώς τόσο τα νοικοκυριά όσο και οι επιχειρήσεις περιορίζουν, λόγω της κρίσης, τη ζήτηση ρεύματος. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Διαχειριστή του Συστήματος Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενέργειας, το Μάιο η ζήτηση από το δίκτυο διανομής (νοικοκυριά και μικρές επιχειρήσεις) ήταν μειωμένη κατά 7,1% σε σχέση με πέρυσι ενώ για τις μεγάλες βιομηχανίες, που τροφοδοτούνται από το δίκτυο υψηλής τάσης η μείωση της ζήτησης ήταν 2,5%.

Μια καθηγήτρια Κοινωνικής Ανθρωπολογίας με αναγνωρισμένη περιβαλλοντική δράση, η Λενιώ Μυριβήλη,  δύο «οικολογικά ανήσυχες» μαθήτριές της, οι Αλεξάνδρα Σαλίμπα και Αλεξάνδρα Ντούμα και ένας σκηνοθέτης με πολιτικό-περιβαλλοντικό στοχασμό, ο Μιχάλης Αναστασίου μπορεί να φαντάζουν ως ετερόκλητα στοιχεία, ενώθηκαν όμως από  κοινό μεράκι, την οικολογία αλλά και την ελληνική γλώσσα, και μας μιλάνε πράσινα, ή μάλλον για να ακριβολογούμε, μας κερνάνε «Μήλα μου πράσινα», κάθε Κυριακή το πρωί στις 10.30 από  την ΕΤ1.

Στους 14 αυξήθηκαν οι νεκροί από τη βακτηριακή γαστρεντερίτιδα, που προκλήθηκε πιθανώς από την κατανάλωση μολυσμένων αγγουριών από την Ισπανία, ανακοίνωσαν τη Δευτέρα οι αρχές της Γερμανίας. Με το σύνολο των περιστατικών να έχει φτάσει τα 1.200, το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων κάνει λόγο για τη χειρότερη επιδημία του είδους της σε παγκόσμιο επίπεδο. Ο ΕΦΕΤ διαβεβαιώνει πάντως ότι δεν έχουν εισαχθεί στην Ελλάδα επικίνδυνα λαχανικά από την Ισπανία.

«Σταθερή, σημαντική και εντυπωσιακή πτώση», τόσο στο ποσοστό των καπνιστών όσο και στην κατανάλωση τσιγάρων, καταγράφεται τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα, ανέφερε η Εθνική Συντονιστικής Επιτροπή για τον Έλεγχο του Καπνίσματος. Από την πλευρά του, το υπουργείο Υγείας θεωρεί ότι η εφαρμογή του αντικαπνιστικού νόμου βρίσκεται σε «καλό δρόμο», και υπόσχεται να πιέσει τα ασφαλιστικά ταμεία ώστε να καλύπτουν τα φάρμακα για τη διακοπή του καπνίσματος.

Σταθερή, σημαντική και εντυπωσιακή πτώση, τόσο στο ποσοστό των καπνιστών όσο και στην ετήσια κατανάλωση τσιγάρων στη χώρα μας, καταγράφεται τα τελευταία χρόνια, όπως ανακοίνωσε ο πρόεδρος της Εθνικής Συντονιστικής Επιτροπής για τον Έλεγχο του Καπνίσματος Παναγιώτης Μπεχράκης.

Μια από τις μεγαλύτερες και εγκυρότερες διεθνείς έρευνες που έχουν γίνει μέχρι τώρα από ειδικούς στον τομέα του καρκίνου, συμβουλεύει τους ανθρώπους να μειώσουν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος (μοσχαρίσιου, χοιρινού, αρνίσιου) και, αν είναι δυνατό, να αποφεύγουν τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το ζαμπόν, προκειμένου να περιορίσουν τον κίνδυνο για καρκίνο, ιδίως του εντέρου.