Πέμπτη 29 Σεπτεμβρίου 2022
weather-icon 28 oC
MUST READ

γλυκαντικά

Τα light αναψυκτικά ίσως δεν είναι τόσο «αθώα»
Επιστήμες

Τα light αναψυκτικά ίσως δεν είναι τόσο «αθώα»

Μελέτη έδειξε ότι η υψηλή κατανάλωση αναψυκτικών με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακού νοσήματος

Γλυκαντικές ουσίες: χρήσιμες ή επιβλαβείς;
Υγεία

Χρήσιμες ή επιβλαβείς οι γλυκαντικές ουσίες;

Γλυκαντικές ουσίες όπως η ασπαρτάμη και η ακεσουλφάμη Κ ξεπερνούν τη βιομηχανική ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών τροφίμων. Το θέμα διχάζει την επιστημονική κοινότητα: υγιή ή επικίνδυνα υποκατάστατα της ζάχαρης;

Τι ισχύει για τα γλυκαντικά χωρίς θερμίδες
Slow Food

Τι ισχύει για τα γλυκαντικά χωρίς θερμίδες

Το λέει το όνομά τους. Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά μας προσφέρουν γλυκιά γεύση χωρίς θερμίδες. Όμως πόσο ασφαλή είναι και τι πρέπει να προσέξουμε;

Τα τεχνητά γλυκαντικά ένοχα για παχυσαρκία, καρδιακή νόσο και υπέρταση
Ειδήσεις

Τα τεχνητά γλυκαντικά ένοχα για παχυσαρκία, καρδιακή νόσο και υπέρταση

Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες μακροπρόθεσμα συντελούν σε αύξηση του σωματικού βάρους και  παχυσαρκία, υπέρταση και καρδιακή νόσο, σύμφωνα με καναδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο CMAJ (Canadian Medical Association Journal).

Upd: 17 Ιουλίου 2017, 14:29
Μύθος ότι τα προϊόντα «zero» βοηθούν τη δίαιτα
Ειδήσεις

Μύθος ότι τα προϊόντα «zero» βοηθούν τη δίαιτα

Μέχρι πρόσφατα τα συνθετικά υποκατάστατα της ζάχαρης χρησιμοποιούνταν κατά κόρον για την απώλεια βάρους. Ωστόσο αποδεικνύεται ότι μπλοκάρουν ένα ένζυμο που θεωρείται σημαντικό για την πρόληψη της παχυσαρκίας.

Upd: 25 Νοεμβρίου 2016, 21:23
Παχυσαρκία: Ένα πρόβλημα υγείας που δεν είναι ανίατο
Ειδήσεις

Παχυσαρκία: Ένα πρόβλημα υγείας που δεν είναι ανίατο

Η 21η Μαΐου έχει επιλεγεί ως η Ευρωπαϊκή Ημέρα Παχυσαρκίας (EOD), μία σημαντική πρωτοβουλία που ανέλαβε η Ευρωπαϊκή Ένωση για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας (EASO). Με θέμα τη «Δράση για ένα Πιο Υγιές Μέλλον», η Ευρωπαϊκή Μέρα Παχυσαρκίας αποτελεί μια μεγάλη ευκαιρία για την αύξηση της ευαισθητοποίησης και της γνώσης σχετικά με το συνεχώς αυξανόμενο πρόβλημα της παχυσαρκίας και των νοσημάτων που τη συνοδεύουν.

Upd: 20 Μαΐου 2016, 19:04
Ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά προτιμούν όσοι προσπαθούν να χάσουν κιλά
Ειδήσεις

Ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά προτιμούν όσοι προσπαθούν να χάσουν κιλά

Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά είναι πιο πιθανό να χρησιμοποιηθούν από άτομα που κάνουν δίαιτα ως στρατηγική για την επιτυχημένη διαχείριση του σωματικού τους βάρους, δείχνει νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nutrition and Diabetes.

Upd: 26 Απριλίου 2016, 14:30
Μήνυμα της Διεθνούς Ένωσης Γλυκαντικών για την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας
Ειδήσεις

Μήνυμα της Διεθνούς Ένωσης Γλυκαντικών για την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας

Συνεχίζοντας την παράδοση του να υποστηρίζει πρωτοβουλίες που στοχεύουν στην αναχαίτιση της αύξησης του διαβήτη, η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών είναι υπερήφανη για την υποστήριξη της Παγκόσμιας Ημέρας Υγείας στις 7 Απριλίου.

Upd: 9 Απριλίου 2016, 19:17
Ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά και σωματικό βάρος: Διακεκριμένοι επιστήμονες εξηγούν τη σχέση τους
Διατροφή

Ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά και σωματικό βάρος: Διακεκριμένοι επιστήμονες εξηγούν τη σχέση τους

Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά φαίνεται να βοηθούν στην απώλεια βάρους. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγουν οι επιστήμονες μελετώντας τα υπάρχοντα ερευνητικά δεδομένα.

Upd: 20 Οκτωβρίου 2014, 16:40
Τα τεχνητά γλυκαντικά «ένοχα για διαβήτη»
Μέλλον

Τα τεχνητά γλυκαντικά «ένοχα για διαβήτη»

Τα τεχνητά γλυκαντικά, όπως η σακχαρίνη, η σουκραλόζη και η ασπαρτάμη, που θεωρούνται κατάλληλα για αδυνάτισμα και πιο υγιεινά λόγω έλλειψης θερμίδων, στην πραγματικότητα μπορεί να κάνουν το ακριβώς αντίστροφο, δηλαδή να ευνοούν την παχυσαρκία και τον διαβήτη, σύμφωνα με μια νέα ισραηλινή επιστημονική έρευνα, που ήδη έχει προκαλέσει επιστημονικές διαμάχες.

Upd: 18 Σεπτεμβρίου 2014, 15:09
Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά μπορούν να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις υγείας
Ειδήσεις

Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά μπορούν να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις υγείας

Ο ρόλος που μπορούν να παίξουν τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά στην αντιμετώπιση της αύξησης της επιδημίας παχυσαρκίας και των κρουσμάτων διαβήτη τύπου ΙΙ, αποτέλεσε αντικείμενο συζητήσεων στο πλαίσιο του 2ου συνεδρίου της Διεθνούς Ένωσης Γλυκαντικών (International Sweeteners Association - ISA), που πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες στις 2 Απριλίου.

Upd: 11 Απριλίου 2014, 15:32
Τι ρόλο παίζουν τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά στη διαχείρηση βάρους;
Σώμα & Υγεία

Τι ρόλο παίζουν τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά στη διαχείρηση βάρους;

Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά μπορούν να είναι σύμμαχοί μας, όταν έχουμε αποφασίσει να ακολουθήσουμε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, όμως δεν μπορούν να λύσουν από μόνα τους το πρόβλημα του περιττού βάρους.

Upd: 14 Οκτωβρίου 2013, 17:46
Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά δεν προκαλούν παχυσαρκία
Ειδήσεις

Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά δεν προκαλούν παχυσαρκία

Τους ισχυρισμούς ότι τα ροφήματα με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά προκαλούν παχυσαρκία διαψεύδει μελέτη που παρουσιάστηκε από τον Δρ Ανταμ Ντρουνοβσκι, διευθυντή του Κέντρου για τη Δημόσια Υγεία και Διατροφή στο Πανεπιστήμιο Ουάσιγκτον, κατά τη διάρκεια του 20ου Διεθνούς Συνεδρίου Διατροφής (15-20/9) στη Γρανάδα, της Ισπανίας.

Upd: 7 Οκτωβρίου 2013, 15:18
latestbutton