γιαούρτι

Στην ύπαρξη ξεκάθαρων κανόνων στη σήμανση στο γιαούρτι εστιάζει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στις διευκρινίσεις που παρέχει, απαντώντας σε δημοσιεύματα, σχετικά με την τροποποίηση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Ειδικά για τη χρήση σκόνης γάλακτος στην παρασκευή γιαουρτιού, λέει ότι πλέον θα απαγορεύεται, ενώ τονίζει ότι οι πληροφορίες για το είδος του γάλακτος θα αναγράφονται με ευκρινή και ευανάγνωστο τρόπο στη συσκευασία.

Ανησυχία και έντονες αντιδράσεις εκπροσώπων φορέων του κλάδου της κτηνοτροφίας έχει προκαλέσει το προσχέδιο υπουργικής απόφασης που αποσυνδέει το νωπό γάλα από την παρασκευή γιαουρτιού, βάσει των αλλαγών που βασίζονται στην εργαλειοθήκη του ΟΟΣΑ, και αφήνει «παράθυρο» ακόμη και για χρήση σκόνης γάλακτος.

Την οριστική αποχώρησή της από την αγορά του γάλακτος, χαρακτηρίζοντας την εν λόγω δραστηριότητα ασύμφορη, αποφάσισε η ΦΑΓΕ.

Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου και οι όλο φρεσκάδα συνταγές του, μας αρέσουν πολύ. Αυτά τα αλμυρά σου είναι το ιδανικό ορεκτικό για ένα ρομαντικό τετ α τετ με τον αγαπημένο σας αλλά και το πιο σικ ορντέβρ σε δείπνο με φίλους. Ευτυχώς που βρήκαμε αυτή την συνταγή στο «Αλάτι και πιπέρι» και ξέρουμε τι να αγοράσουμε […]

Όλοι ξέρουμε κι αγαπάμε τα κλασσικά γλυκά κέικ και δικαίως. Πόσοι όμως έχουμε απολαύσει τη νοστιμιά των αλμυρών; Eυκαιρία να μυηθείτε κι εσείς χάρη σ’ αυτή την τέλεια συνταγή που βρήκαμε στο imommy. Υλικά 200 γρ. αλεύρι φαρίνα 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 200 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 200 γρ. γιαούρτι 4 […]

Η καλή λειτουργία του μεταβολισμού από το πρωινό φαίνεται.

Η συχνή κατανάλωση γιαουρτιού μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Η Ελλάδα είναι παντού! Ο Τιμ Ντάνκαν και η παρέα του από τους Σαν Αντόνιο Σπερς έλαβαν μέρος σε διαφημιστικό μήνυμα για ελληνικό γιαούρτι στην Αμερική και είναι πραγματικά απολαυστικό. Πάρκερ, Τζινόμπιλι, Λέοναρντ και Μιλς, ντυμένοι με χλαμύδες και υπό τους ήχους του «Ζορμπά» δίνουν... ρέστα διαφημίζοντας το «Τοga!

Το γιαούρτι ανακηρύχθηκε την Τετάρτη ως το επίσημο σνακ της Νέας Υόρκης, βρίσκοντας μία θέση δίπλα στο ποπ κορν και τα βραστά φιστίκια μεταξύ των δημοφιλών τροφίμων που έχουν τιμηθεί από πολιτείες των ΗΠΑ.

Ένταση επικράτησε το πρωί της Δευτέρας στην κεντρική υπηρεσία του ΙΚΑ Βόλου, όταν υπάλληλος πέταξε γιαούρτι στον διευθυντή του. Όπως λέει ο ίδιος ο υπάλληλος, ο διευθυντής αρνήθηκε να του προσφέρει νομική κάλυψη για υπόθεση της υπηρεσίας. «Ήρθα σε απόγνωση μετά από 30 χρόνια τίμιας δουλειάς» είπε ο υπάλληλος. «Ήμουν εν βρασμώ» λέει ο υπάλληλος, «δεν ήταν ένα, αλλά τέσσερα τα γιαούρτια» λέει ο διευθυντής. ΕΔΕ για το συμβάν.

Κανένα «Ελληνικό Γιαούρτι» (Greek Yoghurt) δεν μπορεί πια να πωλείται στη Μεγάλη Βρετανία αν δεν παρασκευάζεται στην Ελλάδα. Αυτή είναι η οριστική και τελεσίδικη απόφαση του Ανώτατου Δικαστηρίου του Ηνωμένου Βασιλείου, όπως δημοσιοποιήθηκε σήμερα στο Λονδίνο.

Η τακτική κατανάλωση προβιοτικών, μέσω τροφίμων όπως το γιαούρτι, το γάλα και το τυρί, βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης του αίματος, σύμφωνα με ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Hypertension.

Βρήκαμε το πρόγραμμα που μπορεί να κινητοποήσει το μεταβολισμό και συγχρόνως να κάνει καλό στο σώμα.

Διασφαλίστε την διαίτα σας και την φόρμα σας με αυτά τα σνακ που δεν ξεπερνούν τις 100 θερμίδες. Φωτό: shutterstock.com

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetologia της Ευρωπαϊκής Εταιρείας για τη Μελέτη του Διαβήτη, οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες γιαουρτιού μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη κατά 28%.

Στο νοσοκομείο νοσηλεύονται 19 μαθητές δημοτικού σχολείου της πόλης Λουντί, στην κεντρική κινεζική επαρχία Χουνάν, καθώς κατανάλωσαν γιαούρτι το οποίο περιείχε ποντικοφάρμακο και ζιζανιοκτόνο. Μία 34χρονη, η οποία πιθανώς πάσχει από ψυχική διαταραχή, ομολόγησε ότι εκείνη ευθύνεται για τη δηλητηρίαση των παιδιών.

Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για να δυναμώσουν τα οστά και τα δόντια, τα δικά σας και του μωρού που τώρα σχηματίζονται. Μήπως όμως δεν είναι μόνο αυτό; Υπάρχουν κι άλλοι λόγοι που το κάνουν απαραίτητο;

Η γέννηση ενός μωρού είναι σίγουρα ένα υπέροχο γεγονός· όμως, αργά ή γρήγορα είναι βέβαιο πως θα αρχίσετε να νοσταλγείτε τo εφαρμοστό τζιν που σας χωρούσε πριν από την εγκυμοσύνη.

Βρήκαμε το πρόγραμμα που μπορεί να κινητοποήσει το μεταβολισμό και συγχρόνως να κάνει καλό στο σώμα.

Οι έγκυοι έχουν την τάση να «εκμεταλλεύονται» την περίοδο της εγκυμοσύνης τους, φτάνοντας συχνά στα όρια της υπερβολής, εφευρίσκοντας απίστευτες δικαιολογίες πάντα σύμφωνα με τις διαθέσεις τους. Οι γυναικολόγοι τι λένε, όμως; 

Μία παμπ της Νέας Ζηλανδίας προσφέρει σφηνάκια με σπέρμα ελαφιού αναμεμειγμένο με λικέρ από ακτινίδιο και γιαούρτι προκειμένου να συμμετάσχει σε διαγωνισμό. Το σπέρμα του ελαφιού φυλάσσεται σε υγρό άζωτο, σε θερμοκρασία -196 βαθμούς Κελσίου.

Παραδόξως, το γιαούρτι έχει πιο γλυκιά γεύση όταν καταναλώνεται με λευκό κουταλάκι από ό,τι με μαύρο, αποκαλύπτει ένα ενδιαφέρον πείραμα στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. «Προτού ακόμη φάμε το φαγητό, ο εγκέφαλός μας έχει διαμορφώσει μια κρίση, η οποία επηρεάζει την γενικότερη γαστριμαργική μας εμπειρία» εξηγούν οι ερευνητές.

Με την κυκλοφορία νέων προϊόντων όπως το παγωμένο γιαούρτι (frozen yogurt), η Nestle Παγωτά στοχεύει σε άνοδο των πωλήσεων κατά τη φετινή καλοκαιρινή σεζόν. Ο υπεύθυνος του τομέα παγωτού της Nestle Ελλάς κ. Δημήτρης Κοντογεώργος μιλώντας χθες σε δημοσιογράφους σχολιάζοντας την είσοδο στην κατηγορία του frozen yogurt είπε ότι ήταν μια κίνηση που υπαγορεύθηκε από […]

Κάθε ηλικία έχει τις ανάγκες της. Αυτό ισχύει και για την διατροφή.

Ο όμιλος της ΦΑΓΕ κέρδισε στα βρετανικά δικαστήρια τη δίκη με την αμερικανική εταιρεία Chobani σχετικά με την σήμανση «greek yogurt» στην συσκευασία του στραγγιστού γιαουρτιού που διακινείται στη βρετανική αγορά. Ως εκ τούτου ο αμερικανικός όμιλος δεν θα μπορεί να χρησιμοποιεί την αναγραφή του greek yogurt», αλλά το «greek style yoghurt».