γάλα

Τα πιο συνηθισμένα προβλήματα Δύο είναι οι κλασικές ταλαιπωρίες της μαμάς που θηλάζει, οι οποίες δεν είναι σοβαρές. Στην καινούρια όμως μανούλα που πρέπει να εξοικειωθεί με εκατοντάδες νέα και περίπλοκα πράγματα, λειτουργούν όπως «το κερασάκι στην τούρτα». Πέτρωμα Το πέτρωμα είναι ένα λεμφικό οίδημα, ένα πρήξιμο στο στήθος, το οποίο παρουσιάζεται σε ορισμένες γυναίκες […]

health.in.gr

Το ξένο γάλα: διατροφή με μπιμπερό Ενώ ο θηλασμός για τις περισσότερες γυναίκες είναι συνώνυμο της μητρότητας και της σωστής διατροφής του μωρού τους, πολλές προτιμούν να εμπιστευτούν στην επιστήμη αυτήν τη μεγάλη ευθύνη. Αν λοιπόν έχετε απορρίψει την ιδέα του θηλασμού, είτε επειδή για διάφορους λόγους είναι απαραίτητο κάτι τέτοιο είτε επειδή δεν θέλετε […]

health.in.gr

health.in.gr

Πόσα γεύματα χρειάζεται το μώρο σας; Στο θέμα αυτό οι γνώμες διίστανται. Οι εκπρόσωποι της παραδοσιακής παιδιατρικής σχολής υποστηρίζουν ότι ένα βρέφος πρέπει να τρώει τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα κατά το πρώτο τρίμηνο της ζωής του. Όταν λέμε «ημέρα» εννοούμε από τις έξι το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα. Για να παίρνει λοιπόν πέντε γεύματα […]

health.in.gr

health.in.gr

Μετά το γεύμα οι γουλίτσες Το ρέψιμο και ο εμετούλης στα νεογέννητα είναι δύο φυσιολογικές λειτουργίες που συνήθως ακολουθούν το γεύμα. Το ρέψιμο Το στομάχι του μωρού σας είναι σαν ένα μπουκάλι τοποθετημένο οριζόντια, το οποίο περιέχει γάλα και αέρα μαζί: γιατί το μωράκι (κυρίως όταν τρέφεται με μπιμπερό) μαζί με το γάλα καταπίνει και […]

Oι πολύτιμοι φίλοι του παιδιού Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί είναι τροφές με μεγάλη θρεπτική αξία, που περιέχουν όλες τις πολύτιμες βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για να χτιστεί ένας γερός οργανισμός. Καθένα από τα συστατικά αυτά παίζει έναν ιδιαίτερο ρόλο -μοναδικό και αναντικατάστατο- στην ανάπτυξη του παιδικού οργανισμού. […]

health.in.gr

Τι να προσέχετε Επειδή το μωράκι σας δεν έχει ακόμη «χτίσει» το ανοσοποιητικό του σύστημα, είναι ιδιαίτερα ευάλωτο σε μικρόβια και βακτηρίδια. Το γάλα μάλιστα αποτελεί «πρόσφορο έδαφος» για τέτοιου είδους βλαβερούς μικροοργανισμούς, οι οποίοι αναπτύσσονται και πολλαπλασιάζονται με εκπληκτική ευκολία. Γι’ αυτό, πολλά νεογνά που τρέφονται με μπιμπερό παρουσιάζουν συχνά διάφορα γαστρεντερικά προβλήματα. Για […]

Γαλακτοκομικά προϊόντα Δεν χρειάζεται να σταματήσετε να καταναλώνετε καθετί γαλακτοκομικό για να μειώσετε τις θερμίδες και τη χοληστερόλη σας. Απλώς, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες και διαλέξτε προσεκτικά. 1. Αγοράστε άπαχα γαλακτοκομικά, όπως άπαχο γάλα, άπαχο ή με περιορισμένα λιπαρά γιαούρτι, άπαχο γάλα σε σκόνη και τυρί cottage με περιορισμένα λιπαρά. Και μην ξεχνάτε το ξινόγαλα! […]

Τυρόπιτα (σαράντα κομμάτια περίπου) Υλικά -15 φύλλα ανοιγμένα με το χέρι -5 αβγά ολόκληρα και 7 ασπράδια αβγού -500γρ. τυρί φέτα σκληρή -700γρ. τυρί κότατζ (Cottage) -4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο -1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ -1 ποτήρι του νερού άπαχο γάλα -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι -2 φλιτζάνια λιωμένη μαργαρίνη για […]

Ο απογαλακτισμός To μωρό σας, που δείχνει μεγάλο ενδιαφέρον να γνωρίσει τον καινούριο του κόσμο και βιάζεται να τον κατακτήσει, ανάμεσα στον τέταρτο και τον έκτο μήνα έχει επικεντρώσει το ενδιαφέρον του στον απαγορευμένο γαστριμαργικό κόσμο των μεγάλων. Σας κοιτάζει παρακλητικά όταν τρώτε και εξετάζει το φαγητό τόσο επίμονα σαν να θέλει να εξερευνήσει τον […]

Γάλα, η πρώτη τροφή Πολύτιμο και αναντικατάστατο, το γάλα είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της παιδικής διατροφής. Στην αγορά κυκλοφορούν πολλοί τύποι γάλακτος, που καλύπτουν ξεχωριστές ανάγκες, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού. Από 0 έως 12 μηνών H επιλογή του κατάλληλου γάλακτος είναι πολύ σημαντική για τις μητέρες που αποφασίζουν να μη θηλάσουν -ή δεν […]

Σπανάκι σουφλέ (μερίδες τέσσερις) Υλικά -700γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -11/2 κουταλιά σούπας αλεύρι -1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα -3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα -1 αβγό ολόκληρο και 5 ασπράδια αβγών -4 κουταλιές σούπας τυρί παρμεζάνα σε τρίμα -1/2 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι -1 κουταλιά γλυκού αλάτι Εκτέλεση Σε τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, […]

Οι κενώσεις Αν το μωράκι σας θηλάζει, οι κενώσεις του θα είναι σαν μουστάρδα. Τα μωρά που θηλάζουν, να θυμάστε, δεν έχουν πρόβλημα δυσκοιλιότητας. Μπορεί να λερώσουν την πάνα τους μέχρι δέκα φορές την ημέρα Αν, παρατηρήσετε ότι έχει σκληρά κόπρανα ή τόσο αραιά σαν νερό, κάποια ανησυχία, πόνο στην κοιλίτσα ή πολλά αέρια, τότε […]

Γιαούρτι το θαυματουργό! Το γιαούρτι είναι πολύ θρεπτικό και αποτελεί μια από τις αγαπημένες τροφές των παιδιών. Μάθετε όλα τα μυστικά αυτής της τόσο σημαντικής τροφής και διαλέξτε σωστά το καλύτερο για το παιδί σας. Το γιαούρτι είναι απαραίτητο στο καθημερινό διαιτολόγιο των παιδιών κάθε ηλικίας, αφού ως τροφή φημίζεται για την υψηλή βιολογική της […]

Κοτόπουλο φούρνου με χορταρικά (μερίδες τέσσερις) Υλικά -500γρ. ελαφρά βρασμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους, χωρίς λίπος και κόκαλα -2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα -50γρ. αποβουτυρωμένο γάλα -1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη -100γρ. μανιτάρια ωμά, κομμένα σε φετούλες -50γρ. φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμύδι -1 κοτσάνι ψιλοκομμένο σέλινο -2 κουταλάκια γλυκού χυμός λεμονιού -Πιπέρι, αλάτι, ρίγανη Εκτέλεση Αραιώνετε […]

Διατροφή και ανάπτυξη Τα περισσότερα μωράκια διπλασιάζουν το βάρος της γέννησής τους μέχρι τον πέμπτο με έκτο μήνα και το τριπλασιάζουν όταν γίνουν ενός έτους. Ο μέσος όρος βάρους για ένα μωρό 12 μηνών είναι 10,5 κιλά και ο μέσος όρος μήκους είναι 76 εκατοστά. Τα όρια του φυσιολογικού όμως δεν είναι αυστηρά. Το φυσιολογικό […]

Ασβέστιο, το απαραίτητο Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο ζωτικής σημασίας για τα παιδιά. Παίζει το σημαντικότερο ρόλο στη δημιουργία γερών και υγιών οστών και γι’ αυτό είναι απολύτως απαραίτητο στον παιδικό οργανισμό που αναπτύσσεται. Η συμβολή του, όμως, στην καλή υγεία δεν περιορίζεται εκεί. Εκτελεί και άλλες σημαντικές λειτουργίες στον παιδικό οργανισμό: χαρίζει γερά δόντια, […]

Πουρές (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό πατάτες -2 1/2 φλιτζάνια γάλα με 0% λιπαρά -1/2 φλιτζάνι νερό (από αυτό στο οποίο βράσαμε τις πατάτες) -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -40γρ. φρέσκο βούτυρο Εκτέλεση Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και τις βράζετε τόσο ώστε να μαλακώσουν αρκετά. Τις ξεφλουδίζετε και τις περνάτε από τον τρίφτη ή τις […]

Για να τρώει σωστά κάθε μέρα Ένα σωστό και ισορροπημένο καθημερινό διαιτολόγιο περιλαμβάνει τα εξής: Πρωινό: Γάλα με δημητριακά. Φρυγανισμένο ψωμί (ολικής αλέσεως) αλειμμένο με βούτυρο ή μαργαρίνη. Γάλα, γιαούρτι ή χυμό φρούτων. Μεσημεριανό: το παιδάκι μπορεί εναλλακτικά να τρωει κρέας, κεφτεδάκια, κοτόπουλο, μακαρόνια με κιμά, συκώτι, ψητό ψάρι. Το κρέας ή το ψάρι συνοδεύεται […]

Δίαιτα ελεύθερη γλουτένης Η δίαιτα αυτή προορίζεται για την αντιμετώπιση ασθενών με κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη-sprue).Η κοιλιοκάκη είναι ένα σύνδρομο δυσαπορρόφησης, το οποίο προκαλείται από την ευαισθησία ορισμένων ατόμων στη γλουτένη, μια ουσία που αποτελεί συστατικό των δημητριακών και περιέχεται σε όλα τα λευκά άλευρα, εκτός από το καλαμπόκι και το ρύζι. Επομένως κύριος στόχος […]