γάλα

Το παγωτό αποτελεί το μεγαλύτερο διατροφικό «πειρασμό» του καλοκαιριού. Παράλληλα, είναι και το πλέον παρεξηγημένο σνακ. Στην πραγματικότητα, διατροφικά είναι πολύ καλύτερο απ’ ό,τι νομίζουμε. Γι’ αυτό απολαύστε το, αλλά στο πλαίσιο μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής.

Η Ελλάδα και η Κύπρος είναι οι ακριβότερες χώρες στην ΕΕ σε γάλα, τυρί και αυγά, ενώ αρκετά πάνω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο διαμορφώνονται οι τιμές στο ψωμί και στα δημητριακά, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat για τον δείκτη τιμών καταναλωτή το 2012, που δόθηκαν στη δημοσιότητα.

Το Λογάδι είναι παραδοσιακό ελληνικό κίτρινο τυρί με μόνο 17% λιπαρά. Παράγεται από 50% αιγοπρόβειο &  50% αγελαδινό γάλα με αυστηρές προδιαγραφές και πολύ μεράκι! Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν ωρίμανσης με σταθερή και υψηλή ποιότητα.

Ο όρος «αέρια του θερμοκηπίου» θα έπρεπε να περιλαμβάνει και τα αέρια των αγελάδων, τα οποία περιέργως παίζουν σημαντικό ρόλο στην κλιματική αλλαγή. Σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη, για κάθε κιλό γάλακτος που καταναλώνεται στις ΗΠΑ εκπέμπονται στην ατμόσφαιρα 2,05 κιλά ισοδύναμου διοξειδίου του άνθρακα.

Τα οφέλη του μητρικού γάλακτος για τον παιδικό οργανισμό είναι ανεκτίμητα. Γιατί δεν τρέφει μόνο το παιδί, αλλά το κρατάει και γερό!

Ένα αυθεντικό, λαϊκό έργο, μια τις μεγαλύτερες θεατρικές επιτυχίες των τελευταίων χρόνων, το «Γάλα», του Βασίλη Κατσικονούρη με την Άννα Βαγενά, περιοδεύει για τελευταία φορά ανά την Ελλάδα από τις 4 Ιουνίου, κλείνοντας έτσι έναν κύκλο επτά χρόνων.

Τα μωρά που αποκοιμούνται πίνοντας το γάλα τους έχουν 30% περισσότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Εκτός εάν το παιδί σας ανήκει στις ελάχιστες εξαιρέσεις, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα περάσει φάσεις που δεν θα θέλει να φάει καθόλου, άλλες που θα θέλει να φάει οτιδήποτε εκτός από αυτό που βάλατε στο πιάτο του κι άλλες που θα θέλει πρώτα να σας… βγάλει το λάδι.

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα που παρουσιάζουν τα παιδιά στις μεσογειακές χώρες, το οποίο μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου από το μητρικό και το αγελαδινό γάλα, με αρνητικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη του παιδιού.

Έχει κλείσει τους τέσσερις πρώτους μήνες της ζωής του και η στιγμή για καινούριες γεύσεις έφτασε. Εμείς σας προτείνουμε μερικές νέες συνταγές για νόστιμες, θρεπτικές κρέμες από φρούτα ή λαχανικά.

Πολλοί γονείς επιλέγουν διάφορα αναμνηστικά από αυτά που το μωρό τους κάνει για πρώτη φορά. Μια τούφα από τα πρώτα του μαλλιά ή το πρώτο δοντάκι, για παράδειγμα. Τώρα έρχεται ένα νέο «αναμνηστικό» να φορεθεί στο λαιμό σαν κόσμημα: το μητρικό γάλα.

Δελτίο στις πωλήσεις του βρεφικού γάλακτος βάζουν τα βρετανικά καταστήματα επειδή οι Κινέζοι επισκέπτες, φοιτητές και επαγγελματίες άδειασαν τα ράφια στέλνοντας τα προϊόντα στην Κίνα, όπου πολλοί γονείς φοβούνται να δώσουν εγχώριο γάλα στα παιδιά τους θεωρώντας ότι ενδέχεται να είναι επικίνδυνο για την υγεία τους. Σε πολλά καταστήματα έχει επιβληθεί όριο δύο κουτιά γάλακτος ανά πελάτη για να περιοριστούν οι «ανεπίσημες εξαγωγές» στην Κίνα.

Περισσότερο ή λιγότερο σοβαρά, είναι τα βασικά και ποιο συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι γονείς και «σαμποτάρουν» άθελα τους την υγεία των παιδιών τους.

Εάν το μωρό γκρινιάζει και δείχνει να πονάει, ίσως ενοχλείται από κάποια συστατικά που υπάρχουν στο διαιτολόγιό σας. Μέχρι να βελτιωθεί η κατάσταση, δοκιμάστε να μην καταναλώνετε κάποιες τροφές.

Πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε παιδιά ηλικίας έξι ετών, μας επιβεβαιώνει την πολύτιμη συμβολή του πρωινού στην διατροφή τους.

Το πρωινό θεωρείται το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας αλλά πολλοί είναι εκείνοι που φαίνεται να το αγνοούν. Έρευνες δείχνουν ότι αρκετά παιδιά στη χώρα μας δεν καταναλώνουν καθόλου πρωινό, ενώ λιγότερα από τα μισά καταναλώνουν ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό.

Όταν πρόκειται για την υγεία των οστών, δεν είναι όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα εξίσου αποτελεσματικά. Μάλιστα, κάποια κάνουν καλύτερη δουλειά από κάποια άλλα ως προς την ενίσχυση των οστών, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Osteoporosis.

Στην επιδότηση του γάλακτος που καταναλώνεται από μαθητές στα σχολεία όλης της χώρας, με 18 λεπτά ανά λίτρο, προχωρά το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Το 100% του επιδοτούμενου ποσού είναι κοινοτική ενίσχυση, ενώ η εν λόγω επιδότηση μπορεί να συνδυαστεί με πιθανούς άλλους πόρους φορέων (όπως δήμοι, ΜΚΟ, εθελοντικές οργανώσεις κ.τλ.) προκειμένου το γάλα να διατίθεται σε ακόμη χαμηλότερη τιμή, έως και δωρεάν, στους μαθητές.

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών μας αντιμετωπίζει τις συνήθεις επιδρομές των ιώσεων. Μια διατροφή πλούσια στα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη ο οργανισμός τους είναι ο καλύτερός τους σύμμαχος.

Μειωμένες πιθανότητες εμφάνισης λοίμωξης έχουν τα νήπια που καταναλώνουν γάλα με συγκεκριμένο μίγμα πρεβιοτικών scGOS/lcFOS 9:1 και βιταμινών, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε πέντε χώρες με συμμετοχή 731 υγιών νηπίων, ηλικίας 11-29 μηνών.

Βρείτε την καλύτερη στάση για να το θηλάζετε: Εκείνη που θα εξασφαλίσει τη δική σας άνεση, αλλά θα ικανοποιεί και το μωρό σας.

Κάποιες φορές, πίσω από τις γουλίτσες που βγάζει το μωρό- κρύβεται η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση που μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα, γι' αυτό και είναι σκόπιμο να την αντιμετωπίσουμε έγκαιρα.

Από τους πρώτους κιόλας μήνες της «γευστικής» του ζωής, το μωρό σας μπορεί και αναγνωρίζει τις γλυκές γεύσεις, ενώ μεγαλώνοντας αρχίζει να τις λατρεύει. Ξέρετε όμως, στ’ αλήθεια, πόση ζάχαρη τρώει το παιδί σας και ποιες αλήθειες και ψέματα κρύβονται πίσω από την ένοχη αυτή απόλαυση;

Το μητρικό γάλα, και ειδικά το πρωτόγαλα που παράγεται αμέσως μετά τον τοκετό, περιέχει περισσότερα από 700 είδη βακτηρίων, περισσότερα από ό,τι αναμενόταν, ανακοίνωσαν Ισπανοί ερευνητές. Υποψιάζονται μάλιστα ότι αυτή η πλούσια μικροχλωρίδα του γάλακτος είναι ωφέλιμη για τα βρέφη.

Μια πρωτεΐνη που προάγει την παραγωγή γάλακτος στις γυναίκες, ενδεχομένως να είναι υπεύθυνη και για την επιθετικότητα του καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLOS Biology.