Τετάρτη 28 Σεπτεμβρίου 2022
weather-icon 25 oC
MUST READ

αβγά

Ανακαλείται βιολογικό κοτόπουλο και δεκάδες χιλιάδες βιολογικά αυγά
Ελλάδα

Ανακαλείται βιολογικό κοτόπουλο και δεκάδες χιλιάδες βιολογικά αυγά

«Είχε διαθέσει προς πώληση στην αγορά δήθεν βιολογικό κοτόπουλο και βιολογικά αυγά, χωρίς να πληρούνται οι σχετικές κατά την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία προϋποθέσεις».

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ καφέ και λευκών αβγών
Viral

Ξέρετε ποια είναι η διαφορά μεταξύ καφέ και λευκών αβγών;

Υπάρχουν βέβαια και οι εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα

Λευκά ή καφέ αβγά; Οι διαφορές και η διατροφική αξία
Viral

Λευκά ή καφέ αβγά; Οι διαφορές και η διατροφική αξία

Και λευκά και καφετιά βγάζουν νόστιμη ομελέτα. Σε κάτι, όμως, διαφέρουν...

Κι όμως τα αβγά είναι η ιδανική τροφή για μια δίαιτα
Slow Food

Κι όμως τα αβγά είναι η ιδανική τροφή για μια δίαιτα

Τα αβγά έχουν κάποιες μοναδικές ιδιότητες που τα καθιστούν ιδανική επιλογή για τη δίαιτά σας

Πόσο μπορούν να συντηρηθούν τα αβγά στο ψυγείο μας;
Slow Food

Πόσο μπορούν να συντηρηθούν τα αβγά στο ψυγείο μας;

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τελικά πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα ή τουλάχιστον κατάλληλα για κατανάλωση;

Η μεγάλη κατανάλωση αβγών ίσως εγκυμονεί διαβήτη
Επιστήμες

Η μεγάλη κατανάλωση αβγών ίσως εγκυμονεί διαβήτη

Νέα μελέτη που διεξήχθη στην Κίνα έδειξε ότι οι ενήλικοι που κατανάλωναν καθημερινά ένα αβγό και πάνω αντιμετώπιζαν αύξηση κατά 60% του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Πεζοδρόμια της Θεσσαλονίκης γέμισαν με… τηγανητά αβγά – Το μήνυμα πίσω από τα γκράφιτι
Ελλάδα

Πεζοδρόμια της Θεσσαλονίκης γέμισαν με… τηγανητά αβγά – Το μήνυμα πίσω από τα γκράφιτι

Μια αναπάντεχη συστάδα από γκράφιτι με κεντρικό «ήρωα» το τηγανητό αβγό που αιφνιδιάζει ευχάριστα!

Απίστευτη πατέντα: Τσούγκρισαν αβγά από… διαφορετικούς ορόφους
Ελλάδα

Απίστευτη πατέντα: Τσούγκρισαν αβγά από… διαφορετικούς ορόφους

Δεν συνέβη στην Ιταλία, αλλά στην Κοζάνη!

Αβγά: Το λάθος που κάνετε στο μαγείρεμα
Υγεία

Το λάθος που κάνετε στο μαγείρεμα των αβγών και χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά

Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία.

Αβγά με σάλτσα ντομάτας και γραβιέρα
Slow Food

Αβγά με σάλτσα ντομάτας και γραβιέρα

Η γραβιέρα Νάξου θα δώσει στο πιάτο ήπια γεύση

Πασχαλινά αβγά έργα τέχνης
Design

Πασχαλινά αβγά έργα τέχνης

Το βάψιμο των πασχαλινών αβγών μπορεί να αναδείξει τον καλλιτέχνη μέσα μας

Από τα σανδάλια Saint Laurent και το αυγό-κόσμημα στο παιδικό βιβλίο
Black Strawberry

Από τα σανδάλια Saint Laurent και το αυγό-κόσμημα στο παιδικό βιβλίο

Τα ωραιότερα πέδιλα της φετινής σεζόν φέρουν την σφραγίδα Saint Laurent

Τι να προσέξετε στις αγορές για το πασχαλινό τραπέζι
Διατροφή

Τι να προσέξετε στις αγορές για το πασχαλινό τραπέζι

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων υπενθυμίζει τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές στις αγορές των πασχαλινών διατροφικών ειδών

Upd: 28 Μαρτίου 2018, 15:39
Παρήγγειλαν κατά λάθος 15.000 αβγά Νορβηγοί σεφ
Viral

Παρήγγειλαν κατά λάθος 15.000 αβγά Νορβηγοί σεφ

Οι σεφ της αντιπροσωπείας της Νορβηγίας στους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες βρέθηκαν κατά λάθος με 13.500 παραπανίσια αβγά τα οποία παρήγγειλαν κατά λάθος για την σίτιση των αθλητών τους στις νοτιοκορεατικές ολυμπιακές εγκαταστάσεις.

Upd: 8 Φεβρουαρίου 2018, 14:45
Ο φωτογραφικός φακός συνοδοιπόρος της Επιστήμης [Εικόνες]
Μέλλον

Ο φωτογραφικός φακός συνοδοιπόρος της Επιστήμης [Εικόνες]

Το 2017 εκτός από σημαντικές επιστημονικές ανακαλύψεις μας χάρισε και εντυπωσιακές φωτογραφίες που αντικατοπτρίζουν την επίδραση της Επιστήμης στην καθημερινότητά μας. Η συντακτική ομάδα του Science επέλεξε τις καλύτερες και δημιούργησε ένα λεύκωμα για τη χρονιά που πέρασε.

Upd: 2 Ιανουαρίου 2018, 18:44
Όσο πιο χορταστικό θεωρούμε ένα φαγητό τόσο λιγότερο τρώμε
Διατροφή

Όσο πιο χορταστικό θεωρούμε ένα φαγητό τόσο λιγότερο τρώμε

Το πόσο χορταστικό πιστεύουμε ότι είναι ένα πιάτο επηρεάζει και την ποσότητα που θα φάμε, σύμφωνα με μικρή βρετανική μελέτη που παρουσιάστηκε σε συνέδριο της Βρετανικής Εταιρείας Ψυχολογίας.

Upd: 8 Σεπτεμβρίου 2017, 10:21
Σε επιφυλακή και η Ελλάδα μετά τα κρούσματα μολυσμένων αβγών στην ΕΕ
Πολιτική

Σε επιφυλακή και η Ελλάδα μετά τα κρούσματα μολυσμένων αβγών στην ΕΕ

Επί ποδός μετά την εμφάνιση μολυσμένων αβγών σε ευρωπαϊκές χώρες είναι οι εμπλεκόμενοι στην αβγοπαραγωγή. Προς το παρόν, πάντως, δεν υπάρχουν κρούσματα, όπως διαβεβαιώνουν.

Upd: 23 Αυγούστου 2017, 17:12
Γιατί η Google απελευθερώνει κουνούπια στην Καλιφόρνια
Μέλλον

Γιατί η Google απελευθερώνει κουνούπια στην Καλιφόρνια

Η Verily, θυγατρική του ομίλου Alphabet στον οποίο υπάγεται η Google, ανακοίνωσε ότι ξεκίνησε στην Καλιφόρνια την απελευθέρωση 20 εκατομμυρίων κουνουπιών, τα οποία ανατράφηκαν από ειδικό ρομπότ. Τα έντομα, όμως, δεν τσιμπούν, και ίσως θα μπορούσαν να εμποδίσουν τη μετάδοση ασθενειών όπως ο δάγκειος πυρετός και ο ιός ζίκα.

Upd: 17 Ιουλίου 2017, 16:30
Μια απλή εξήγηση για το σχήμα των αβγών
Μέλλον

Μια απλή εξήγηση για το σχήμα των αβγών

Η μεγάλη ποικιλία σχημάτων στα αβγά των πουλιών προβλημάτιζε τον Αριστοτέλη αλλά και τους σημερινούς ορνιθολόγους. Μελέτη στο περιοδικό Science προτείνει τώρα μια απλή εξήγηση: το σχήμα των αβγών εξαρτάται από την πτητική ικανότητα κάθε πουλιού, η οποία επηρεάζει την ανατομία του σκελετού.

Upd: 23 Ιουνίου 2017, 17:57
Ένα αβγό την ημέρα βοηθά την ανάπτυξη των παιδιών
Ειδήσεις

Ένα αβγό την ημέρα βοηθά την ανάπτυξη των παιδιών

Ταχύτερη ανάπτυξη έχουν τα παιδιά που τρώνε ένα αβγό την ημέρα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics. Η τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που έγινε στο Εκουαδόρ έδειξε ότι τα παιδιά που έτρωγαν αβγά, ήταν ψηλότερα και είχαν μεγαλύτερο βάρος.

Upd: 7 Ιουνίου 2017, 13:59
Πασχαλινό Τραπέζι: Όλα όσα θα το κάνουν απολαυστικό και υγιεινό
Διατροφή

Πασχαλινό Τραπέζι: Όλα όσα θα το κάνουν απολαυστικό και υγιεινό

Το δείπνο της Ανάστασης και το γεύμα της Λαμπρής κάθε χρόνο βρίσκονται στο επίκεντρο των πασχαλινικών εορτασμών. Ωστόσο, η μετάβαση από τη νηστεία στην κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών θέλει προσοχή γιατί κρύβει κινδύνους. Διαλέξτε, λοιπόν, προσεκτικά τα τρόφιμα για το εορταστικό τραπέζι και φάτε έξυπνα ώστε να αποκομίσετε μόνο απόλαυση.

Upd: 16 Απριλίου 2017, 13:25
Τα αβγά των δεινοσαύρων έκαναν πολυυύ καιρό να εκκολαφθούν
Μέλλον

Τα αβγά των δεινοσαύρων έκαναν πολυυύ καιρό να εκκολαφθούν

Άσκηση μαθηματικών και βιολογίας: αν το αβγό της στρουθοκαμήλου, το οποίο ζυγίζει γύρω στο 1,5 κιλό, χρειάζεται ακριβώς 42 ημέρες για να εκκολαφθεί, πόσο θα χρειαζόταν ένα αβγό δεινοσαύρου με βάρος 4 κιλά;

Upd: 3 Ιανουαρίου 2017, 17:11
H συγκινητική ιστορία ενός χταποδιού στην άβυσσο
Μέλλον

H συγκινητική ιστορία ενός χταποδιού στην άβυσσο

Τέσσερα χιλιόμετρα κάτω από την επιφάνεια του Ειρηνικού Ωκεανού, στο αιώνιο σκοτάδι της αβύσσου, ένα ημιδιαφανές χταπόδι σαν φάντασμα περιμένει και περιμένει μέχρι να πεθάνει.

Upd: 1 Ιανουαρίου 2017, 17:01
Κρέατα και αβγά κρύβουν κινδύνους για ασθενείς με περιφερική αρτηριακή νόσο
Ειδήσεις

Κρέατα και αβγά κρύβουν κινδύνους για ασθενείς με περιφερική αρτηριακή νόσο

Τα άτομα που πάσχουν από περιφερική αρτηριακή νόσο δηλαδή στένωση των αρτηριών στα κάτω άκρα και άλλα σημεία του σώματος, και καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος και αβγών, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

Upd: 21 Οκτωβρίου 2016, 11:13
Όσο πιο νωρίς φάει το παιδί κάποιες τροφές, τόσο μικρότερος ο κίνδυνος αλλεργίας
Ειδήσεις

Όσο πιο νωρίς φάει το παιδί κάποιες τροφές, τόσο μικρότερος ο κίνδυνος αλλεργίας

Η έγκαιρη εισαγωγή υπόπτων για διατροφικές αλλεργίες τροφών στο πρόγραμμα σίτισης των βρεφών συντελεί σε μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων απέναντι σε αυτές τις τροφές αργότερα, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of American Medical Association.

Upd: 21 Σεπτεμβρίου 2016, 19:25
Έμα Μπαράσα: Μαθήτρια και σημαιοφόρος ετών 89
Πρόσωπα & Ιστορίες

Έμα Μπαράσα: Μαθήτρια και σημαιοφόρος ετών 89

H Έμα Μπαράσα είναι 89 ετών και ζει σε μια μικρή πόλη 6.000 κατοίκων περίπου 350 χιλιόμετρα δυτικά του Μπουένος Αϊρες. Πέρασε δύσκολα χρόνια, μεγάλωσε μόνη της 9 παιδιά, έχασε το τρένο της γνώσης. Δεν το έβαλε όμως κάτω. Και για την επιμονή της η ανταμοιβή (και η συγκίνηση) ήταν μεγάλη.

Upd: 2 Αυγούστου 2016, 12:22
«Χρυσά» πληρώνουν οι Έλληνες γαλακτοκομικά και αυγά
Φορολογία

«Χρυσά» πληρώνουν οι Έλληνες γαλακτοκομικά και αυγά

Στη δεύτερη θέση της λίστας με τις ακριβότερες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στα αβγά βρίσκεται η Ελλάδα το 2015. Πάνω από τον κοινοτικό μέσο όρο είναι στην Ελλάδα και οι τιμές στο ψωμί, τα δημητριακά και άλλα τρόφιμα, καθώς και στα αλκοολούχα ποτά.

Upd: 16 Ιουνίου 2016, 14:21
Γιατί βάφουμε κόκκινα αβγά το Πάσχα
Πολιτισμός

Γιατί βάφουμε κόκκινα αβγά το Πάσχα

Τα κόκκινα πασχαλινά αβγά αποτελούν παράδοση αιώνων του χριστιανικού κόσμου συμβολίζοντας όχι μόνο το αίμα του Χριστού, αλλά και τη χαρά της Ανάστασης.

Upd: 28 Απριλίου 2016, 21:43
Πασχαλινά αβγά με βαφές από κρεμμύδια, παντζάρια και λάχανο
Ψυχαγωγία

Πασχαλινά αβγά με βαφές από κρεμμύδια, παντζάρια και λάχανο

...

Upd: 27 Απριλίου 2016, 17:32
Πασχαλινό Τραπέζι: Απόλαυση χωρίς πολλές θερμίδες, φούσκωμα, δυσπεψία
Διατροφή

Πασχαλινό Τραπέζι: Απόλαυση χωρίς πολλές θερμίδες, φούσκωμα, δυσπεψία

Το δείπνο της Ανάστασης και το γεύμα της Λαμπρής γεμίζουν προσμονή, όχι μόνο αυτούς που τήρησαν τη Νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής, αλλά και όσους νήστεψαν μόνο τη Μεγάλη Εβδομάδα. Η μετάβαση, όμως, από τη νηστεία στην κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών θέλει προσοχή γιατί κρύβει κινδύνους. Διαλέξτε λοιπόν προσεκτικά τα τρόφιμα για το εορταστικό τραπέζι και φάτε έξυπνα ώστε να γλιτώσετε θερμίδες και δυσπεψία.

Upd: 29 Απριλίου 2016, 10:55
Τελικά τα αβγά δεν κάνουν κακό στην υγεία της καρδιάς
Ειδήσεις

Τελικά τα αβγά δεν κάνουν κακό στην υγεία της καρδιάς

Τα αβγά εν τέλει δεν κάνουν κακό στην υγεία της καρδιάς αποφαίνεται φινλανδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition. Μάλιστα, ακόμα και οι φορείς γονιδίου που έχουν αυξημένη ευαισθησία στην διατροφική χοληστερόλη δεν πρέπει πια να ανησυχούν για την επίπτωση των αβγών στην καρδιακή υγεία τους.

Upd: 17 Φεβρουαρίου 2016, 14:44
35 Christmas cookies με φαντασία
Woman

35 Christmas cookies με φαντασία

Μια ζύµη, δοκιµασµένη και αγαπηµένη, που παίρνει όποιο σχήµα θέλετε, φτιάχνει τα καλύτερα σαµπλέ µπισκοτάκια και σας επιτρέπει να δηµιουργήσετε στολίδια για το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Βασική συνταγή Υλικά (για 60-80 µπισκότα) 250 γρ. βούτυρο, σε θ.δ. 150 γρ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι, µαλακό λίγο αλάτι 1 βανίλια ή ψιλοτριµµένο ξύσµα από 1 λεµόνι, ακέρωτο 2 […]

Upd: 18 Δεκεμβρίου 2015, 13:24
«Μεταλλαγμένη» κότα γεννά φαρμακευτικά αβγά
Μέλλον

«Μεταλλαγμένη» κότα γεννά φαρμακευτικά αβγά

Μια ράτσα κότας που έχει τροποποιηθεί γενετικά ώστε να παράγει στα αβγά της ένα φάρμακο για σπάνιο κληρονομικό νόσημα έλαβε έγκριση από την αμερικανική FDA (Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων). Είναι το τρίτο γενετικά τροποποιημένο ζώο που εγκρίνεται στις ΗΠΑ για την παραγωγή των λεγόμενων  «ζωικών φαρμάκων».

Upd: 9 Δεκεμβρίου 2015, 19:00
Aβγά στον πρωθυπουργό του Κοσόβου μέσα στο Κοινοβούλιο
Τουρκία & Βαλκάνια

Aβγά στον πρωθυπουργό του Κοσόβου μέσα στο Κοινοβούλιο

Βουλευτές του αντιπολιτευόμενου κινήματος του Κοσόβου «Αυτοδιάθεση» έριξαν αβγά στον πρωθυπουργό του Κοσόβου Ίσα Μουστάφα στη διάρκεια συνεδρίασης της Βουλής στην Πρίστινα. Η συνεδρίαση διακόπηκε και παραμένει άγνωστο αν θα συνεχιστεί, μεταδίδουν τα τοπικά ΜΜΕ.

Upd: 22 Σεπτεμβρίου 2015, 18:02
Σφήκες δημιουργούν μεταλλαγμένες πεταλούδες
Μέλλον

Σφήκες δημιουργούν μεταλλαγμένες πεταλούδες

Η παρασιτική σφήκα γεννά τα αβγά της μέσα σε μια ζωντανή κάμπια. Λίγες εβδομάδες μετά, η προνύμφη του παράσιτου τελειώνει το δείπνο και ξεπηδά από το κουφάρι του θύματος. Η μακάβρια διαδικασία συνεχίζεται εδώ και εκατομμύρια χρόνια, και όπως φαίνεται έδωσε την ευκαιρία σε ξένα γονίδια να εισβάλλουν στο DNA των πεταλούδων.

Upd: 18 Σεπτεμβρίου 2015, 16:35
Τα φυτό που παίρνει χαμπάρι τις κάμπιες πριν καν βγουν από το αβγό
Μέλλον

Τα φυτό που παίρνει χαμπάρι τις κάμπιες πριν καν βγουν από το αβγό

Ένα προηγμένο σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης προστατεύει το μαύρο σινάπι από τις κάμπιες των πεταλούδων: ουσίες που απελευθερώνονται από τα αβγά του εντόμου ενεργοποιούν ένα αμυντικό σύστημα που θα αφήσει τις νεογέννητες κάμπιες αδύναμες και ευάλωτες σε κυνηγούς.

Upd: 7 Σεπτεμβρίου 2015, 21:32
Πως να φάτε τα φρέσκα λαχανικά για να αποκομίσετε περισσότερα οφέλη
Διατροφή

Πως να φάτε τα φρέσκα λαχανικά για να αποκομίσετε περισσότερα οφέλη

Αν θέλετε να βελτιώσετε την απορρόφηση των καροτενοειδών που περιέχουν τα φρέσκα λαχανικά από τον οργανισμό σας, δεν έχετε παρά να προσθέσετε στις σαλάτες σας αβγά, σύμφωνα με αμερικανούς ερευνητές.

Upd: 23 Ιουνίου 2015, 17:05
«Γκέι βόμβα» απαλλάσσει βρετανικό μουσείο από το σκόρο
Μέλλον

«Γκέι βόμβα» απαλλάσσει βρετανικό μουσείο από το σκόρο

Οι σκόροι γεννούσαν αβγά πάνω σε ταριχευμένα ζώα, ακόμα και σε φίδια. Η λύση που σκέφτηκε το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας του Λονδίνου ήταν μια «γκέι βόμβα» με φερομόνες.

Upd: 17 Ιουνίου 2015, 18:44
Oι δεινόσαυροι «γεννούσαν χρωματιστά αβγά»
Μέλλον

Oι δεινόσαυροι «γεννούσαν χρωματιστά αβγά»

Οι επιστήμονες θεωρούσαν μέχρι σήμερα ότι τα αβγά των δεινοσαύρων ήταν φυσικά πολύ μεγάλα σε μέγεθος αλλά το χρώμα τους λευκό. Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βόννης μελετώντας τα αβγά ενός δεινοσαύρου διαπίστωσαν ότι το χρώμα τους ήταν γαλαζοπράσινο.

Upd: 25 Μαΐου 2015, 16:08
Πείραμα για τη μελέτη των δεινοσαύρων δίνει ζωντανούς «κοτόσαυρους»
Μέλλον

Πείραμα για τη μελέτη των δεινοσαύρων δίνει ζωντανούς «κοτόσαυρους»

Σε μια προσπάθεια να κατανοήσουν πώς τα πτηνά εξελίχθηκαν από φτερωτούς δεινόσαυρους, βιολόγοι του Χάρβαρντ παρενέβησαν σε γονιμοποιημένα αβγά κότας και δημιούργησαν «κοτόσαυρους».

Upd: 12 Μαΐου 2015, 21:20
Σφήκες μεγαλώνουν με νταντάδες-ζόμπι
Μέλλον

Σφήκες μεγαλώνουν με νταντάδες-ζόμπι

Αυτό το έντομο αμάρτησε για το παιδί του. Είναι μια παρασιτική σφήκα που χρησιμοποιεί νεκροζώντανες πασχαλίτσες για να προφυλάσσει τα παιδιά της. Και το όπλο που χρησιμοποιεί για να ελέγχει τα θύματά της αποκαλύπτεται πως είναι ένας ιός.

Upd: 11 Φεβρουαρίου 2015, 16:17
Μελόπιτα μιλφέιγ
uncategorized

Μελόπιτα μιλφέιγ

ΥΛΙΚΑ (για 6 ποτήρια) 1 φύλλο σφολιάτας Χρυσή Ζύμη 850 γρ. 750 ml πλήρες γάλα 180 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 60 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. θυμαρίσιο μέλι 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 10 ml χυμό λεμονιού 300 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί EKTEΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας […]

Upd: 9 Φεβρουαρίου 2015, 04:11
Μελόπιτα μιλφέιγ
uncategorized

Μελόπιτα μιλφέιγ

ΥΛΙΚΑ (για 6 ποτήρια) 1 φύλλο σφολιάτας Χρυσή Ζύμη 850 γρ. 750 ml πλήρες γάλα 180 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 60 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. θυμαρίσιο μέλι 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 10 ml χυμό λεμονιού 300 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί EKTEΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας […]

Upd: 8 Φεβρουαρίου 2015, 18:45
Φλογέρες με τυρί
uncategorized

Φλογέρες με τυρί

ΥΛΙΚΑ (για 15-18 κομμάτια) ½ πακέτο Φύλλο κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη 300 γρ. φέτα, σε μικρά κομμάτια 300 γρ. ανθότυρο, σε μικρά κομμάτια 300 γρ. γραβιέρα Νάξου, χονδροτριμμένη  2 αβγά 1 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο φρεσκοτριμμένο πιπέρι  λίγο ε.π. ελαιόλαδο για την επάλειψη του φύλλου και του σκεύους ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά, […]

Upd: 2 Φεβρουαρίου 2015, 11:00
Ταχυδακτυλουργοί της Χημείας ξε-βράζουν βραστά αβγά
Μέλλον

Ταχυδακτυλουργοί της Χημείας ξε-βράζουν βραστά αβγά

Εντάξει, δεν κατάφεραν ακριβώς να μετατρέψουν μια ομελέτα σε νωπά αβγά, πλησίασαν όμως ένα βήμα πιο κοντά: Ερευνητές στις ΗΠΑ και την Αυστραλία μπορούν να επαναφέρουν πρωτεΐνες του βραστού αβγού στην αρχική, ρευστή τους κατάσταση, και υποστηρίζουν μάλιστα ότι η μέθοδός τους θα μπορούσε να έχει σημαντικές εφαρμογές στη βιομηχανία.

Upd: 25 Ιανουαρίου 2015, 14:18
Θηλυκός καρχαρίας αποθηκεύει για χρόνια το σπέρμα των συντρόφων του
Μέλλον

Θηλυκός καρχαρίας αποθηκεύει για χρόνια το σπέρμα των συντρόφων του

Οι υπεύθυνοι ενός ενυδρείου στην Καλιφόρνια κατάλαβαν ότι κάτι περίεργο συνέβαινε όταν είδαν ζωντανά έμβρυα μέσα σε αβγά καρχαρία. Ήταν περίεργο επειδή όλοι οι καρχαρίες της δεξαμενής ήταν θηλυκοί, και δεν είχαν συναντήσει αρσενικό για τουλάχιστον τέσσερα χρόνια.

Upd: 12 Ιανουαρίου 2015, 00:13
Κινέζος γιορτάζει τα Χριστούγεννα τρώγοντας 160 αβγά
Viral

Κινέζος γιορτάζει τα Χριστούγεννα τρώγοντας 160 αβγά

Φαίνεται πως δεν του άρεσαν τα μελομακάρονα και η γέμιση της γαλοπούλας. Ένας Κινέζος αποφάσισε να γιορτάσει τα Χριστούγεννα καταναλώνοντας ούτε ένα, ούτε δύο, αλλά... 160 βραστά αβγά σε διάστημα λιγότερο της μίας ώρας.

Upd: 24 Δεκεμβρίου 2014, 17:17
H τέλεια συνταγή για τα πρωινά των γιορτών
Woman

H τέλεια συνταγή για τα πρωινά των γιορτών

Αννιώ Παυλοπούλου Υλικά • 4 αβγά • 225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική • 300γρ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο • 500 γρ. καρότο τριμμένο • 300 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο • 1κουτ. του γλυκού κανέλα • 1 κουτ. του γλυκού γεμάτο μπέικιν πάουντερ • ½ κουτ. του γλυκού σόδα μαγειρική • ½ κουτ. του γλυκού αλάτι • 150 γρ. ψιλοκομμένο καρύδι Για το γλάσο: • 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία […]

Upd: 22 Δεκεμβρίου 2014, 15:48
Πλούσιο μενού τις τελευταίες μέρες της Πομπηίας
Μέλλον

Πλούσιο μενού τις τελευταίες μέρες της Πομπηίας

Χοιρινό κρέας με άφθονα μπαχαρικά, αβγά κότας και χήνας, κοχύλια που σήμερα ακόμη είναι παρόντα στην ιταλική γαστρονομία, ψάρια και ψωμί ήταν μόνο μερικά από τα εδέσματα που περιλαμβάνονταν στο καθημερινό διαιτολόγιο των αρχαίων Ρωμαίων. Αυτό δείχνουν υπολείμματα που έχουν διασωθεί στις τουαλέτες, στους υπονόμους και στους σκουπιδότοπους της Πομπηίας και του Ηρακλείου στην Ιταλία.

Upd: 9 Δεκεμβρίου 2014, 13:28
Οι δεινόσαυροι κλωσούσαν χωρίς να τα κάνουν ομελέτα
Μέλλον

Οι δεινόσαυροι κλωσούσαν χωρίς να τα κάνουν ομελέτα

Πώς θα μπορούσε ένα χοντροκομμένο πλάσμα των τριών τόνων να κλωσά τα αβγά του σαν κοτούλα; Με μεγάλη προσοχή, απαντούν οι παλαιοντολόγοι.

Upd: 7 Νοεμβρίου 2014, 22:37
Είναι η φυτοφαγική διατροφή ασφαλής για τα παιδιά;
Διατροφή

Είναι η φυτοφαγική διατροφή ασφαλής για τα παιδιά;

Η φυτοφαγία αποτελεί μια ολοένα και πιο δημοφιλής επιλογή στον τρόπο ζωής, που ακολουθείται όχι μόνο από ενήλικες αλλά και από παιδιά και εφήβους. Οι ευεργετικές δράσεις της πιθανότατα οφείλονται στη χαμηλότερη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης, λόγω του αποκλεισμού του κρέατος, και την υψηλότερη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης, ξηρών καρπών και φυτικών ινών. Τι πρέπει όμως να προσέξουμε όταν ένα παιδί ή ένας έφηβος ακολουθεί φυτοφαγική διατροφή;

Upd: 3 Νοεμβρίου 2014, 13:36
Νόμπελ μητρότητας παίρνουν τα χταπόδια
Μέλλον

Νόμπελ μητρότητας παίρνουν τα χταπόδια

Μια όχι απλά εκπληκτική αλλά κυριολεκτικά απίστευτη ανακάλυψη έκαναν ερευνητές στις ΗΠΑ. Διαπίστωσαν ότι τα θηλυκά ενός είδους χταποδιού που ζει σε μεγάλα βάθη αφού γεννήσουν τα αβγά τους κάθονται κοντά τους και τα προστατεύουν για διάστημα περίπου 4,5 ετών χωρίς μάλιστα σε αυτό το διάστημα να τρέφονται!

Upd: 31 Ιουλίου 2014, 23:28
Πλήρη αβγά πτερόσαυρου βρέθηκαν σε απολιθωμένη αποικία
Μέλλον

Πλήρη αβγά πτερόσαυρου βρέθηκαν σε απολιθωμένη αποικία

Πριν από περίπου 120 εκατομμύρια χρόνια, μια ισχυρή καταιγίδα στην περιοχή της σημερινής Κίνας σκότωσε μια ολόκληρη αποικία πτερόσαυρων, ιπτάμενων ερπετών με άνοιγμα φτερών 3,5 μέτρα. Ο αφανισμός τους όμως αποδεικνύεται ευτύχημα για τους παλαιοντολόγους, οι οποίοι καμαρώνουν τώρα τα πρώτα πλήρη αβγά πτερόσαυρου, θαυμάσια διατηρημένα σε τρεις διαστάσεις.

Upd: 6 Ιουνίου 2014, 18:13
Η σφήκα που εφηύρε το μεταλλικό δράπανο
Μέλλον

Η σφήκα που εφηύρε το μεταλλικό δράπανο

Είναι λεπτότερο από ανθρώπινη τρίχα, κι όμως λειτουργεί άψογα ως τρυπάνι: Μια εξωτική σφήκα της Ασίας χρησιμοποιεί ένα σουβλερό εξάρτημα, ενισχυμένο με δόντια από μέταλλο, για να ανοίγει τρύπες και να γεννά τα αβγά της σε σκληρά, ανώριμα σύκα.

Upd: 29 Μαΐου 2014, 20:51
Η σφήκα της Σακίρα μουμιοποιεί τις νταντάδες της
Μέλλον

Η σφήκα της Σακίρα μουμιοποιεί τις νταντάδες της

Ένα είδος σφήκας που ανακαλύφθηκε στα νεφελώδη δάση του Εκουαδόρ έχει ελαφρώς μακάβριο τρόπο ζωής: γεννά τα αβγά της μέσα σε κάμπιες, οι οποίες συνεχίζουν να ζουν για λίγες μέρες μέχρι να μετατραπούν τελικά σε μούμιες.

Upd: 10 Μαΐου 2014, 23:38
Γευστικές συμβουλές για ασφαλές και υγιεινό πασχαλινό τραπέζι
Μέλλον

Γευστικές συμβουλές για ασφαλές και υγιεινό πασχαλινό τραπέζι

Οι ετοιμασίες για το πατροπαράδοτο πασχαλινό τραπέζι είναι σε εξέλιξη και θα πρέπει να είμαστε όλοι ιδιαίτερα προσεκτικοί ώστε να αποφύγουμε τις κάθε λογής «παγίδες» που μπορεί να έχουν δυσάρεστες επιπτώσεις στην υγεία μας.

Upd: 17 Απριλίου 2014, 21:29
Γαλοπούλα προστατεύει τα αβγά της με νανοτεχνολογία
Μέλλον

Γαλοπούλα προστατεύει τα αβγά της με νανοτεχνολογία

Νανοσωματίδια φωοσφορικού ασβεστίου προστατεύουν τα αβγά μιας παράξενης γαλοπούλας που γεννά μέσα σε σάπια φύλλα. Η ανακάλυψη αναμένεται να οδηγήσει στην ανάπτυξη νέων αντιβακτηριακών υλικών με πολλές εφαρμογές στον βιομηχανικό αλλά και στον ιατρικό τομέα.

Upd: 15 Απριλίου 2014, 17:12
Κατηγορίες σε βαθμό κακουργήματος αντιμετωπίζει ο Τζάστιν Μπίμπερ
Πολιτισμός

Κατηγορίες σε βαθμό κακουργήματος αντιμετωπίζει ο Τζάστιν Μπίμπερ

Οι καταγγελίες που αντιμετωπίζει ο νεαρός τραγουδιστής, Τζάστιν Μπίμπερ, σχετικά με τον βανδαλισμό του σπιτιού ενός γείτονά του με αυγά, πιθανώς να του κοστίσουν ακριβά, καθώς το τμήμα του σερίφη του Λος Αντζελες πρότεινε στις εισαγγελικές αρχές να κατηγορηθεί ο 19χρονος σε βαθμό κακουργήματος.

Upd: 8 Φεβρουαρίου 2014, 14:01
Θαλασσοπούλι γεννά αυτοκαθαριζόμενα αβγά
Μέλλον

Θαλασσοπούλι γεννά αυτοκαθαριζόμενα αβγά

Τα ασυνήθιστα, κωνικά αβγά που γεννά ένα είδος άλκης αποδεικνύονται άξια θαυμασμού για τους ερευνητές της νανομηχανικής: είναι καλυμμένα με μικροσκοπικά εξογκώματα που απομακρύνουν κάθε ίχνος βρομιάς και υγρασίας.

Upd: 5 Ιουλίου 2013, 19:27
Επτά πράγματα που (ίσως) δεν ξέρετε για τα αβγά
Διατροφή

Επτά πράγματα που (ίσως) δεν ξέρετε για τα αβγά

Τα αβγά είναι ένας εύκολος τρόπος να ενισχύσουμε την διατροφή μας με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνη και άλλα θρεπτικά συστατικά. Και ενώ είναι γνωστή η επιστημονική διχογνωμία για την επίδραση τους στην υγεία της καρδιάς, οι περισσότεροι επιστήμονες συμφωνούν ότι σε μια υγιεινή διατροφή τα αβγά έχουν τη δική τους θέση.

Upd: 21 Ιουνίου 2013, 15:58
Μεσαιωνική τουαλέτα μαρτυρά τα βάσανα των σταυροφόρων στην Κύπρο
Μέλλον

Μεσαιωνική τουαλέτα μαρτυρά τα βάσανα των σταυροφόρων στην Κύπρο

Ένα άγνωστο ως σήμερα στοιχείο της κυπριακής ιστορίας βρέθηκε στα αποξηραμένα υπολείμματα ενός μεσαιωνικού αποχωρητήριου στην Πάφο: αβγά παρασιτικών σκουληκιών που ταλαιπωρούσαν τους σταυροφόρους.

Upd: 19 Ιουνίου 2013, 19:36
Το Πάσχα είναι (και) επικίνδυνο για τα παιδιά
Παιδί

Το Πάσχα είναι (και) επικίνδυνο για τα παιδιά

Συμβουλές και tips για να αποφύγετε τους κινδύνους που κρύβει το Πάσχα για τα παιδιά.

Upd: 29 Απριλίου 2013, 17:30
Οι δεινόσαυροι ίσως κλωσούσαν τα αβγά τους
Μέλλον

Οι δεινόσαυροι ίσως κλωσούσαν τα αβγά τους

Τα θηρόποδα ερπετά, η ομάδα των δίποδων δεινόσαυρων από τους οποίους πιστεύεται ότι κατάγονται τα πτηνά, όχι μόνο δεν εγκατέλειπαν τα αβγά τους στη φωλιά όπως τα περισσότερα σημερινά ερπετά, αλλά τα κλωσούσαν κιόλας.

Upd: 19 Απριλίου 2013, 19:10
Oρισμένες μύγες σπρώχνουν τα παιδιά τους στο ποτό
Μέλλον

Oρισμένες μύγες σπρώχνουν τα παιδιά τους στο ποτό

Δεν είναι μόνο οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν φάρμακα για να προστατεύσουν τα βλαστάρια τους: Όταν η μύγα Drosophila αντιληφθεί παρασιτικές σφήκες να πετούν γύρω της, φροντίζει να γεννά τα αβγά της μέσα σε σάπια φρούτα ποτισμένα με αλκοόλ, το οποίο θα προστατεύσει τις προνύμφες της από την επίθεση.

Upd: 25 Φεβρουαρίου 2013, 19:17
Από την εποχή της Παγγαίας παρασιτούν στον πλανήτη οι ταινίες
Μέλλον

Από την εποχή της Παγγαίας παρασιτούν στον πλανήτη οι ταινίες

Το σκουλήκι της ταινίας παρασιτεί στα ζώα του πλανήτη εδώ και τουλάχιστον 270 εκατομμύρια χρόνια, αποκαλύπτουν αβγά του τέρατος που βρέθηκαν σε απολιθωμένα κόπρανα καρχαρία. Το ασυνήθιστο εύρημα σημαίνει ότι οι ταινίες εμφανίστηκαν τουλάχιστον 140 εκατομμύρια χρόνια νωρίτερα από ό,τι πιστεύαμε ως σήμερα, και μάλιστα επέζησαν στο χειρότερο κύμα μαζικής εξαφάνισης ειδών.

Upd: 31 Ιανουαρίου 2013, 22:22
Τα ορτύκια αποδεικνύονται μετρ του καμουφλάζ
Μέλλον

Τα ορτύκια αποδεικνύονται μετρ του καμουφλάζ

Κάθε ιαπωνικό ορτύκι γεννά αβγά με διαφορετικά μοτίβα καμουφλάζ, ωστόσο τα περισσότερα θηλυκά διαλέγουν το σημείο όπου θα γεννήσουν έτσι ώστε να ταιριάζει με το χρώμα και το σχέδιο των αβγών.

Upd: 18 Ιανουαρίου 2013, 21:29
Ντομάτες και αβγά κατά των ΜΑΤ από τους εργαζόμενους στους Δήμους
Πολιτική

Ντομάτες και αβγά κατά των ΜΑΤ από τους εργαζόμενους στους Δήμους

Με ντομάτες και αβγά απάντησαν στις δυνάμεις των ΜΑΤ οι εργαζόμενοι στους δήμους, οι οποίοι προσπάθησαν να προσεγγίσουν το -αποκλεισμένο από κλούβες- υπουργείο Διοικητικής Μεταρρύθμισης στην βασ. Σοφίας. Η πορεία των εργαζομένων με αίτημα να μην περάσει η ρύθμιση της διαθεσιμότητας ξεκίνησε από τα γραφεία της ΠΟΕ-ΟΤΑ στην πλ.Καραϊσκάκη και κατέληξε στη Βουλή.

Upd: 30 Νοεμβρίου 2012, 17:04
Πράσινο φως για το πρώτο εμβόλιο γρίπης που δεν παράγεται σε αβγά
Μέλλον

Πράσινο φως για το πρώτο εμβόλιο γρίπης που δεν παράγεται σε αβγά

Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ενέκρινε την Τετάρτη το πρώτο εμβόλιο για την εποχική γρίπη το οποίο δεν παράγεται σε αβγά όπως συνήθως αλλά σε καλλιέργειες κυττάρων -μια πολύ ταχύτερη διαδικασία, η οποία θα μπορούσε να αποδειχθεί σωτήρια σε περίπτωση πανδημίας.

Upd: 21 Νοεμβρίου 2012, 18:27
latestbutton