The Good Life

Υγρότοπος Αλμυρού (Δήμος Γαζίου) Αν και δεν καταλαμβάνει μεγάλη έκταση (880 στρέμματα), ο υγρότοπος με την πηγή, τη λίμνη, το ποτάμι και τα εποχιακά τέλματα αποτελεί περιοχή ιδιαίτερης οικολογικής αξίας. Το υγρό στοιχείο δίνει τη δυνατότητα δημιουργίας πολλών και διαφορετικών οικοτόπων, όπως αλμυρά έλη, αλίπεδα και οικότοποι χαρακτηριστικοί της μεσογειακής βλάστησης (φρύγανα και άλλοι χαμηλοί […]

Φαράγγια Κνωσανό, Κουναβιανό, Αστρακιανό Στα φαράγγια επικρατεί μια πλούσια υδρόφιλη βλάστηση (πλατάνια, ιτιές, λυγαριές, βάτα κ.ά.). Η ποικιλότητα της χλωρίδας είναι μικρή λόγω της ύπαρξης σκίασης, ενώ υπάρχουν 11 ενδημικά είδη, από τα οποία δύο είναι σπάνια και τα εννέα κοινά για όλη την Κρήτη. Σε ότι αφορά την πανίδα, υπάρχουν πολλά είδη σπονδυλωτών, 44 […]

Η κρητική χλωρίδα είναι ενδιαφέρουσα, πλούσια και σημαντική. Αποτελείται από 1.706 φυτά (αυτοφυή) εκ των οποίων 178 θεωρούνται αποκλειστικά ενδημικά της περιοχής και επιπλέον 38 ανήκουν στην ευρύτερη περιοχή Κρήτης-Καρπάθου, δηλαδή δεν βρισκονται πουθενά αλλού στον πλανήτη. Αν και η κρητική χλωρίδα θεωρείται μία από τις πιο μελετημένες της περιοχής της Μεσογείου, είναι σίγουρο ότι […]

Οι πολλοί και διαφορετικοί οικότοποι που συναντώνται στο Ν. Ηρακλείου δημιουργούν ιδανικές συνθήκες (απομονωμένα φαράγγια με ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες, απότομες ορεινές πλαγιές με μηδαμινή την ανθρώπινη επίδραση) για την εμφάνιση ενδημικών ειδών, όπως ο ακανθοπόντικος, ο κρητικός ασβός, το κρητικό κουνάβι, η κρητική νυφίτσα ή καλογιαννού και το κρητικό αγριοκούνελο. Ο ακανθοπόντικας είναι ένα μικρόσωμο […]

Στο ανατολικό άκρο της Κρήτης ο Νομός Λασιθίου ξαφνιάζει με τις έντονες αντιθέσεις του. Πίσω από την εκτυφλωτική λάμψη των παγκοσμίως γνωστών παραθαλάσσιων τουριστικών θερέτρων, με τις υπερπολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες, στα ανόθευτα από τον τουρισμό ορεινά χωριουδάκια, χτυπά η καρδιά της παράδοσης και της γνήσιας κρητικής φιλοξενίας.

Ο Δήμος Κισσάμου βρίσκεται στο βορειοδυτικό άκρο του Nομού Χανίων. Η γεωργία και η κτηνοτροφία εξακολουθούν να είναι οι κύριες ασχολίες των κατοίκων, καθώς στην ορεινή περιοχή του, στα νότια, εκτρέφονται περίπου 50.000 πρόβατα, στις πεδινές παραθαλάσσιες περιοχές καλλιεργούνται κηπευτικά και εσπεριδοειδή, ενώ εκτείνονται επίσης ελαιώνες με 1,5 εκατ. ελαιόδενδρα και σημαντικοί αμπελώνες.

Ο Δήμος Μηθύμνης δημιουργήθηκε από τη συνένωση δώδεκα κοινοτήτων, με έδρα το χωριό Δραπανιάς. Το όνομα του δήμου προέρχεται από την αρχαία πόλη της Μήθυμνας, τα ερείπια της οποίας βρίσκονται κοντά στο παραθαλάσσιο χωριό Νωπήγεια.

Ο Δήμος Πελεκάνου βρίσκεται στα νοτιοδυτικά του Νομού Χανίων. Εκτείνεται σε 166.618 στρέμματα ορεινής και ημιορεινής περιοχής με ακτογραμμή που βρέχεται από το Λιβυκό πέλαγος.

Ο Δήμος Σφακίων είναι ο μεγαλύτερος σε έκταση δήμος του Νομού Χανίων (467.589 στρέμματα) και ο πιο αραιοκατοικημένος σε ολόκληρη την Ελλάδα.

Η Σούδα είναι μια μικρή πόλη με πεντέμισι χιλιάδες περίπου κατοίκους. Βρίσκεται ανατολικά της πόλης των Χανίων, στον ομώνυμο κόλπο. Το λιμάνι της είναι το δεύτερο μεγαλύτερο της Κρήτης και, λόγω του προσανατολισμού του, ένα από τα πιο ασφαλή φυσικά λιμάνια της Μεσογείου.

Η Ασή Γωνιά, η μικρότερη σε έκταση από τις δύο αυτόνομες κοινότητες του Nομού Χανίων, βρίσκεται στην ορεινή περιοχή, βόρεια του Δήμου Σφακίων, στα σύνορα με το Nομό Ρεθύμνου. Απέχει 56,5χλμ. από τα Χανιά και 35χλμ. από το Ρέθυμνο.

Ο Δήμος Αγ. Βαρβάρας βρίσκεται στο μέσο περίπου της Κρήτης, στις παρυφές του Ψηλορείτη, σε υψόμετρο 530 μέτρων, και αποτελεί μία από τις κύριες πύλες εισόδου προς το βουνό.

Με 11.173 κατοίκους, ο Δήμος Αρκαλοχωρίου είναι ο μεγαλύτερος σε πληθυσμό μετά το Δήμο Ηρακλείου στον ομώνυμο νομό. Καλύπτει 237.589 στρέμματα που εκτείνονται από τους ανατολικούς πρόποδες της οροσειράς Ψηλορείτη μέχρι το Λιβυικό πέλαγος.

Ο Νομός Χανίων παρουσιάζει μεγάλη ποικιλότητα, όσον αφορά στην πανιδική του σύσταση. Τα Λευκά Oρη με τις ιδιαίτερες γεωλογικές διαμορφώσεις (φαράγγια, χαράδρες, πολλές και ψηλές κορυφές, περιοχές με μικρή ανθρώπινη επίδραση) δημιουργούν κατάλληλες συνθήκες για την ανάπτυξη πληθυσμών ζώων που είναι μοναδικά τόσο στον ελληνικό χώρο όσο και στον κόσμο.

Φοινικοδάσος Αχεντριάς (Δήμος Αστερουσίων) Στην περιοχή Αγιος Νικήτας υπάρχει φοινικόδασος, το δεύτερο σε έκταση ύστερα από αυτό στο Βάι. Δάσος Ρούβα-Ποταμός Κουτσουλίδης (Δήμος Ζαρού) Το δάσος αποτελεί ένα σημαντικό οικοσύστημα πρινοδάσους εθνικού ενδιαφέροντος. Τα δένδρα που το απαρτίζουν έχουν μεγάλη ηλικία, διάμετρο κορμού έως ένα μέτρο και ύψος μέχρι και δέκα μέτρα. Στις τοποθεσίες Δύο […]

Αφήνοντας πίσω μας την πόλη του Ηρακλείου ακολουθούμε τον αυτοκινητόδρομο για τις Σίσσες Ρεθύμνου Κρήτης. Εκεί η οικογένεια Ρασούλη, που έχει πολυετή πείρα στη μελισσοκομία, δημιούργησε μια σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης μελιού με σκοπό την ανανέωση και τη διεύρυνση της γκάμας των προϊόντων της.

Βρισκόμαστε στις ρίζες του Ψηλορείτη. Το οφτό σιγοψήνεται στην υπαίθρια ψησταριά, το ζυμωτό ψωμί μπαίνει στον ξυλόφουρνο για να ψηθεί και η τσικουδιά σερβίρεται με λουκουμάδες και πετιμέζι. Γεύσεις φυσικές, απλές και πλούσιες, από προϊόντα της φύσης που παρασκευάζονται με κέφι. Η μυρωδιά του αέρα, της γης, των λουλουδιών και των αρωματικών φυτών, του έρωντα, της ρίγανης και της μαντζουράνας πλημμυρίζουν την ατμόσφαιρα.

Στην Κρήτη η παράδοση συνεχίζεται και χτυπά στην καρδιά των βιοτεχνιών, των αγροκτημάτων και των συνεταιρισμών οι οποίοι παρασκευάζουν προϊόντα χωρίς συντηρητικά και βάσει οικογενειακών συνταγών.

«Μεθυσμένα» παξιμάδια ζυμωμένα με κρασί και κρητικό ελαιόλαδο. «Τραγανά» παξιμάδια ζυμωμένα με πορτοκάλι, σταφίδα και αμύγδαλα. «Κριθαρένια» παξιμάδια ζυμωμένα με ρακή και κονιάκ, παξιμαδάκια γλυκάνισου και κρητικές μπουκιές με μαστίχα. Κουλούρια του γάμου, και κουλούρια ξομπλιστά, δηλαδή στολισμένα. 

Η Κρήτη φημίζεται για τα τυροκομικά της προϊόντα, όπως η γραβιέρα, η κεφαλογραβιέρα, ο ανθότυρος –φρέσκος και ξηρός–, η μυζήθρα, η ξινομυζήθρα και το γιαούρτι.