Η τσακώνικη μελιτζάνα
Έχετε δοκιμάσει τσακώνικη μελιτζάνα; Πρόκειται για την μελιτζάνα με το χαρακτηριστικό σχήμα και γεύση που καλλιεργείται στην Τσακωνιά, την περιοχή της νοτιανατολικής Κυνουρίας και ειδικότερα στο Λεωνίδιο.
Έχετε δοκιμάσει τσακώνικη μελιτζάνα; Πρόκειται για την μελιτζάνα με το χαρακτηριστικό σχήμα και γεύση που καλλιεργείται στην Τσακωνιά, την περιοχή της νοτιανατολικής Κυνουρίας και ειδικότερα στο Λεωνίδιο.

Το προϊόν κατατεθέν της πατρίδας μας, το ελαιόλαδο, προστατεύει από τη νόσο Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη.

Όλες οι ελιές είναι καλές πηγές ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου,
καλίου, νατρίου και βιταμινών A και E.

Tο μπρόκολο είναι ένα λαχανικό εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες A, B1, C και η β-καροτίνη, καθώς και σε φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο.

Το σπανάκι είναι ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Ένα φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας σε βιταμίνες Α και Κ.
Τα αυγά είναι από τα πλέον παρεξηγημένα τρόφιμα της διατροφής μας.
Το σκόρδο περιέχει ισχυρές θειούχες ενώσεις, με γνωστότερη και πιο δραστική την αλισίνη, στην οποία οφείλει και τη χαρακτηριστική μυρωδιά του.
Kατακόκκινη και ζουμερή, πρωταγωνιστεί χρόνια στις σαλάτες μας και φτιάχνει τις πιο νόστιμες σάλτσες. Ωστόσο, η ντομάτα δεν είναι μόνο μία: Οι βοτανολόγοι μετρούν δεκάδες είδη (ροζ ντομάτες, ντομάτες που δεν κοκκινίζουν ποτέ, ντομάτες-τσέρι, ντομάτες μπονσάι, πομοντόρια κλπ.).
Σε 88% ανέρχεται η περιεκτικότητα του αβοκάντο σε λιπαρά, καθιστώντας το έναν ιδιαίτερο καρπό, καθότι, σε αντίθεση με όλα τα υπόλοιπα φρούτα, είναι το μοναδικό που έχει λιπαρά.
Οι ξηροί καρποί, ανάμεσά τους και τα καρύδια, υπήρξαν για πολλά χρόνια μια παρεξηγημένη κατηγορία τροφίμων λόγω του θερμιδικού τους φορτίου (μια χούφτα καρύδια, περίπου 30 γρ., δίνει 196 θερμίδες).
Τα κελυφωτά φιστίκια καλλιεργούνται σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας (Φθιώτιδα, Αττική, Μεγαρίδα, Κορινθία, Εύβοια, Κυκλάδες, Κρήτη, Χαλκιδική κ.ά). Το φιστίκι Αιγίνης όμως είναι εκείνο που έγινε ονομαστό για την ποιότητά του. Επομένως, είναι λογικό να έχει και ιδιαίτερη ζήτηση. Καλό είναι λοιπόν να ξέρουμε να ξεχωρίζουμε αν τα φιστίκια που ετοιμαζόμαστε να αγοράσουμε είναι Αιγίνης ή όχι.
Tο χωριό Μοναστηράκι που βρίσκεται στην κοιλάδα του Αμαρίου,38χλμ από το Ρέθυμνο, έχει αποκαλυφθεί κτιριακό συγκρότημα που θα πρέπει να οικοδομήθηκε γύρω στο 2000 π.Χ και να καταστράφηκε από βίαια καταστροφή, σεισμό ή πυρκαϊά γύρω στο 1700 π.Χ. Το κτιριακό αυτό συγκρότημα που περιλαμβάνει αποθήκες, χώρους λατρείας και δύο χώρους αρχείου με πληθώρα πήλινων σφραγισμάτων, […]
Στο σημερινό χωριό Αργυρούπολη διενεργούνται τα τελευταία χρόνια σωστικές ανασκαφές από την ΚΕ Εφορεία Κλασικών και Προϊστορικών αρχαιοτήτων.
Στο σημερινό χωριό Θρόνος, σε απόσταση 33 χιλιομέτρων ΝΑ του Ρεθύμνου, στη θέση Κεφάλα, η αρχαιολογική έρευνα έχει αποκαλύψει υπολείμματα της αρχαίας πόλης Σιβρύτου. Ευρήματα των ανασκαφών ανάμεσα στα οποία και νομίσματα της αρχαίας πόλης εκτίθενται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ρεθύμνου. Νομαρχιακή Επιτροπή Τουριστικής Προβολής Ρεθύμνου
Στην περιοχή του σημερινού χωριού Αξός, βρίσκονταν η αρχαία πόλη Όαξος, μια από τις σημαντικότερες πόλεις της αρχαίας Κρήτης που ήκμασε από την υστερομινωική και γεωμετρική έως τη ρωμαϊκή και τα υστερότερα χρόνια.
Kοντά στο σημερινό χωριό Αποδούλου που βρίσκεται σε απόσταση 54χλμ. από το Ρέθυμνο, στη θέση Τούρνες έχουν αποκαλυφθεί τα κατάλοιπα παλαιανακτορικού κέντρου.
Στην ευρύτερη περιοχή Χαμαλευρίου - Παγκαλοχωρίου - Σταυρωμένου και Σφακακίου εκτείνεται ένας πολύ σημαντικός αρχαιολογικός χώρος.
Στο οροπέδιο της Νίδας, σε υψόμετρο 1538 μ. βρίσκεται η «Σπηλιάρα της Βοσκοπούλας», το σπήλαιο όπου κατά τη μυθολογία μεγάλωσε, και γεννήθηκε, ο Δίας.
Oι ανασκαφές στην περιοχή της Ελεύθερνας ξεκίνησαν το 1985, όταν ο τομέας Αρχαιολογίας και Ιστορίας της Τέχνης του Πανεπιστημίου Κρήτης αποφάσισε να φέρει στο φως τη γνωστή από τις φιλολογικές μαρτυρίες αρχαία πόλη.
Με αφετηρία το Ρέθυμνο κατευθύνετστε δυτικά ακολουθώντας την παλαιά εθνική οδό προς Χανιά. Στο 6ο χλμ. συναντάτε το γραφικό χωριό Ατσιπόπουλο με τα ωραία βενετσιάνικα σπίτια του.
Νομαρχιακή Επιτροπή Τουριστικής Προβολής 28310 25012, 25571,2, φαξ. 25064 Αστυνομικό Τμήμα 28310 25247 Τουριστική Αστυνομία 28310 28156 – 29148 ΕΟΤ 28310 29148 – 56350 Δημαρχείο Ρεθύμνου 28310 22245 Νοσοκομείο28310 27491 Ταχυδρομείο 28310 22303 Ταξί24316 – 28310 25000 Olympic Airways 28310 22257 ΑΝΕΚ 28310 29221 Μινωικές Γραμμές 28310 22941 ΚΤΕΛ 28310 22212 Σύλλογος Ξενοδόχων Ν. Ρεθύμνης […]
Στο Ρέθυμνοι εκτός από τη θάλασσα και τις υποδομές που εξασφαλίζουν τα οργανωμένα θέρετρα, αξίζει να απολαύσει κανείς και τις ομορφιές της υπαίθρου και του βουνού.
Το Ευρωπαϊκό μονοπάτι Ε4 διασχίζει την Κρήτη σε όλο της το μήκος από το Καστέλι Κισάμου μέχρι τη Ζάκρο. Οι λάτρεις της ορειβασίας και της πεζοπορίας μπορούν να το ακολουθήσουν και στο νομό Ρεθύμνης αποκομίζοντας μία πλούσια και μοναδική εμπειριά.
Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες δυνατότητες που δίνει το Ρέθυμνο στον επισκέπτη αλλά και στο μόνιμο κάτοικο είναι ότι σε ελάχιστο χρονικό διάστημα και διανύοντας πολύ μικρές αποστάσεις μπορεί να βρεθεί στην ύπαιθρο και να απολαύσει τη φύση.
Η θέση του Ρεθύμνου ανάμεσα σε δύο πελάγη, το Κρητικό και το Λιβυκό έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη μιας καθοριστικής σχέσης των κατοίκων με τη θάλασσα.
Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος
Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη
Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος
Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673
ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ
Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442