Αυτές είναι οι καλύτερες τροφές για τον εγκέφαλο των παιδιών

Κατά τους πρώτους 36 μήνες της ζωής του παιδιού σας, ο εγκέφαλός του αναπτύσσεται καθώς εκείνο απορροφά τα πάντα γύρω του και ανακαλύπτει πώς να σκέφτεται, να αντιδρά και να λύνει προβλήματα.

Δραστηριότητες όπως το να διαβάζετε στο παιδί σας, να ακούτε μαζί μουσική, να παίζετε παιχνίδια και να το αφήνετε να εξερευνεί το περιβάλλον του ενθαρρύνουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου του. Ωστόσο, αυτοί δεν είναι οι μόνοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να βοηθήσετε τον εγκέφαλο του μικρού σας να «ανθίσει». Μια θρεπτική διατροφή είναι επίσης σημαντική.

Τα τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά, χολίνη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και σύνθετους υδατάνθρακες είναι όλα ιδιαίτερα χρήσιμα για την ενίσχυση της υγείας του εγκεφάλου. Φυσικά, μια υγιεινή διατροφή δεν αποτελεί εγγύηση ότι το παιδί σας θα μεγαλώσει και θα πάρει Νόμπελ Φυσικής, αλλά το να βεβαιωθείτε ότι το μικρό σας παίρνει πολλά από αυτά τα βασικά θρεπτικά συστατικά είναι μια καλή αρχή.

Τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά για τον εγκέφαλο των παιδιών

Δεν υπάρχει «ασήμαντο» θρεπτικό συστατικό, αλλά τα παρακάτω είναι ιδιαίτερα καλά για το μυαλό του μικρού σας.

1. Αντιοξειδωτικά: Αυτά τα θρεπτικά συστατικά προστατεύουν τον εγκέφαλο (και το σώμα) του παιδιού σας από τη φυσιολογική φθορά.
2. Χολίνη: Η χολίνη είναι μια θρεπτική ουσία που είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, τη μνήμη και τη μυϊκή λειτουργία. Βοηθά επίσης τον εγκέφαλο να επικοινωνήσει με το υπόλοιπο σώμα και μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της διάθεσης.
3. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Αυτά τα καλά λιπαρά —συμπεριλαμβανομένων των ALA, DHA και EPA— είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών και μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση της διάθεσης.
4. Σύνθετοι υδατάνθρακες: Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι δημητριακά ολικής άλεσης πλούσια σε φυτικές ίνες. Είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του εγκεφάλου επειδή είναι η κύρια πηγή καυσίμου του. Όταν το σώμα απορροφά σύνθετους υδατάνθρακες, αυτοί διασπώνται σε γλυκόζη, την οποία το σώμα και ο εγκέφαλος χρησιμοποιούν ως ενέργεια.

Οι καλύτερες τροφές για τον εγκέφαλό τους

Πολλά από τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά που τονώνουν τον εγκέφαλο βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά με έντονο χρώμα, σε θαλασσινά, ξηρούς καρπούς και δημητριακά ολικής άλεσης, όπως:

• Μοσχαρίσιο κρέας
• Μπρόκολο
• Κουνουπίδι
• Μύρτιλα
• Σμέουρα
• Φράουλες
• Σολομός
• Γαρίδες
• Τόφου
• Λιναρόσπορος
• Σπόροι τσία
• Καρύδια
• Αυγά και γιαούρτι
• Δημητριακά ολικής άλεσης (ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, κράκερ, καστανό ρύζι)