Στη Μυρτιά Ηρακλείου πίνουν ρακή στη μνήμη του Νίκου Καζαντζάκη
Περίοπτη θέση κατέχει η ρακή, σε κάθε τραπέζι που στήνεται στην Κρήτη, εκφράζοντας με τον καλύτερο τρόπο την κρητική φιλοξενία.
Περίοπτη θέση κατέχει η ρακή, σε κάθε τραπέζι που στήνεται στην Κρήτη, εκφράζοντας με τον καλύτερο τρόπο την κρητική φιλοξενία.
Η διαδικασία παραγωγής του διάφανου αυτού αποστάγματος της κρητικής γης, μεταλαμπαδεύεται από πατέρα σε γιο, περνώντας από τη μία γενιά στην άλλη.
Η ρακή παράγεται από τα υπολείμματα του μούστου κατά την παραγωγή του κρασιού, μετά το πάτημα των σταφυλιών. Τα υπολείμματα αυτά σφραγίζονται μέσα σε βαρέλια, όπου και παραμένουν μέχρι την ολοκλήρωση της ζύμωσης. Το προϊόν που προκύπτει μεταφέρεται σε καζάνια που σφραγίζονται και βράζουν σε συγκεκριμένη θερμοκρασία, οπότε και ξεκινά η διεργασία της απόσταξης.
Στην πλατεία των Βαρβάρων ή της Μυρτιάς, όπως ονομάζεται στις μέρες μας το χωριό, οι συμπατριώτες του Νίκου Καζαντζάκη, πίνουν ρακή στο όνομα του ανθρώπου που έμελλε μέσα από τις διηγήσεις του να κάνει τον τόπο τους ξακουστό στα πέρατα της γης.
Πηγή: Onetv.gr
- Η FIFA πήρε θέση για το γκολ της Αγγλίας και την spider-cam: «Ο αισθητήρας δεν κατέγραψε κάποια επαφή»
- Μητσοτάκης: Αυτοέπαινοι για τις συλλήψεις για Marfin – Πανηγυρισμοί για τη μείωση 10 λεπτών στη βενζίνη
- Βάγια Νέστορα: Στο μικροσκόπιο των Αρχών το κινητό που πέταξε ο 29χρονος κατηγορούμενος
- Εύβοια: Επτά σεισμικές δονήσεις μέσα σε 25 λεπτά
- Ο ΠΑΟΚ δίνει 2 εκατ. ευρώ στον Παναθηναϊκό για Τολιόπουλο – Το «χρυσό» συμβόλαιο στον Έλληνα γκαρντ
- The Birthday Party – Ο Γουίλεμ Νταφόε υποδύεται έναν τύπο σαν τον Ωνάση αλλά αυτό δεν αρκεί
- Ναυτιλία: Τα παγκόσμια σημεία συμφόρησης – Στενά και Διώρυγες
- Έδωσε το σύνθημα ο Λαουτάρο: «Άλλο ένα βήμα, η Αργεντινή έδειξε από τι μέταλλο είναι φτιαγμένη» (pics)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 12.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/benjamin-davies-__U6tHlaapI-unsplash-315x220.jpg)
