Οι ξηροί καρποί βοηθούν στη διατήρηση του βάρους και στην υγεία μας
Οι ειδικοί στο Πανεπιστήμιο King του Λονδίνου υποστηρίζουν ότι αυτή η τροφή έχει πολλή ενέργεια αλλά οι θερμίδες δεν απορροφώνται από το σώμα
Οι ξηροί καρποί έχουν αφαιρεθεί από κάποιες δίαιτες από φόβο ότι έχουν αρκετές θερμίδες και παχαίνουν τους ανθρώπους, αν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες. Τώρα όμως οι διατροφολόγοι λένε ότι δεν υπάρχει λόγος να νιώθουμε ενοχές εάν φάμε μερικούς ξηρούς καρπούς (ειδικά τα αμύγδαλα) κατά τη διάρκεια των γιορτών. Οι ειδικοί στο Πανεπιστήμιο King του Λονδίνου υποστηρίζουν ότι αυτή η τροφή έχει πολλή ενέργεια αλλά οι θερμίδες δεν απορροφώνται από το σώμα.
Η Δρ. Σάρα Μπέρι, του τμήματος διατροφικών επιστημών, είπε ότι ‘η έρευνα δείχνει ότι οι πληροφορίες που αναγράφονται στη συσκευασία δεν ανταποκρίνονται πάντα με ακρίβεια στο λίπος και τις θερμίδες που καταναλώνουμε. Οι ξηροί καρποί είναι το τέλειο παράδειγμα γιατί τους αποφεύγουμε λόγω των θερμίδων που θεωρούμε ότι μας δίνουν. Αποδεικνύεται όμως ότι μας κάνουν καλό, ειδικότερα στην υγεία της καρδιάς’.
Οι ερευνητές συνέκριναν τα αμύγδαλα όταν καταναλώνονταν σε μορφή αλευριού και όταν είναι σε μικρά κομμάτια. Ανακάλυψαν ότι το λίπος του ξηρού καρπού μένει παγιδευμένο καθ’όλη τη διάρκεια της πέψης και δεν απορροφάται. Ωστόσο, όταν είναι τριμμένο σε αλεύρι, η δομή του διασπάται και το λίπος μπορεί να γίνει πιο προσβάσιμο. Καταλήγουν λοιπόν ότι ο ιδανικός τρόπος κατανάλωσης των ξηρών καρπών είναι σε φυσική μορφή.
- Σκάνδαλο υποκλοπών: Νέα αίτηση ανάσυρσης της δικογραφίας κατέθεσε ο Κεσσές στον Άρειο Πάγο
- Ιράν: Νομοσχέδιο για την «ασφάλεια και την ανάπτυξη του Ορμούζ» κατατέθηκε στο κοινοβούλιο
- Markos by Night: Έρχεται το Σάββατο με την κωμωδία «10 Χρόνια Γάμου»
- ΣΥΡΙΖΑ για Ντίλιαν: Ένα ακόμα τεκμήριο ενοχής της κυβέρνησης και του Μητσοτάκη στη δυσώδη υπόθεση των υποκλοπών
- Βουλή: Άρση ασυλίας Κωνσταντοπούλου- Σαλμά εισηγείται η επιτροπή δεοντολογίας
- «Πολιτιστική και πολιτική» η επιστροφή της Μαρία Γκρατσία Κιούρι στη Ρώμη για τον οίκο Fendi
- Ο Μαραντόνα, η Αγγλία και οι… μύθοι: Η ιστορία πίσω από τη «μπλε» φανέλα της Αργεντινής το ’86 που… επιστρέφει (vids, pics)
- Πειραιάς: Από αναθυμιάσεις ο θάνατος του νεαρού ζευγαριού που βρέθηκε σε αυτοκίνητο μέσα σε γκαράζ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 14.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/usukhbayar-gankhuyag-m_MdXo-axyg-unsplash-315x220.jpg)





















































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442