O καφές καταπολεμά τον διαβήτη τύπου ΙΙ

Οι άνθρωποι που πάνε στη δουλειά χωρίς προηγουμένως να έχουν πάρει πρωινό συνήθως τρέφονται ανθυγιεινά και την υπόλοιπη ημέρα. Το πιθανότερο είναι ότι θα τρώνε ενδιάμεσα γλυκά ή τροφές με πολλές θερμίδες όταν πεινάσουν. Ή έχουν συχνότερα την επιθυμία να καπνίσουν σε σχέση με τους ανθρώπους που φεύγουν από το σπίτι με γεμάτο στομάχι και έχουν φάει δημητριακά ή ψωμί ολικής αλέσεως.

Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει η επιστημονική ομάδα της Σαμπρίνα Σλέσινγκερ από το Γερμανικό Κέντρο για το Διαβήτη (DDZ), η οποία δημοσίευσε τη μελέτη της στο επιστημονικό περιοδικό The Journal of Nutrition στις 9 Νοεμβρίου.

Οι επιστήμονες αξιολόγησαν στοιχεία από 96.175 άτομα. Στη διάρκεια της έρευνας 4.935 άτομα εμφάνισαν διαβήτη τύπου ΙΙ. Διαπιστώθηκε ότι τα παχύσαρκα άτομα έχουν την τάση να μην παίρνουν πρωινό. Η παχυσαρκία είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες για την εμφάνιση διαβήτη τύπου ΙΙ.

Πιείτε άφοβα καφέ

Η συμβουλή είναι, λοιπόν, να παίρνει κανείς πάντα ένα καλό πρωινό. Αλλά με τι να το συνοδεύει; Με πορτοκαλάδα, τσάι ή με καφέ; Καλύτερα με καφέ διατείνεται η έρευνα γεγονός που δεν παραξενεύει μιας και χρηματοδοτείσαι από έξι σημαντικές ευρωπαϊκές εταιρείες καφέ. Από την άλλη πλευρά το ινστιτούτο εργάζεται ανεξάρτητα και συνεργάζεται επιστημονικά με διάφορα πανεπιστήμια.

Στην έρευνα αναφέρεται ότι ο καφές μειώνει κατά 25% την εμφάνιση διαβήτη τύπου ΙΙ. Ο Ματίας Καρλστρέμ, ο οποίος διδάσκει στο τμήμα Ιατρικής και Φαρμακολογίας του Ινστιτούτου Καρολίνσκα στη Στοκχόλμη αξιολόγησε 30 μεμονωμένες έρευνες, στις οποίες συμμετείχαν συνολικά 1.185.210.

Ο επίσης καθηγητής Ιατρικής Κγεντ Χέρμανσεν στο πανεπιστημιακό νοσοκομείο του Άαρχους δηλώνει ότι η προστατευτική ιδιότητα του καφέ έγκειται στην αντιοξειδωτική του ιδιότητα. Ο καφές βοηθάει στην αποφυγή μολύνσεων και με τη θερμότητα υποβοηθά την χλωρίδα του εντέρου.

Συστήνονται καθημερινά τρία με τέσσερα φλυτσάνια καφέ τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες.

Φάμπιαν Σμιτ/ Μαρία Ρηγούτσου