Γευσιγνώστης μαζί με ΤΟ ΒΗΜΑ της Κυριακής
Μαθαίνουμε τα μυστικά για το τέλειο μπαρμπούνι!
Spotlight
Στον «Γευσιγνώστη» Ιουλίου που κυκλοφορεί την Κυριακή 15 Ιουλίου με το «ΒΗΜΑ»:
Μαθαίνουμε τα μυστικά για το τέλειο μπαρμπούνι!
Ο σεφ Κωνσταντίνος Μπουγιούρης μάς αποκαλύπτει όλα τα μυστικά του μπαρμπουνιού, από το φιλετάρισμα μέχρι το σερβίρισμα.
Βήμα – βήμα:
- πώς κάνουμε το φιλετάρισμα
- πώς ετοιμάζουμε το ταρτάρ
- όλα τα μυστικά του τηγανιού
- Μαγειρεύουμε καλοκαιρινές μακαρονάδες, γρήγορες και νόστιμες. Με χταποδάκια, ντομάτες και βασιλικό, με θαλασσινά, αρωματικά και λαχανικά, βγαίνουν από τα συνηθισμένα, ενθουσιάζουν τους πάντες και γίνονται εύκολα και γρήγορα.
- Ταξιδεύουμε στην Κάσο με τους φιλόξενους κατοίκους. Δοκιμάζουμε μακαρούνες με σιτάκα, μαθαίνουμε τι είναι η δρύλλα, πασπαλίζουμε το πιλάφι μας με κανέλα και αλλάζουμε για πάντα τον τρόπο που φτιάχνουμε τις φακές.
- Ανοίγουμε φύλλο για την θρυλική κρεμμυδόπιτα της Μυκόνου. Στο εστιατόριο «Bakalo» ο Γιάννης Γαβαλάς μας δείχνει πώς γίνεται το πιο εμβληματικό φαγητό του πιο κοσμοπολίτικου νησιού της Ελλάδας.
- Ετοιμάζουμε γλυκά και παγωτά με κεράσι. Δροσερές, εύκολες και νόστιμες προτάσεις με το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού. Από παγωτό, γλυκό του κουταλιού, μέχρι εύκολο κέικ χωρίς μίξερ και γιαουρτοζελέ.
- Σερβίρουμε θαλασσινές σαλάτες. Oταν ο γαύρος, οι γαρίδες, η πέστροφα και το χταπόδι συναντούν τη γλιστρίδα, την αλμύρα και τις «πρασινάδες».
- Ψήνουμε ψωμάκια στο τηγάνι. Εύκολες και νόστιμες πίτες που τις τρώμε όπως το ψωμί και είναι έτοιμες μέσα σε ένα τέταρτο.
Την Κυριακή 15 Ιουλίου με το «ΒΗΜΑ»
Ολα όσα πρέπει να ξέρετε για το φαγητό!
Ο Γευσιγνώστης ξέρει, γιατί το ‛χει ψάξει!
Headlines:
- Πίσω στο σπίτι με τους γονείς: Ένδειξη ήττας ή συνετή επιλογή για το μέλλον;
- Συνταγή: Λαζάνια με μανιτάρια και σπανάκι
- Το σημερινό πρόγραμμα του Μουντιάλ: Πρόωρος τελικός Πορτογαλία-Ισπανία και μετά ΗΠΑ-Βέλγιο
- Το πανόραμα του Μουντιάλ: Όλες οι διασταυρώσεις και τα δύο πρώτα ζευγάρια των προημιτελικών
- Λάρισα: Συνεχίζεται η δίκη για τα Τέμπη εν αναμονή διορισμού συνηγόρου για κατηγορούμενο
- Τραγική κατάληξη για τον Ρίβας: Ο γνωστός βολεϊμπολίστας και η οικογένειά του θύματα των σεισμών στη Βενεζουέλα!
- Λαρεντζάκης: «Ο κόσμος πάντα αγκαλιάζει την Εθνική, τους απογοητεύσαμε»
- Τι μετράει περισσότερο στο περπάτημα;
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 06.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/by-xoce-McV40W0W3Nw-unsplash-315x220.jpg)
