Τα γαλακτοκομικά μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη
Τα άτομα που καταναλώνουν πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε λιπαρά έχουν μικρότερο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας για τη Μελέτη του Διαβήτη, στη Βιέννη.
![H στιγμή της επίθεσης στο τουρκικό πλοίο από τη Ρωσία με Geran 2 / Shahed 136 [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/CENK-RORO-2-111x85.jpg)
Τα άτομα που καταναλώνουν πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε λιπαρά έχουν μικρότερο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο 50o συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας για τη Μελέτη του Διαβήτη, στη Βιέννη.
Η Δρ Ουλρίκα Έρικσον από το Κέντρο Διαβήτη του Πανεπιστημίου Λουντ παρουσίασε στοιχεία σύμφωνα με τα οποία, τα άτομα που τρώνε οκτώ ή περισσότερες μερίδες γαλακτοκομικών με πολλά λιπαρά έχουν 23% μικρότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου ΙΙ από τα άτομα που καταναλώνουν μία ή λιγότερες μερίδες.
Τα διατροφικά λίπη μπορούν να επηρεάσουν τον μεταβολισμό της γλυκόζη και την ευαισθησία στην ινσουλίνη, άρα παίζουν καίριο ρόλο στην εκδήλωση του διαβήτη τύπου ΙΙ.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η αντικατάσταση των μονο-ακόρεστων και πολύ-ακόρεστων λιπαρών μπορεί να είναι ωφέλιμη στην πρόληψη του διαβήτη τύπου ΙΙ. Με το σκεπτικό αυτό, τα φυτικά λιπαρά προτείνονται ως καλύτερη επιλογή συγκριτικά με τα ζωικά, καθώς έχει διαπιστωθεί ότι τα τελευταία ευνοούν την εκδήλωση της ασθένειας. Πολλές επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι η αυξημένη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να λειτουργήσει προστατευτικά.
Στη σουηδική μελέτη, οι ερευνητές θέλησαν να δουν την επίδραση των ποσοτήτων βασικών διατροφικών λιπαρών και τη σχέση τους με τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ. Στην έρευνα πήραν μέρος 26.930 άτομα (το 60% ήταν γυναίκες), ηλικίας 45-74 ετών, που είχαν λάβει μέρος στην πληθυσμιακή μελέτη Malmö Diet and Cancer.
Οι ερευνητές επεξεργάστηκαν στοιχεία για την διατροφή των ατόμων σε ορίζοντα 14ετίας και εντόπισαν 2.860 περιστατικά διαβήτη τύπου ΙΙ. Στην επεξεργασία των αποτελεσμάτων ελήφθησαν υπόψη η ηλικία, το φύλο, η εποχή, η διατροφή, η συνολική ενεργειακή πρόσληψη, ο Δείκτης Μάζας Σώματος, ο χρόνος ψυχαγωγικής σωματικής δραστηριότητας, το κάπνισμα, το αλκοόλ και το μορφωτικό επίπεδο.
Τελικά, προέκυψε ότι η αυξημένη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με πολλά λιπαρά σχετίζεται με 23% μειωμένη συχνότητα του διαβήτη τύπου ΙΙ. Συγκεκριμένα, η αυξημένη κατανάλωση κρέμας μείωνε κατά 15% τον κίνδυνο και το πλήρες παστεριωμένο γάλα, κατά 20%.
Αντιθέτως, καμιά θετική επίδραση ως προς τη μείωση του κινδύνου δεν προέκυψε από την κατανάλωση χαμηλών λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων. Επίσης, η κατανάλωση πολλών κρεάτων σχετίστηκε με αύξηση του κινδύνου. Αλλά ο υψηλότερος κίνδυνος προέκυπτε από τα κρέατα με λίγα λιπαρά.
Σχολιάζοντας τα αποτελέσματα της έρευνας η Δρ Έρικσον επεσήμανε ότι «οι παρατηρήσεις μας ίσως συμβάλλουν στην καλύτερη κατανόηση του ρόλου της διατροφής στον διαβήτη τύπου ΙΙ. Σε κάθε περίπτωση όμως είναι ξεκάθαρο ότι τα φυτικά λιπαρά εν αντιθέσει με τα ζωικά μπορούν να συμβάλλουν στην πρόληψη της πάθησης».
Μαίρη Μπιμπή
health.in.gr
- Στα «Νέα Σαββατοκύριακο»: «Οι τύραννοι δεν διοικούν για πάντα…»
- Φοινικούντα: «Φάνηκε ότι έστησαν την κομπίνα για τα περιουσιακά» λέει μάρτυρας για το διπλό φονικό
- Φοινικούντα: «Μίλαγα με τον αδελφό μου & έμαθα από τα σάιτ ότι τον δολοφόνησαν» λέει ο αδερφός του επιστάτη
- Αναγκαιότητα και όχι πολυτέλεια για τις ΜμΕ η Τεχνητή Νοημοσύνη
- Ουκρανία: Λάρι Φινκ και Τζάρεντ Κούσνερ κυρίαρχοι στο παιχνίδι της ανοικοδόμησης
- Google: Απευθείας ηχητική μετάφραση στα ακουστικά ήχου με τη βοήθεια της AI
- Αποκαλύψεις από τον Ρούνεϊ: «Δέχτηκα θανατικές απειλές όταν πήγα από την Έβερτον στη Γιουνάιτεντ»
- Ζουγανέλη: «Ο νόμος ισχύει για όλους» – Η ανάρτηση μετά την αφαίρεση διπλώματος για αλκοόλ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 13.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/nathan-anderson-npruZYZgfA0-unsplash-315x220.jpg)
![Ιράν: Οι Φρουροί της Επανάστασης κατέσχεσαν δεξαμενόπλοιο με «λαθραίο ντίζελ» [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/Iran-tanker-1-315x220.jpg)
![H στιγμή της επίθεσης στο τουρκικό πλοίο από τη Ρωσία με Geran 2 / Shahed 136 [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/CENK-RORO-2-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442