Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024
weather-icon 21o
Η κβαντική φυσική επηρεάζει τον μηχανισμό της όσφρησης

Η κβαντική φυσική επηρεάζει τον μηχανισμό της όσφρησης

Μηχανισμούς της κβαντικής φυσικής χρησιμοποιεί η ανθρώπινη μύτη για την λειτουργία της όσφρησης, δείχνουν πειράματα που έγιναν σε ανθρώπους από ομάδα Ελλήνων και ξένων ερευνητών.

Μηχανισμούς της κβαντικής φυσικής χρησιμοποιεί η ανθρώπινη μύτη για την λειτουργία της όσφρησης, δείχνουν πειράματα που έγιναν σε ανθρώπους από ομάδα Ελλήνων και ξένων ερευνητών.

Όπως αναφέρεται σε σχετικό δημοσίευμα του BBC, ομάδα Ελλήνων επιστημόνων του Τμήματος Νευροβιολογίας του Ερευνητικού Κέντρου Βιοϊατρικών Επιστημών «Αλέξανδρος Φλέμινγκ» συνεργάστηκαν με τον Δρ Σάιμον Γκέιν του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου του Λονδίνου και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η αίσθηση της όσφρησης δεν εξαρτάται μόνο από τα σχήματα των μορίων των ουσιών, αλλά και από τις δονήσεις των μορίων. Οι άνθρωποι λοιπόν είναι σε θέση να διακρίνουν ανάμεσα στα διαφορετικά δονούμενα μόρια και αυτή η ικανότητα αποδίδεται σε κβαντικά φαινόμενα που συμβαίνουν στα βιολογικά συστήματα.

Η εν λόγω θεωρία (περί δονητικής-κβαντικής διάστασης στην όσφρηση), που πρώτος προώθησε το 1996 ο Λούκα Τούριν, δεν έχει ακόμα κερδίσει την καθολική παραδοχή της επιστημονικής κοινότητας, καθώς κυρίαρχη αντίληψη παραμένει πως η αίσθηση της όσφρησης εξαρτάται αποκλειστικά από το σχήμα των μορίων που γίνονται αντιληπτά με βιοχημικό τρόπο από τους σχετικούς μοριακούς υποδοχείς της μύτης.

Ο Δρ Τούριν, μαζί με τους Έλληνες συνεργάτες του (καθώς από το 2011 εργάζεται στο Ινστιτούτο «Αλέξανδρος Φλέμινγκ») επιμένει πως η κυρίαρχη θεωρία έχει κενά, που μόνο η κβαντική φυσική μπορεί να συμπληρώσει. Όπως αναφέρει, ενδεικτικά, διάφορα μόρια, όπως του υδρογόνου και του θείου, όταν συνυπάρχουν σε μια χημική ένωση (υδρόθειο), μπορούν να πάρουν διαφορετικά σχήματα, όμως σε όλες τις περιπτώσεις η άσχημη μυρωδιά είναι η ίδια: των κλούβιων αβγών. Όπως υποστηρίζει, η εναλλακτική δονητική κβαντική θεωρία -ότι η οσμή ενός μορίου εξαρτάται από τις χαρακτηριστικές δονήσεις του, τις οποίες «πιάνει» η μύτη- εξηγεί καλύτερα το φαινόμενο της όσφρησης.

Με βάση αυτήν τη θεωρία, τα μόρια είναι σαν μια συλλογή ατόμων πάνω σε ελατήρια, που μετακινούνται το ένα σε σχέση με το άλλο. Η ενέργεια της σωστής συχνότητας -ένα κβάντο- μπορεί να κάνει τα «ελατήρια» να δονούνται και αυτές οι δονήσεις εξηγούν τις οσμές, κάτι όμως που η επιστημονική κοινότητα δεν φαίνεται ακόμα έτοιμη να αποδεχτεί.

Το 2011, σε άρθρο του στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), ο Δρ Τούριν απέδειξε ότι οι μύγες μπορούν να διακρίνουν τις βαρύτερες από τις ελαφρότερες μορφές (ισότοπα) του ίδιου μορίου.

Στη νέα έρευνα, αυτή τη φορά, οι ερευνητές έκαναν παρόμοια διπλά «τυφλά» τεστ με εθελοντές, όπου ούτε οι επιστήμονες, ούτε οι συμμετέχοντες ήξεραν ποιο μόριο μύριζαν οι δεύτεροι. Τελικά, απέδειξαν ότι και οι άνθρωποι μπορούν να διακρίνουν δονητικά ανάμεσα στα βαρύτερα και στα ελαφρότερα μόρια του ίδιου χημικού στοιχείου.

Για να διευκολυνθεί το πείραμα, οι ερευνητές δημιούργησαν επί τούτου ένα μεγάλο ζεύγος μορίων με περισσότερους δεσμούς υδρογόνου και δευτέριου (του βαρύτερου ισοτόπου). Όμως, αυτό ακριβώς οι επικριτές της κβαντικής όσφρησης θεωρούν αδύνατο σημείο, καθώς επιμένουν ότι με κανονικού μεγέθους μόρια η ανθρώπινη μύτη δεν μπορεί να διακρίνει με κβαντικό τρόπο τις δονήσεις των βαρύτερων από τα ελαφρότερα μόρια.

Η διαμάχη για το κατά πόσο η κβαντική θεωρία της όσφρησης έχει βάση, συνεχίζει να πολώνει τη διεθνή επιστημονική κοινότητα. «Υπάρχουν πολλά, πάρα πολλά προβλήματα που η θεωρία των σχημάτων στην όσφρηση δεν μπορεί να εξηγήσει, αλλά η θεωρία των δονήσεων τα εξηγεί. Η τελευταία έχει μεν κάποια περιφερειακή υποστήριξη, όμως οι άνθρωποι δεν θέλουν να συμφωνήσουν με τον Λούκα Τούριν. Είναι επιστημονική αυτοκτονία» δηλώνει ο Δρ Τιμ Τζέικομπ, ειδικός σε θέματα όσφρησης στο Πανεπιστήμιο του Κάρντιφ στην Ουαλία.

Ο τιμημένος με Νόμπελ το 2004 (για την χαρτογράφηση των γονιδίων και των υποδοχέων που ελέγχουν την αίσθηση της όσφρησης) Ρίτσαρντ Άξελ του Πανεπιστημίου Κολούμπια της Νέας Υόρκης, σημειώνει ότι το είδος των πειραμάτων που έκανε η ομάδα του Δρ Τούριν, δεν μπορούν να δώσουν οριστική απάντηση στη διαμάχη, αλλά πρέπει κανείς να μελετήσει μικροσκοπικά τους υποδοχείς της μύτης για να δει τελικά τι ακριβώς συμβαίνει κατά την όσφρηση. «Δεν ξεγράφω αυτή τη θεωρία (σ.σ. της κβαντικής όσφρησης), αλλά χρειάζομαι (περισσότερα) στοιχεία και αυτά δεν έχουν ακόμα παρουσιαστεί», όπως είπε.

health.in.gr,ΑΠΕ-ΜΠΕ

Sports in

Κυκλοφορούν και… εξαφανίζονται τα εισιτήρια για το πρώτο ματς με τη Φενέρμπαχτσε

Η ανακοίνωση της ΠΑΕ Ολυμπιακός για τα εισιτήρια του μεγάλου αγώνα με τη Φενέρμπαχτσε

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ ΜΜΕ Α.Ε.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024