15-17 Ιουλίου 2011: Βιωματικό σεμινάριο χορτοφαγικής ωμοφαγίας στο Αγρόκτημα “Ευμέλεια”

Εάν έχετε βαρεθεί “τα ίδια και τα ίδια” της καθημερινής σας διατροφής, εάν δεν γνωρίζετε και θέλετε να μάθετε μια όχι και τόσο διαδεδομένη – στην Ελλάδα – μορφή κουζίνας και τέλος εάν αισθάνεστε ότι θέλετε να αποτοξινώσετε τον οργανισμό σας από τις “ψητές” τροφές, τότε το Σεμινάριο Ωμοφαγίας που διοργανώνει το Αγρόκτημα Ευμέλεια, είναι μια καλή αρχή “γνωριμίας” με μια αλλιώτικη διατροφή!

Στο Βιωματικό σεμινάριο άπυρου διατροφής (χορτοφαγική ωμοφαγία), στις 15 – 17 Ιουλίου 2011, στη Λακωνία, οι συμμετέχοντες θα διδαχθούν τις βασικές αρχές των “ζωντανών” τροφών και της κουζίνας τους, ενώ παράλληλα θα εφαρμόσουν όσα μάθουν στις επιδείξεις των συνταγών.
Θα μάθετε να δημιουργείτε γευστικά πιάτα αλλά και το πως θα ενσωματώσετε την ωμοφαγική κουζίνα στην καθημερινή σας διατροφή. Ακόμα, θα μάθετε πως να φτιάχνετε γάλα από καρπούς και σπόρους, πράσινους χυμούς, smoothies, μιλκσέικ, χρησιμοποιώντας και υπερ-τροφές.

2η ημέρα (Σάββατο)
Πρωινό: γάλα αμυγδάλου, μαρμελάδα φρούτων εποχής (θα παρασκευαστούν επιτόπου), μπισκότα πορτοκαλιού-αμυγδάλου, γλυκές κρέπες.
Σεμινάριο (β’ μέρος): Συνταγές που θα παρουσιαστούν και θα εκτελεστούν κατά τη διάρκεια της δεύτερης μέρας περιλαμβάνουν: μπιφτεκάκια από πλιγούρι, σούπα σπανάκι βελουτέ, σουβλάκια λαχανικών, πίτσα, παγωτό, μπακλαβάς, μούσλι και κουλουράκια σοκολάτας.
Μεσημεριανό μενού: Μπιφτεκάκια από πλιγούρι, σουβλάκια λαχανικών, σούπα σπανάκι βελουτέ,παγωτό.
Βραδυνό μενού: Σαλάτα, πίτσα, μπακλαβάς.

3η ημέρα (Κυριακή)
Πρωινό: Μούσλι, γάλα αμυγδάλου ή φουντουκιού, κουλουράκια σοκολάτας.

Σεμινάριο (γ’ μέρος): Οι συνταγές που θα παρουσιαστούν και θα εκτελεστούν κατά τη διάρκεια της τρίτης μέρας είναι αυτές που παρουσιάζονται στο παρακάτω μεσημεριανό μενού.
Μεσημεριανό μενού: γεμιστά κολοκυθάκια, “τυρί” αμυγδάλου ή γεμιστές ντομάτες και πιπεριές, γεμιστό αβοκάντο με κρέμα “τυριών”, “cheesecake” πορτοκάλι-σοκολάτα.

Η παρακολούθηση του Σεμιναρίου περιλαμβάνει:

• 
  Δύο ή τρεις διανυκτερεύσεις στην Eumelia
  (Το σεμινάριο ξεκινάειΠαρασκευή μεσημέρι, αν θέλετε μπορείτε ναδιανυκτερεύσετε στην Eumeliaαπό το προηγούμενο βράδυ*)
• 
  Γεύματα με βιολογικά προϊόντα
  (Όλες οι πρώτες ύλες είναι βιολογικές και θα εξαρτηθούν από την εποχική διαθεσιμότητα)
• 
  Ξενάγηση στην Ευμέλεια
• 
  Καθοδήγηση σεμιναρίου από την σεφ ωμοφαγικής μαγειρικής Βερόνικα Τιμοφέεβα-Βλαχάκη

Κόστος Σεμιναρίου
* 1 άτομο, μόνο του
σε διαμέρισμα: 120€ (διαμονή) Χ 2 διανυκτερεύσεις = 240€ + 180€ (κόστος σεμιναρίου και 3 γεύματα/μέρα) =420 €

* 2 άτομα,
ανά διαμέρισμα: 60€ (διαμονή) Χ 2 διανυκτερεύσεις = 120€ + 180€ (κόστος σεμιναρίου και 3 γεύματα/μέρα) =300 €/άτομο

* 3 άτομα
, ανά διαμέρισμα: 50€ (διαμονή) Χ 2 διανυκτερεύσεις = 100€ + 180€ (κόστος σεμιναρίου και 3 γεύματα/μέρα) =280 €/άτομο

* 4 άτομα, ανά διαμέρισμα
: 40€ (διαμονή) Χ 2 διανυκτερεύσεις = 80€ + 180€ (κόστος σεμιναρίου και 3 γεύματα/μέρα) =260 €/άτομο

*Σε περίπτωση που κάποιος από τους συμμετέχοντες επιθυμεί να βρίσκεται στο ξενώνα μας από Πέμπτη 14/7/2011, του προσφέρουμε έκπτωση 20% στο κόστος της συγκεκριμένης διανυκτέρευσης.

Επικοινωνία για συμμετοχή και πληροφορίες:
info@eumelia.com


www.eumelia.com

6959004747 & 2130 369814

Λίγα λόγια για την “Ευμέλεια“
Το επισκέψιμο βιολογικό αγρόκτημα & Ξενώνας
δημιουργήθηκε στην Πελοπόννησο, στο νομό Λακωνίας, κοντά στο χωριό Γούβες. Σχεδιάστηκε με βάση την θεωρία της Βιοδυναμικής και Ομοιοδυναμικής Γεωργίας. Οι εγκαταστάσεις δημιουργήθηκαν με οικολογικά και φιλικά προς τον άνθρωπο υλικά και περιβαλλοντικές τεχνολογίες όπως ανακύκλωση, κομπόστ, γεωθερμία και φυσικό βιολογικό καθαρισμό. Οι δραστηριότητες συμπεριλαμβάνουν αγροτουρισμό και συμμετοχή σε σεμινάρια.

Αγρόκτημα Ευμέλεια