Χταπόδι ραγού
Χταπόδι ραγού (μερίδα μία) Υλικά -600γρ. χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια -2 κουταλάκια της σούπας ελαιόλαδο -250γρ. ξυστό κρεμμύδι -500γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, φρέσκες ή κονσέρβας -1/2 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι -1 κουταλάκι σούπας κόκκινο ξηρό κρασί Εκτέλεση Κοκκινίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι με το λάδι και μετά προσθέτουμε το χταπόδι, τις ντομάτες, […]
Χταπόδι ραγού (μερίδα μία)
Υλικά
-600γρ. χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
-2 κουταλάκια της σούπας ελαιόλαδο
-250γρ. ξυστό κρεμμύδι
-500γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, φρέσκες ή κονσέρβας
-1/2 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι
-1 κουταλάκι σούπας κόκκινο ξηρό κρασί
Εκτέλεση
Κοκκινίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι με το λάδι και μετά προσθέτουμε το χταπόδι,
τις ντομάτες, το κρασί και το πιπέρι.Ψήνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά 60-70
λεπτά με σκεπαστή την κατσαρόλα. Κατόπιν, την ανοίγουμε και αφήνουμε το φαγητό
να σιγοβράσει μέχρι να πιει το ζουμί του.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 222 |
| Πρωτεΐνες | 25,3 |
| Λίπος | 8,6gr |
| Υδατάνθρακες | 10,8gr |
| Χοληστερίνη | 129mg |
health.in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Ιράν: Απειλεί με επέκταση του πολέμου «πολύ πέραν» της Μέσης Ανατολής σε περίπτωση νέας επίθεσης
- Το διπλό «μέτωπο» του ΠΑΣΟΚ απέναντι στη ΝΔ και η απόφαση του συνεδρίου – Παρών ο Ανδρουλάκης στη Βουλή
- Live streaming η παρουσίαση των εισιτηρίων διαρκείας του Ολυμπιακού
- Ρόδος: Τι αναφέρει η έκθεση για το τροχαίο που στοίχισε τη ζωή σε μητέρα και κόρη
- Έξαλλος ο ο Κουτλουάι με Παναθηναϊκό και Χέιζ-Ντέιβις: «Σκύψε το κεφάλι και ζήτα συγγνώμη»
- Αφγανιστάν: Αίσθηση προκαλεί βίντεο του BBC – Πατέρας πουλάει τις 7χρονες κόρες του για να επιβιώσει η υπόλοιπη οικογένεια
