
Συκώτι με λαχανικά
Συκώτι με λαχανικά (μερίδες τέσσερις) ΥΛΙΚΑ -400γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, κομμένο σε φέτες -400γρ. φασολάκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα -200γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φετούλες -100γρ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες -1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλιές σούπας μουστάρδα -3 κουταλιές σούπας κάπαρη -3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο -2 κουταλιές σούπας ξίδι -2 […]
-
Πύρινη κόλαση στην Πορτογαλία: Πάνω από 1.100 πυροσβέστες δίνουν μάχη με φωτιά που έχει κάψει 100.000 στρέμματα
-
ΕΛΑΣ: Οικοδομούμε από κοινού ένα μέλλον για όλες και όλους, χρειάζεται και η δική σου φωνή
-
Χειροκίνητο ή αυτόματο; Τι αποκάλυψαν Ιάπωνες επιστήμονες για την επίδραση της οδήγησης στον εγκέφαλο
-
Έβγαλαν από το… σεντούκι 14.000 χρυσές λίρες
Συκώτι με λαχανικά (μερίδες τέσσερις)
ΥΛΙΚΑ
-400γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, κομμένο σε φέτες
-400γρ. φασολάκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα
-200γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φετούλες
-100γρ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
-1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας
-1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
-3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
-3 κουταλιές σούπας κάπαρη
-3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
-2 κουταλιές σούπας ξίδι
-2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
-2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
-1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
-1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τις φέτες του συκωτιού στο χυμό λεμονιού, τη σόγια και 3 κουταλιές
της σούπας νερό και τις αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν 6 περίπου ώρες.
Στραγγίζετε τις φέτες και τις ψήνετε στο γκριλ ή σε τηγάνι τεφάλ.
Παρασκευή ντρέσινγκ: αναμειγνύετε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, την κάπαρη,
το μαϊντανό, το ξίδι, το σκόρδο και το αλατοπίπερο. Σοτάρετε τα φασολάκια, τα
μανιτάρια και το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο πέντε με δέκα λεπτά. Σερβίρετε το
συκώτι και τα λαχανικά περιχυμένα με το ντρέσινγκ.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 226 |
| Πρωτεΐνες | 23,4gr |
| Λίπος | 8,0gr |
| Υδατάνθρακες | 15,1gr |
| Χοληστερίνη | 185mg |
health.in.gr
- Μουντιάλ 2026: Οι 11άδες στο Καναδάς – Μαρόκο για τους «16» (pics)
- Πρίγκιπας Χάρι: Σόλο στη Βρετανία χωρίς Μέγκαν και παιδιά – Ο εφιάλτης και το παρασκήνιο της απόφασης
- Πετράλωνα: «Είναι δεδομένο ότι δεν υπήρξε επαρκής αντιστήριξη» λέει ο Πρόεδρος Πολιτικών Μηχανικών Ελλάδας
- Σφαιρόπουλος: «O Μίλερ-ΜακΙντάιρ είναι killer στη μέρα του, κάνει καλύτερους τους συμπαίκτες του»
- Χαλκιδική: Έφυγε από τη ζωή ο πρώην δήμαρχος Σταγείρων-Ακάνθου Μιχάλης Βλαχόπουλος
- Πύρινη κόλαση στην Πορτογαλία: Πάνω από 1.100 πυροσβέστες δίνουν μάχη με φωτιά που έχει κάψει 100.000 στρέμματα
- Τι απαντά o δήμος Μεγίστης για τις χειροπέδες στον αγροτικό γιατρό του Καστελόριζου
- Νέα Αριστερά: Ζητά παραίτηση Φαραντούρη και ανάκληση της μετάθεσης της συζύγου του στη ΜΕΑ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 04.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/marek-piwnicki-L3Yg5RtS_JA-unsplash-1-315x220.jpg)






































![Πύργος: Παραλίγο τραγωδία στη Σπιάντζα – Σώθηκαν από πνιγμό δυο αδέλφια 12 και 15 ετών [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/ff03ceea8899df90e66b614462662777_L-315x220.webp)













Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442