Μοσχαράκι με αγκινάρες
Μοσχαράκι με αγκινάρες (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό μοσχάρι, κιλότο κατά προτίμηση, χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε κύβους -12 καρδιές αγκινάρας, κατεψυγμένες ή φρέσκες -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -500γρ. ντομάτες φρέσκες ή κονσέρβας, ξεφλουδισμένες και κομμένες -Μισό φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί -1/4 της κουταλιάς του γλυκού ρίγανη -Αλατοπίπερο Εκτέλεση Σε […]
Μοσχαράκι με αγκινάρες (μερίδες έξι)
Υλικά
-1 κιλό μοσχάρι, κιλότο κατά προτίμηση, χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε κύβους
-12 καρδιές αγκινάρας, κατεψυγμένες ή φρέσκες
-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-500γρ. ντομάτες φρέσκες ή κονσέρβας, ξεφλουδισμένες και κομμένες
-Μισό φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί
-1/4 της κουταλιάς του γλυκού ρίγανη
-Αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Σε επίπεδη κατσαρόλα τσιγαρίζετε το σκόρδο με το λάδι. Αφαιρείτε το σκόρδο,
βάζετε το κρέας και το ροδίζετε. Προσθέτετε τις ντομάτες, το κρασί, τη ρίγανη,
το αλατοπίπερο και, προς το τέλος, τις αγκινάρες. Ψήνετε 80-90 λεπτά.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 467 |
| Πρωτεΐνες | 35,7gr |
| Λίπος | 28,4gr |
| Υδατάνθρακες | 15,5gr |
| Χοληστερίνη | 150mg |
health.in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Παράνομο υλικό σεξουαλικής κακοποίησης παιδιών εξακολουθεί να κυκλοφορεί στο X
- Ο Ματέους Φερνάντες στην Τότεναμ με ποσό-ρεκόρ
- Η γη της ελιάς: Δυνατές συγκινήσεις και ανατροπές
- Μόνο δικηγόροι ενταγμένοι σε ειδικό μητρώο θα καθοδηγούν νομικά αιτούντες άσυλο – Τι προβλέπει η νέα ΚΥΑ
- Δαμασκός: Τουλάχιστον 5 οι νεκροί και 16 οι τραυματίες από τη βομβιστική επίθεση σε καφετέρια [βίντεο]
- Φορτηγό συγκρούστηκε με μηχανή στον Ταύρο – Σε σοβαρή κατάσταση ο οδηγός του δικύκλου
