Η δυτικού τύπου διατροφή αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας
Λονδίνο: Τα τηγανητά και αλμυρά τρόφιμα όταν αντικατασταθούν με φρέσκα φρούτα και λαχανικά μπορούν να μειώσουν την παγκόσμια συχνότητα των εμφραγμάτων κατά το ένα τρίτο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Circulation.
Λονδίνο: Τα τηγανητά και αλμυρά τρόφιμα όταν αντικατασταθούν με φρέσκα φρούτα και λαχανικά μπορούν να μειώσουν την παγκόσμια συχνότητα των εμφραγμάτων κατά το ένα τρίτο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Circulation.
Ομάδα ειδικών του Πανεπιστημίου Μακ Μάστερ στον Καναδά με επικεφαλής την Δρ Ρομάνια Ιγκμπαλ ανέλυσαν το διατροφικό πρότυπο 16.000 ατόμων από 52 χώρες και εντόπισαν τρία παγκόσμια διατροφικά πρότυπα.
Η τυπική δυτική διατροφή, πλούσια σε λίπη, αλάτι και κρέας, αναλογεί στο 30% του κινδύνου εμφράγματος σε οποιονδήποτε πληθυσμό. Μια πιο «λογική» διατροφή, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μειώνει κατά το ένα τρίτο τον καρδιακό κίνδυνο.
Η ανατολίτικη διατροφή, πλούσια σε σόγια και μπαχαρικά, δεν επιφέρει καμιά διαφορά στον καρδιακό κίνδυνο.
Οι ερευνητές δημιούργησαν ένα ερωτηματολόγιο με σκορ διατροφικού κινδύνου σύμφωνα με 19 ομάδες τροφών και μετά ζήτησαν από 5.5561 άτομα που είχαν υποστεί έμφραγμα και 10.646 που δεν είχαν ανάλογο επεισόδιο να το συμπληρώσουν.
Τα άτομα που έκαναν δυτικού τύπου διατροφή είχαν 35% μεγαλύτερο κίνδυνο να υποστούν έμφραγμα από αυτούς που έτρωγαν λίγα ή καθόλου τηγανητά τρόφιμα και κρεατικά.
Η τυπική δυτική διατροφή έχει σχετιστεί με τα καρδιακά νοσήματα. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε αλάτι, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και τα λιπαρά προκαλούν απόφραξη των αρτηριών.
Οι επιστήμονες εξηγούν ότι είναι προτιμότερο να μελετούν την συνολική διατροφή του ατόμου, καθώς αποκτούν πληρέστερη εικόνα, απ’ ότι όταν επικεντρώνονται στη μελέτη μεμονωμένων τροφίμων και συστατικών.
Πάντως θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο αρνητικός συσχετισμός που εντοπίστηκε μεταξύ δυτικής διατροφής και καρδιακής υγείας, εντοπίζεται και σε άλλες περιοχές του πλανήτη.
Ενώ τα γενικά συστατικά της ανατολίτικης διατροφής μπορεί να επιφέρουν αρνητικές επιδράσεις, όπως το αλάτι που περιέχουν οι σάλτσες σόγιας και τα μπαχαρικά, υπάρχουν άλλα που εξουδετερώνουν τις αρνητικές επιδράσεις και λειτουργούν προστατευτικά.
health.in.gr
- H Apple θα αποζημιώσει αγοραστές για τις διαφημίσεις «ανύπαρκτων» λειτουργιών ΑΙ
- Σαουδική Αραβία: Φρένο στα δισεκατομμύρια του αθλητισμού και νέα στρατηγική
- Καθησυχαστικός ο πρόεδρος του ΕΟΔΥ για χανταϊό: Εξαιρετικά σπάνια η μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο
- Αυτή είναι δουλειά: Βλέπεις τους αγώνες του Μουντιάλ 2026, παίρνεις 50.000 δολάρια!
- Θεσσαλονίκη: Φίδια εμφανίστηκαν σε νηπιαγωγείο – Ανήσυχοι οι γονείς
- Τσουκαλάς κατά Κεραμέως: Λαϊκισμός είναι να εχθρεύεσαι οτιδήποτε σύγχρονο και καινοτόμο
- Εσπερίδα του Εργαστηρίου Κυκλικής Οικονομίας του Δήμου Πειραιά
- Βουλή: Την άρση ασυλίας Βελόπουλου εισηγείται ομόφωνα η επιτροπή δεοντολογίας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 06.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-kathrinepnw-12506594-1-315x220.jpg)























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442