Τα ακραία διατροφικά πρότυπα μειώνουν το προσδόκιμο επιβίωσης

Λονδίνο: Σκοτσέζοι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ακατάσχετη κατανάλωση τροφής και το αυστηρό πρόγραμμα αδυνατίσματος (crash diet) μειώνουν σημαντικά το προσδόκιμο επιβίωσης, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the Royal Society B.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκόβης παρατήρησαν ότι ψάρια που έκαναν ακατάσχετη κατανάλωση τροφής και μετά αυστηρή δίαιτα είχαν μειωμένο κατά 25% προσδόκιμο επιβίωσης.

Η έρευνα συνέκρινε τον ρυθμό ανάπτυξης, την επιτυχία της αναπαραγωγής και την διάρκεια ζωής του αγκαθόψαρου (μικρό ψαράκι της οικογένειας των γαστεροστεειδών).

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα ευρήματά τους μπορεί να έχουν επιρροές στους εφήβους και τα παιδιά που ακολουθούν ακραία διατροφικά πρότυπα, επειδή βρίσκονται σε αναπτυξιακή φάση.

Όπως εξηγεί ο Δρ Νηλ Μετκαφλ «το ψάρι που έκανε κυμαινόμενη διατροφή κατέβαλε εξίσου σημαντική προσπάθεια κατά την αναπαραγωγή, το αρσενικό γινόταν έντονα χρωματιστό, όπως συνήθως, και το θηλυκό παρήγαγε τον φυσιολογικό αριθμό αβγών.

Ωστόσο, η μέση διάρκεια ζωής τους ήταν τρία τέταρτα μικρότερη αυτών των ψαριών που τρέφονταν με σταθερή ποσότητα τροφής καθημερινά».

Η διαφορά στο προσδόκιμο επιβίωσης δεν ήταν συνέπεια της πιο ταχείας γήρανσης αλλά της αύξησης του κινδύνου αιφνίδιου θανάτου.

Ο ερευνητής εξηγεί ότι «η άνιση ανάπτυξη λόγω της διακύμανσης της ημερήσιας ποσότητας τροφής είναι υπεύθυνη για την αύξηση του κινδύνου αιφνίδιου θανάτου. Αυτό πιθανόν συμβαίνει διότι οι ιστοί του σώματος είναι πιθανότερο να έχουν ατέλειες λόγω των αναπτυξιακών εκρήξεων».

Αξίζει να σημειωθεί ότι όμοια αποτελέσματα έχουν παρατηρηθεί και σε άλλα ζώα με σύντομο προσδόκιμο επιβίωσης. Αλλά τα παραπάνω συμπεράσματα ενδεχομένως να αφορούν και τους ανθρώπους που ακολουθούν ακραία διατροφικά πρότυπα, ειδικότερα σε παιδιά και εφήβους, που βρίσκονται ακόμα σε φάση ανάπτυξης.

health.in.gr