Τα φυτικά έλαια μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων

Νέα Ορλεάνη: Τα φυτικά έλαια που προέρχονται από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς και λιναρόσπορο, μειώνουν τις πιθανότητες μια γυναίκα να αποβιώσει από καρδιακά νοσήματα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Καρδιολογίας.

Ερευνητική ομάδα της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ με επικεφαλής την Δρ Κριστίν Αλμπερτ έθεσε υπό ιατρική παρακολούθηση γυναίκες οι οποίες συμμετείχαν στη μελέτη Nurses Health Study στην οποία 76.000 συμμετέχουσες είχαν δώσει αναλυτικά στοιχεία για τον τρόπο ζωής τους και την υγεία τους μέχρι και το 1984.

Οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν κυρίως στην παρουσία του α-λινολενικό οξύ (ALA) στη διατροφή των μελών του δείγματος. Συγκεκριμένα ελέγχθηκε κατά πόσο το ALA συσχετιζόταν με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου εξαιτίας καρδιακής νόσου ή αιφνίδιου καρδιακού θανάτου, ο οποίος είναι αποτέλεσμα απότομης διακοπής της καρδιακής λειτουργίας.

Κατά τη διάρκεια των 16 ετών που διήρκεσε η μελέτη, διαπιστώθηκε ότι οι γυναίκες με υψηλή πρόσληψη ALA είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από αιφνίδιο καρδιακό θάνατο ή στεφανιαία νόσο.

Αξίζει πάντως να σημειωθεί ότι απαιτείται περαιτέρω διερεύνηση του θέματος προκειμένου να αποδειχθεί ότι όντως τα φυτικά έλαια διατηρούν την υγεία της καρδιάς.

health.in.gr