Νέα στοιχεία για τη σχέση διατροφής και αλλεργιών
Νέα Υόρκη: Το ρόλο της διατροφής όσον αφορά τις αλλεργίες καταδεικνύει γερμανική μελέτη, βάσει της οποίας η λήψη συγκεκριμένων αντιοξειδωτικών ουσιών και λιπαρών οξέων από τα φρούτα, τα λαχανικά και τα διάφορα έλαια, ελαττώνει την πιθανότητα εμφάνισης πυρετού εκ χόρτου.
Νέα Υόρκη: Το ρόλο της διατροφής όσον αφορά τις αλλεργίες καταδεικνύει γερμανική μελέτη, βάσει της οποίας η λήψη συγκεκριμένων αντιοξειδωτικών ουσιών και λιπαρών οξέων από τα φρούτα, τα λαχανικά και τα διάφορα έλαια, ελαττώνει την πιθανότητα εμφάνισης πυρετού εκ χόρτου.
Όπως τονίζεται στο σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου Allergy, η έρευνα αποδεικνύει πως τα άτομα που πάσχουν από διάφορες αλλεργίες θα πρέπει να δίνουν προσοχή στα φαγητά που καταναλώνουν, καθώς πολλά από αυτά περιέχουν λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικές ουσίες που αντί να ωφελούν, βλάπτουν τον οργανισμό.
Στο πλαίσιο της μελέτης, επιστήμονες από το Γερμανικό Ερευνητικό Κέντρο για τον Καρκίνο πραγματοποίησαν συνεντεύξεις με 334 άτομα που έπασχαν από πυρετό εκ χόρτου και με άλλα 1.336 που ήταν απολύτως υγιή, σε μια προσπάθεια να σχηματίσουν εικόνα για τις διατροφικές συνήθειές τους και την επίδρασή τους στον οργανισμό.
Κυρίως μελετήθηκε η επίδραση της κατανάλωσης ω-3 λιπαρών οξέων και των αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχονται στα φρούτα και στα λαχανικά.
Όπως διαπιστώθηκε, ο εφοδιασμός του οργανισμού με τροφές πλούσιες σε λιπαρά οξέα και εικοσιπεντανοϊκό οξύ ελάττωνε σημαντικά την πιθανότητα προσβολής από πυρετό εκ χόρτου.
Ωστόσο, η υπερκατανάλωση ελαϊκού οξέος, του κυριότερου λιπαρού οξέος του ελαιόλαδου, τριπλασίαζε την πιθανότητα εμφάνισης πυρετού εκ χόρτου σε σχέση με τα άτομα που κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες του εν λόγω οξέος.
Παρόμοια, ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε βιταμίνη Ε παρείχε προστασία από τον πυρετό εκ χόρτου, όταν το ακριβώς αντίθετο συνέβαινε στην περίπτωση της βήτα-καροτίνης.
Τέλος, η βλαβερή επίδραση των αντιοξειδωτικών ουσιών στον πυρετό εκ χόρτου ήταν εντονότερη μεταξύ των γυναικών και των πρώην ή νυν καπνιστών.
Μάλιστα, όπως διαπιστώθηκε, πολλές από αυτές τις ουσίες μετατρέπονταν εντός του οργανισμού σε ουσίες που ενίσχυαν την εκδήλωση συριγμού, φταρνίσματος και άλλων αλλεργικών συμπτωμάτων.
Άλλοι επιστήμονες, πάντως, επισημαίνουν ότι αν και τα ευρήματα είναι πολύ ενδιαφέροντα, πρέπει να επιβεβαιωθούν πριν γίνουν συγκεκριμένες διατροφικές συστάσεις.
health.in.gr
- Η Porsche ενδέχεται να περικόψει 4.000 θέσεις εργασίας, πέρα από αυτές που είχαν ήδη ανακοινωθεί
- «Σκάνδαλο στο Μουντιάλ»: Η κόκκινη κάρτα του Μπαλογκάν ακυρώθηκε μετά από τηλεφώνημα του Τραμπ στον Ινφαντίνο
- Γαλλία: Διάρρηξη στο μουσείο Λαλίκ – Εκλεψαν κοσμήματα «μερικών εκατομμυρίων» ευρώ
- Τουρκία: Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα της συνόδου κορυφής του ΝΑΤΟ – Στις 8 Ιουλίου η συνεδρίαση των ηγετών
- Βραζιλία-Νορβηγία 1-2: Ο Χάαλαντ σκόρπισε την Σελεσάο και οι «Βίκινγκ» έγραψαν ιστορία – Σούπερ βόμβα! (vid)
- Δυτική Οχθη: Ισραηλινές δυνάμεις δολοφόνησαν 16χρονο Παλαιστίνιο – Το δεύτερο περιστατικό μέσα σε μία εβδομάδα
- Στα «ΝΕΑ» της Δευτέρας: Μία λύση – ανάσα
- Γάλλος ποδηλάτης που έκανε το γύρο της Ευρώπης βρέθηκε λόγω… GPS σε καταυλισμό στο Μενίδι, όπου τον λήστεψαν
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 06.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/by-xoce-McV40W0W3Nw-unsplash-315x220.jpg)
