Επικίνδυνα σάντουϊτς και σουβλάκια εντόπισε ο ΕΦΕΤ στην αγορά
Σάντουϊτς αλλαντικών, ψητά προϊόντα κρέατος (σουβλάκια κλπ), σύνθετα σνακς (πίτσες, πεϊνιρλί) και πίτες (τυρόπιτες κλπ) είναι κατά σειρά προτεραιότητας οι κατηγορίες τροφίμων με τη μεγαλύτερη συνολικά μικροβιακή επιβάρυνση, βάσει ελέγχων του ΕΦΕΤ.
51
Σάντουϊτς (κυρίως αλλαντικών και τυριών), ψητά προϊόντα κρέατος (σουβλάκια κλπ), σύνθετα σνακς (πίτσες, πεϊνιρλί) και πίτες (τυρόπιτες κλπ) είναι κατά σειρά προτεραιότητας οι κατηγορίες τροφίμων με τη μεγαλύτερη συνολικά μικροβιακή επιβάρυνση, όπως προκύπτει από ελέγχους του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων.
Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ υπέβαλε σε μικροβιολογικό έλεγχο 605 δείγματα «έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων» από επιχειρήσεις μαζικής/γρήγορης εστίασης ή λιανικής διάθεσης κάθε είδους σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Πάτρα και Κρήτη.
Μικρότερη επιβάρυνση εμφανίζουν τα παστά ψάρια και τα έτοιμα γεύματα ψαρικών (0,65%), όπως και οι πολυσαλάτες με βρασμένα λαχανικά και ζυμαρικά ή ρύζι. Επίσης, μικρή επιβάρυνση εμφανίζουν τα μαγειρευμένα πιάτα λαχανικών (λαδερά κλπ) και ελάχιστη επιβάρυνση τα παγωτά.
Ο ΕΦΕΤ κρίνει ότι η εικόνα είναι ικανοποιητική, αλλά για τις κατηγορίες τροφίμων και επιχειρήσεων που προέκυψε μικροβιακή επιβάρυνση θα διαμορφωθεί νέο πρόγραμμα ελέγχων εντός του 2003. Επισημαίνεται ότι και οι καταναλωτές πρέπει να προσέχουν διότι το 74% περίπου των τροφικών δηλητηριάσεων οφείλεται σε προβλήματα επιμόλυνσης των τροφίμων απο τους χειρισμούς στο σπίτι, ιδιαίτερα τους θερινούς μήνες.
Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ,ΑΠΕ
- Καύσωνες: Η Ευρώπη είναι η ταχύτερα θερμαινόμενη ήπειρος – Ακραία υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να πλήττουν την Ελλάδα
- Ο Σαλάχ αποκάλυψε τι είπε στους συμπαίκτες του πριν από την πρόκριση της Αιγύπτου
- Η Τέιλορ Σουίφτ και ο Τράβις Κέλσι είναι επισήμως παντρεμένοι
- Νέες ταυτότητες: Μέχρι πότε πρέπει να εκδοθούν – Η διαδικασία και το κόστος
- ΗΠΑ: Ο Τραμπ καλεί τους Αμερικάνους να προστατεύσουν τη χώρα από την «κομμουνιστική απειλή»
- Από τη μέση του Ατλαντικού, στην… κορυφή του κόσμου: Το Πράσινο Ακρωτήριο είναι η απόλυτη ποδοσφαιρική ιστορία του Μουντιάλ (vids, pics)
- Αλλάζουν οι αξίες μας όσο μεγαλώνουμε;
- Ανατροπή νταλίκας στην Εθνική Οδό Κορίνθου-Πατρών – Νεκρός ο 52χρονος οδηγός
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 04.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/marek-piwnicki-L3Yg5RtS_JA-unsplash-1-315x220.jpg)
