Ο καφές βοηθά στην πρόληψη σοβαρών παθήσεων, υποστηρίζει νέα μελέτη
Ο καφές περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών, που μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη ή την καθυστέρηση της εκδήλωσης καρδιαγγειακών παθήσεων ή διαταραχών του νευρικού συστήματος. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν οι επιστήμονες του Κέντρου Ερευνών της εταιρείας Nestle που βρίσκεται στην Ελβετία.
30
Ο καφές περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών, που μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη ή την καθυστέρηση της εκδήλωσης καρδιαγγειακών παθήσεων ή διαταραχών του νευρικού συστήματος. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν οι επιστήμονες του Κέντρου Ερευνών της εταιρείας Nestle που βρίσκεται στην Ελβετία.
Η μελέτη έγινε προκειμένου να «μετρηθούν» οι επιδράσεις του πράσινου τσαγιού, του κακάο, των βοτάνων και του καφέ στην υγεία του ανθρώπου. Το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξαν οι επιστήμονες είναι ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες του καφέ μειώνουν την επίδραση που έχουν στον ανθρώπινο οργανισμό επιβλαβείς ουσίες που ενδέχεται να οδηγούν στην εμφάνιση σοβαρών ασθενειών, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνος, καθώς και διαταραχές του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος.
Ωστόσο, πρέπει να τονιστεί ότι η δράση των αντιοξειδωτικών παραγόντων ποικίλλει ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής του καφέ, από χώρα σε χώρα.
Ένα φλιτζάνι καφέ, όπως τον ετοιμάζουν οι καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες, περιέχει 0,7% καφέ, έναντι 1,7% στην Ελβετία και 2% στη Γαλλία. Πάντως, η δράση των αντιοξειδωτικών ουσιών δεν επηρεάζεται από την προσθήκη γάλακτος.
Η μελέτη έγινε σε δοκιμαστικούς σωλήνες και οι σχετικές έρευνες θα πρέπει τώρα να γίνουν σε καλλιέργειες, πειραματόζωα και ανθρώπους.
Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ,ΑΠΕ/Reuters
- Αυτοί οι έξι Βέλγοι καθόρισαν το 1986 τον τρόπο με τον οποίο ντυνόμαστε σήμερα
- «Ο καιρός του Πάσχα δεν έχει ακόμη πει την τελευταία του λέξη» – Η σύγκρουση δύο προγνωστικών μοντέλων
- Πολλοί τραυματίες από το νέο κύμα ρωσικών επιθέσεων στην Ουκρανία
- Εξιχνιάστηκε τηλεφωνική απάτη στη Θεσσαλονίκη με λεία κοσμήματα αξίας 12.000 ευρω
- Ο Λευτέρης Πετρούνιας διεκδικεί μετάλλιο στον τελικό του Παγκοσμίου Κυπέλλου του Καϊρου
- Αποστολία Ζώη: Το ατύχημα της τραγουδίστριας – Τι λέει η ίδια
- Σιθωνία: «Μόλις έπεσε η στάθμη του νερού…» – Πώς εντοπίστηκαν το ανθρώπινο κρανίο και τα οστά σε ξενοδοχείο
- Άρης: Οι συναντήσεις που είχε ο Γρηγορίου για το ματς με τον Λεβαδειακό
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 04.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/enq-1998-sqq-CriDQFQ-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442