Λονδίνο: Έρευνα που εκπονήθηκε από το University of Cambridge -και δημοσιεύεται στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Lancet- καταδεικνύει ότι η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από παθήσεις όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ορισμένες μορφές καρκίνου.


Οι ερευνητές μελέτησαν δείγμα 19.496 ανδρών και γυναικών, ηλικίας 45-79 ετών, που διέμεναν στο Νόρφολκ της ανατολικής Αγγλίας. Στην αρχή της έρευνας οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο για την κατάσταση της υγείας τους και τον τρόπο ζωής τους, ενώ καταγράφηκε και η συγκέντρωση της βιταμίνης C στο πλάσμα του αίματός τους.


Για τα επόμενα τέσσερα χρόνια οι ερευνητές παρακολούθησαν την κατάσταση της υγείας των συμμετεχόντων και διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα συγκέντρωσης της βιταμίνης C ήταν αντιστρόφως ανάλογα των περιπτώσεων θανάτου κάθε αιτιολογίας, περιλαμβανομένων και των καρδιαγγειακών νοσημάτων.


Οι ερευνητές αποφάνθηκαν ότι μια αύξηση κατά 50 γραμμάρια της ημερήσιας δόσης φρούτων και λαχανικών συνδέεται με μείωση του κινδύνου θανάτου κατά 20%.


Ο επικεφαλής της ομάδας, καθηγητής Κέι-Τι Κόου, δήλωσε στο ΒΒC: «Τα ευρήματά μας αποδεικνύουν ότι μια αύξηση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε ασκορβικό οξύ μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στους πάσχοντες από καρδιαγγειακά νοσήματα».


Σχολιάζοντας την έρευνα, η εκπρόσωπος του British Heart Foundation δήλωσε στο ΒΒC: «Τα αποτελέσματά μας ενισχύουν τις τεκμηριωμένες απόψεις για τα ευεργετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών στην υγεία».


Η ίδια συμπλήρωσε ότι για τη διατήρηση άριστης υγείας ενδείκνυται η κατανάλωση πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως.


Σύμφωνα πάντα με την εκπρόσωπο, η British Heart Foundation απομένει να επιβεβαιώσει «εάν τα συμπληρώματα της βιταμίνης C υπό μορφή χαπιών ή σκόνης έχουν εξίσου ευεργετικά αποτελέσματα».
Οι Βρετανοί επιστήμονες συνιστούν την κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνη C και ενθαρρύνουν τους πάσχοντες από καρδιαγγειακά νοσήματα να ασκούνται, να μην καπνίζουν και να πίνουν αλκοόλ με μέτρο.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: