κεμπάπ

Η πολίτικη κουζίνα είναι από τις αγαπημένες μικρών και μεγάλων, χάρη στα πλούσια αρώματα και τις μοναδικές γεύσεις της, το κεμπάπ κατέχει περίοπτη θέση

Οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και δέσμευσαν 78 συσκευασίες των 15 κιλών κεμπάπ

Νοσοκομείο θυμίζει η Μπορούσια Ντόρτμουντ εν όψει της αναμέτρησης της με τη Βόλφσμπουργκ την Κυριακή. Όχι δεν τους χτύπησε η ατυχία, αλλά ένα κεμπάπ! Πικρά φαίνεται πως μετάνιωσαν 8 παίκτες της Ντόρτμουντ την απόφαση τους να επισκεφθούν ένα κεμπαμπτζίδικο στην Ισπανία κατά τη διάρκεια της χειμερινής προετοιμασίας των παικτών. Οι συγκεκριμένοι παίκτες σε κάποιο από τα κενά που είχαν αποφάσισαν να φάνε κεμπάπ, από το οποίο υπέστησαν δηλητηρίαση.

Τον καλύτερο τρόπο να διαφημίσει το νέο του εστιατόριο στην αλυσίδα που διαθέτει βρήκε ένας άντρας από την Ελβετία. Όχι, δεν βγήκε στον δρόμο να κεράσει τους περαστικούς, ούτε χάρισε δωρεάν γεύματα στο μαγαζί του για να προσελκύσει κόσμο. Έκανε κάτι λίγο... πιο σύνθετο. Τι; Το έστειλε στο «διάστημα»!

Κατηγορηματικά διαψεύδουν η Κομισιόν και το Συμβούλιο των Κρατών Μελών της ΕΕ δημοσιεύματα που διακινούνται τις τελευταίες ώρες στην Γερμανία και αναπαράγονται, μεταξύ άλλων, από ελληνικά μέσα και τα οποία θέλουν την ΕΕ «να απαγορεύει τον γύρο».

Ένα απίστευτο νέο, που σίγουρα αν γίνει πραγματικότητα θα δυσαρεστήσει και θα εξοργίσει όλους τους Έλληνες, έρχεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, που θέλει να απαγορεύσει τον... γύρο και το ντονέρ!

Το παθογόνο βακτήριο σαλμονέλα (Salmonella spp) σε προϊόν κρέατος διαπίστωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στo πλαίσιο υλοποίησης του Προγράμματος Επισήμου Ελέγχου Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων και σε συνεργασία με τα Εργαστήρια Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων του ΕΦΕΤ.

Πέθανε σε ηλικία 80 ετών ο λεγόμενος «πατέρας» του ντονέρ κεμπάμπ, Καντίρ Νουρμάν. Ήταν τούρκος μετανάστης στο Δυτικό Βερολίνο, όπου το 1972 άνοιξε το πρώτο μαγαζί με γύρο (συνήθως από αρνί, μοσχάρι ή κοτόπουλο) σερβιρισμένο σε πίτα με μπόλικη σαλάτα.

Έκπληκτοι έμειναν ελεγκτές της υγειονομικής υπηρεσίας της Σουηδίας, όταν σε επιθεώρηση σε φαστ-φουντ ανακάλυψαν ότι οι υπάλληλοι χρησιμοποιούσαν... δονητή μπετόν για να ανακατεύουν τις σάλτσες. Οι επιθεωρητές επισκέφθηκαν το συγκεκριμένο φαστ-φουντ μετά από καταγγελία ενός πελάτη ο οποίος μαζί με το κεμπάπ του δάγκωσε και ένα... μπουλόνι.

Γενετικό υλικό αλόγου ανιχνεύθηκε σε αρκετά ακόμα προϊόντα κρέατος στην Αττικής και τη Βόρειο Ελλάδα. Πρόκειται για προϊόντα κεμπάπ, σουτζουκάκια, μπιφτέκια και κονσέρβες μοσχαρίσιου κρέατος.

Κρέας αλόγου ανίχνευσε ο ΕΦΕΤ σε ακόμα δύο προϊόντα κρέατος, αυτή τη φορά στην περιοχή της Βορείου Ελλάδας. Πρόκειται για κατεψυγμένο κεμπάπ που βρέθηκε στην Καβάλα και σαλάμι βοδινό που πωλούνταν σε παντοπωλείο στα Φιλύρα Σαπών.

"Ο κήπος της Εδέμ", είναι η νέα λιβανέζικη κουζίνα στο Μαρούσι.