h2

Προληπτικά μέτρα Αν κάποιος δαγκωθεί από σκύλο ή γάτα χωρίς να έχει προκαλέσει το ζώο, το πρώτο μέλημα είναι να συλληφθεί το ζώο και να τεθεί σε περιορισμό χωρίς να σκοτωθεί. Αμέσως μετά θα πρέπει να ζητηθεί η συμβουλή των κατά τόπους υγιειονομικών αρχών για την πιθανή ανάγκη της εφαρμογής αντιλυσσικής θεραπείας και ταυτόχρονα να […]

Αντιλιπιδική Δίαιτα (Υπερλιπιδαιμία) Αυξημένα λιπίδια αίματος Γενικές οδηγίες Περιορίστε την ποσότητα τροφών που καταναλώνετε. Στη μαγειρική παρασκευή των ζωικών τροφίμων (κρέας, ψάρι, πουλερικά) μη χρησιμοποιείτε πολλά λιπαρά και ιδιαίτερα βούτυρα, σπορέλαια και μαργαρίνες. Καταργήστε από τα γεύματα της ημέρας τα αλλαντικά, τα τυριά και ιδιαίτερα τα κίτρινα και κάθε είδους snack (πατατάκια, γαριδάκια, ξηροί καρποί […]

Βλάβες από τη χαμηλή θερμοκρασία του περιβάλλοντος Η φυσιολογική θερμοκρασία του σώματος είναι 37οC, ενώ η θερμοκρασία του περιβάλλοντος είναι πολύ μικρότερη. Η διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος επιτυγχάνεται με την παραγωγή θερμότητας από τις εσωτερικές καύσεις του οργανισμού και με την απώλεια θερμότητας προς το περιβάλλον. Η παραγωγή και η απώλεια της θερμότητας από […]

Ατμοσφαιρική Ρύπανση Τι είναι η ατμοσφαιρική ρύπανση; Icon Ατμοσφαιρική ρύπανση ονομάζεται η παρουσία ρύπων στην ατμόσφαιρα, δηλαδή η συγκέντρωση κάθε είδους ουσιών, θορύβου, ακτινοβολίας ή άλλων μορφών ενέργειας σε ποσότητα ή διάρκεια που μπορούν να προκαλέσουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των ζωντανών οργανισμών και γενικότερα να διαταράξoυν την οικολογική ισορροπία σε μεγάλη ή μικρή γεωγραφική […]

Οι σεξουαλικές ευαισθησίες του άνδρα Πολλοί άνδρες βλέπουν κάθε σεξουαλική επαφή σαν έναν αγώνα που θα κερδίσουν ή θα χάσουν. Φυσικά θέλουν να είναι νικητές και, σύμφωνα με την ανδρική μυθολογία, αυτό σημαίνει μεγάλο πέος και αστραπιαία στύση ή ένα γεννητικό όργανο που διατηρείται διογκωμένο όσο θέλει ο «ιδιοκτήτης» του, και παράγει τεράστιες ποσότητες σπερματικού […]

Σαλάτα με σπανάκι (μερίδα 1) Υλικά -100 γρ. φρέσκο σπανάκι -1 σφιχτό αυγό, μόνο το ασπράδι, κομμένο κομματάκια -1 ντομάτα 100 γρ. κομμένη σε κύβους -1 μικρό φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμύδι -Λίγο φρέσκο τριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε το σπανάκι με κρύο νερό, το στραγγίζετε καλά, ξεχωρίζετε μόνο τα φύλλα χωρίς τους μίσχους και τα κόβετε σε […]

Πίτα της Ντάνι (μερίδες έξι) Υλικά -500γρ. εντελώς άπαχος κιμάς – 500γρ. βρασμένες πατάτες -1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο -Μισό φλιτζάνι νερό -Μιάμιση κουταλιά της σούπας (κοφτή) αλεύρι -Μισό φλιτζάνι άπαχο γάλα -3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα -100γρ. ξυσμένα καρότα -100γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια -100γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια -50γρ. ψιλοκομμένο σέλινο -Αλάτι -Πιπέρι -1 κουταλιά […]

Σπανάκι σουφλέ (μερίδες τέσσερις) Υλικά -700γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -11/2 κουταλιά σούπας αλεύρι -1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα -3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα -1 αβγό ολόκληρο και 5 ασπράδια αβγών -4 κουταλιές σούπας τυρί παρμεζάνα σε τρίμα -1/2 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι -1 κουταλιά γλυκού αλάτι Εκτέλεση Σε τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, […]

Ψάρι γλώσσα με μανιτάρια (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό φιλέτα γλώσσας -300γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες -1 κρεμμύδι (100γρ.) -1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό -4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -1/4 φλιτζανιού ξηρό λευκό κρασί -1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα -1 κουταλιά σούπας αλεύρι -1 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι -5 σταγόνες ταμπάσκο -1 κουταλιά γλυκού αλάτι Εκτέλεση Σοτάρετε […]

Συκώτι με λαχανικά (μερίδες τέσσερις) ΥΛΙΚΑ -400γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, κομμένο σε φέτες -400γρ. φασολάκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα -200γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φετούλες -100γρ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες -1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλιές σούπας μουστάρδα -3 κουταλιές σούπας κάπαρη -3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο -2 κουταλιές σούπας ξίδι -2 […]

Ντομάτες με αβγά (μία μερίδα) Υλικά -200γρ. φρέσκες ντομάτες περασμένες από χοντρό τρίφτη -1 ολόκληρο αβγό και 1 ασπράδι -2 κουταλιές γλυκού ελαιόλαδο -50γρ. τυρί κόταζ (cottage) -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1/2 κουταλιά αλάτι -Λίγο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Τηγανίζετε τις ντομάτες με το λάδι και το σκόρδο σε αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να πιουν το ζουμί […]

Μοσχαράκι με μακαρονάκι στην κατσαρόλα (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 120 γρ μακαρονάκι 2 κουταλιές νερό 1/3 φλιτζ. Μαγιονέζα (βλ. συνταγή) 1 μικρό κρεμμύδι ή κρεμμυδάκι φρέσκο (προαιρ.) 3 κουταλιές λευκό ξύδι 2 κουταλάκια σπόροι σέλερι 2 κουταλάκια ξηρή μουστάρδα (ή λιγότερη για πιο ήπια γεύση) 1 κουταλιά ζάχαρη 6 κουταλιές πράσινη ή κόκκινη πιπεριά […]

Οσφυαλγία Γιώργος Σάφος Ορθοπεδικός ιατρός 1. Είναι ασθένεια η οσφυαλγία; Η οσφυαλγία ή πόνος της μέσης ή λουμπάγκο, όπως ονομάζεται από πολλούς, δεν είναι μια ξεχωριστή νοσολογική οντότητα, μια ορθοπεδική ασθένεια, όπως έχουμε ίσως συνηθίσει να τη σκεφτόμαστε. Αποτελεί το σύμπτωμα ή την κλινική εικόνα ασθενειών τελείως διαφορετικών μεταξύ τους. 2. Είναι μια επώδυνη κατάσταση, […]

Η επιδερμίδα του παιδιού Το τρυφερό και ευαίσθητο δερματάκι των μωρών και των μικρών παιδιών συχνά παρουσιάζει διάφορα σημαδάκια και εξανθήματα, που γεμίζουν αγωνία και ερωτηματικά τη νεαρή μητέρα. Τα προβλήματα αυτά συνήθως υποχωρούν από μόνα τους και δεν υπάρχει ιδιαίτερος λόγος να ανησυχείτε. Αν πάντως διαπιστώσετε κάτι τέτοιο, πρέπει να ειδοποιήσετε τον παιδίατρο και […]

Προαιρετικές και ελεύθερες τροφές Προαιρετικές τροφές Πριν αγοράσετε κάτι για σνακ, σκεφτείτε πώς αυτό μπορεί να ταιριάζει στο διαιτολόγιό σας. Μερικά είδη μπισκότων του εμπορίου περιέχουν χαμηλά λιπαρά. Αν δεν είστε σίγουροι, επιλέξτε μόνο αυτά που αναγράφουν 2γρ. λίπους ή λιγότερο ανά μερίδα. Τα επιδόρπια (γλυκά, κέικ, πίτες, κουλουράκια, πουτίγκες) μπορούν να παρασκευάζονται στο σπίτι […]

Όταν ταξιδεύουν τα άτομα με καρδιακό νόσημα Προετοιμασία πριν από το ταξίδι Εκτιμήστε με προσοχή τους κινδύνους ενός ταξιδιού, εάν η κατάσταση της υγείας σας δεν έχει σταθεροποιηθεί (π.χ., επιδείνωση υποκείμενης στηθάγχης, παρουσία δύσπνοιας ή οιδήματος, άλλα ενοχλήματα που παρουσιάζονται πρώτη φορά ή επιδεινώνονται). Τα άτομα με εξελισσόμενο ή ασταθές καρδιακό νόσημα θα πρέπει να […]

Αεροπορικό ταξίδι και οξυγόνο Συμβουλευθείτε το γιατρό σας ή τον ειδικό ταξιδιωτικό σύμβουλο υγείας, για να βεβαιωθείτε ότι το ταξίδι με το αεροπλάνο δεν θα επηρεάσει δυσάρεστα τις ανάγκες σας σε οξυγόνο. Μερικές αεροπορικές εταιρείες δεν παρέχουν οξυγόνο και καμία δεν παρέχει οξυγόνο στους τελικούς ή ενδιάμεσους σταθμούς επιβίβασης και αποβίβασης. Οι επιβάτες δεν επιτρέπεται […]

Βαρτονέλλωση Πρόκειται για μια οξεία ή χρόνια βακτηριδιακή λοίμωξη. Το βακτηρίδιο που προκαλεί τη νόσο μεταδίδεται στους ανθρώπους από το δήγμα του φλεβοτόμου του γένους papatasii (sandfly). Τα κλινικά συμπτώματα παρουσιάζονται συνήθως δύο με τρεις εβδομάδες μετά το δήγμα της σκνίπας, αλλά μπορεί να παρέλθουν έως και δεκαέξι εβδομάδες μέχρι να εμφανιστούν. Η Βαρτονέλλωση έχει […]

Προληπτικά μέτρα Η αποτελεσματική πρόληψη του τυφοειδούς πυρετού επιτυγχάνεται με την εξασφάλιση της παροχής καθαρού νερού και την πιστή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής των τροφίμων (σωστές συνθήκες επεξεργασίας και παρασκευής τους). Στα κλασικά μέτρα πρόληψης περιλαμβάνονται: Η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού ή ροφημάτων που έχουν παρασκευαστεί με βρασμένο νερό. Επίσης, θα πρέπει να αποφεύγονται τα παγάκια. […]

Φαρμακείο πρώτων βοηθειών Το φαρμακείο πρέπει να βρίσκεται σε ειδικό κουτί, το οποίο διαθέτει ειδική σήμανση, και να τοποθετείται μακριά από χώρους με υψηλή θερμοκρασία, υγρασία και έντονες οσμές. Απαραίτητα φάρμακα για την αντιμετώπιση επειγόντων περιστατικών Αντισηπτικά φάρμακα Φυσιολογικός ορός. Χρησιμοποιείται για καθαρισμό της πάσχουσας περιοχής (εκδορές, πληγές). Οινόπνευμα (αιθυλική αλκοόλη). Το οινόπνευμα σε διάλυμα […]

Εγκαύματα από ακτινοβολία Τα εγκαύματα από ακτινοβολία προκαλούνται από την ιονίζουσα ακτινοβολία, η οποία παράγεται μαζί με θερμότητα στις συνεχείς ατομικές εκρήξεις που γίνονται στον ήλιο, και από το θερμικό κύμα που παράγεται από μία πυρηνική έκρηξη. Η ιονίζουσα ακτινοβολία μπορεί να περάσει μέσω του προστατευτικού στρώματος που δημιουργεί το όζον της ατμόσφαιρας και να […]

Ρύπανση του Νερού Εισαγωγή Το νερό είναι η βάση της ζωής στον πλανήτη. Περίπου το 70% της επιφάνειας της Γης σκεπάζεται με νερό. Οι ωκεανοί ρυθμίζουν το κλίμα και είναι ο βιότοπος πολλών ζωντανών οργανισμών, οι οποίοι αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από νερό. Το νερό συνιστά το 60% του συνολικού βάρους ενός δένδρου και το […]

Η επώδυνη συνουσία Συμβαίνει κάπου κάπου όλες οι γυναίκες να νιώθουν ένα τέντωμα στην είσοδο του κόλπου ή να αισθάνονται πόνο ή ενόχληση κατά την ερωτική πράξη. Στην περίπτωση της επώδυνης ή δυσχερούς συνουσίας, η γυναίκα νιώθει ένα είδος πόνου στο εσωτερικό του κόλπου ή στη γύρω περιοχή. Ο πόνος μπορεί να είναι βαθύς και […]

Τζατζίκι (μερίδα μία) Υλικά -1 γιαούρτι με 0% λιπαρά -1 κοτσάνι ψιλοκομμένο άνηθο -1 κουταλιά γλυκού ελαιόλαδο -1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο -1 πρέζα αλάτι -Αγγούρι ξυσμένο και στιμμένο για να φύγει όλο του το νερό Εκτέλεση Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί. Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το φάτε, σκεπασμένο με μία […]

Κοτόπιτα (σαράντα κομμάτια περίπου) Υλικά -1 κοτόπουλο ενάμισι κιλό περίπου -500γρ. κρεμμύδια ξερά -2 ολόκληρα αβγά και 4 ασπράδια αβγού -200γρ. βούτυρο -6 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα τριμμένη -1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά -15 φύλλα ανοιγμένα με το χέρι -2 κουταλιές του γλυκού αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι -2 μεγάλα ποτήρια νερό […]