φαγητού

Πριν από ενάμιση χρόνο η Ξένια Παπασταύρου, ήδη εθελόντρια στο Ίδρυμα Τράπεζα Τροφίμων, έχοντας γευματίσει με την οικογένεια της σε μία συνηθισμένη ελληνική ταβέρνα, παρατήρησε τις μεγάλες ποσότητες φρέσκου φαγητού που θα κατέληγαν στα σκουπίδια. Κι έτσι γεννήθηκε η ιδέα για το «Μπορούμε», μια αστική μη κερδοσκοπική οργάνωση με κύριο στόχο την καταπολέμηση της σπατάλης φρέσκου φαγητού. Η ομάδα του «Μπορούμε» μιλά στο in.gr για το προφίλ των νεόπτωχων Ελλήνων, τις δράσεις που ετοιμάζουν εν όψει ενός δύσκολου χειμώνα και για την δύναμη που αντλούν από τους «άτυχους» της κρίσης

Ακριβώς όπως η μουσική και ο φωτισμός μπορούν να επηρεάσουν τις αγοραστικές μας συνήθειες, η μείωση της έντασης του ήχου αλλά και του φωτός σε ένα εστιατόριο πρόχειρου φαγητού μπορεί να μας βοηθήσει να απολαύσουμε περισσότερο το γεύμα μας και να φάμε μικρότερη ποσότητα τροφής.

Όταν κάνετε διακοπές, κάνετε «διακοπές» κι απ’ την δίαιτά σας; Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τις διακοπές ως δικαιολογία για να διακόψουν το σύνηθες πρόγραμμα διατροφής και να υποκύψουν σε υπερμεγέθεις μερίδες φαγητού που υπό κανονικές συνθήκες θα απέφευγαν.

«Μερίδα στα μέτρα μου» είναι το σύνθημα της νέας θεματικής ενότητας του Παιδειατροφή που φιλοδοξεί να βοηθήσει όλα τα μέλη της οικογένειας να καταναλώνουν τις μερίδες φαγητού που αντιστοιχούν στις προσωπικές τους ανάγκες.

Ο όμιλος Υγεία συνεχίζει την υλοποίηση του προγράμματος αρωγής στους αστέγους της Αθήνας, στο οποίο συμμετέχουν και άλλες εταιρείες του ομίλου Marfin Investment Group (MIG). Σήμερα, κλιμάκιο του ομίλου διανέμει στο Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων (ΚΥΑΔΑ) 1.000 μερίδες φαγητού, προσφορά της Olympic Catering του ομίλου Everest, 1.000 τεμ. χυμό LIFE και 200 […]

Ο Όμιλος Υγεία συνεχίζει την υλοποίηση του προγράμματος αρωγής στους άστεγους της Αθήνας. Στο πρόγραμμα συμμετέχουν πλέον και εταιρείες που συνεργάζονται με το ΥΓΕΙΑ. Σήμερα, κλιμάκιο του Ομίλου διανέμει στο Κέντρο Υποδοχής & Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων (ΚΥΑΔΑ) 500 μερίδες φαγητού, προσφορά της Olympic Catering του Ομίλου Everest, 500 μερίδες φρούτων εποχής, προσφορά της Επιστημονικής […]

Ο Ερνέστο Βαλβέρδε εμφανίστηκε απογοητευμένος από την ήττα στο «Βεστφάλεν» και όπως δήλωσε στη συνέντευξη Τύπου ο Ολυμπιακός θα μπορούσε να πάρει ξανά θετικό αποτέλεσμα απέναντι στη Ντόρτμουντ. Τόνισε πως οι «ερυθρόλευκοι» θα παλέψουν για τις δύο νίκες στα τελευταία ισάριθμα ματς και δήλωσε ικανοποιημένος από την εμφάνιση του Μέγερι. Μέγιερι: «Το έμαθα την ώρα του φαγητού».

«Όχι» στο κινέζικο, στα αμερικάνικα μαγαζιά με μπέργκερ, στα εστιατόρια που πουλούν κεμπάμπ, στις βρετανικές παμπ, στο ινδικό φαγητό και σε κάθε άλλο είδος εθνικής κουζίνας, λέει πόλη της Ιταλίας. Με απόφαση του δήμου της Φόρτε Ντέι Μάρμι, τουριστικού θερέτρου της Τοσκάνης, δεν θα επιτρέπεται να ανοίγουν νέα καταστήματα με άλλες κουζίνες πλην της ιταλικής. «Δεν είναι ξενοφοβία, είναι προστασία της κουλτούρας μας» λέει ο δήμαρχος, την απόφαση του οποίου φαίνεται να στηρίζουν οι κάτοικοι της πόλης.

Ένας στους πέντε Νεοϋορκέζους ζει σε συνθήκες φτώχειας σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της αμερικανικής Στατιστικής Υπηρεσίας (Census Bureau), που δίνονται στη δημοσιότητα την Πέμπτη. Το ποσοστό των φτωχών έχει αυξηθεί σε ολόκληρη τη χώρα, αλλά η αύξηση είναι μεγαλύτερη στη Νέα Υόρκη, που βρίσκεται αντιμέτωπη με τις συνέπειες της οικονομικής ύφεσης. Όλο και περισσότεροι Νεοϋορκέζοι εξαρτώνται από την πρόνοια για να ζήσουν και 1,8 εκατομμύρια κάτοικοι της πόλης- αριθμός ρεκόρ- ζει από τα κουπόνια φαγητού που μοιράζουν οι Αρχές.

Τα παιδιά μπορεί να εκτίθενται σε λιγότερες διαφημίσεις ζαχαρωδών και λιπαρών τροφίμων στην τηλεόραση, ωστόσο τα σποτ αυτά εξακολουθούν να αποτελούν την πλειοψηφία των διαφημίσεων που βλέπουν τα παιδιά, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine.

Ο καλός φίλος Διονύσης ταξίδεψε στην Φλωρεντία, στην πόλη των τεχνών και του καλού φαγητού. Ο καιρός δεν του έκανε - από ό,τι φαίνεται - τα κέφια, ωστόσο η πόλη αυτή είναι ένα κόσμημα παντός καιρού.

Τα σνακς και οι μεγάλες μερίδες φαγητού είναι δύο από τους κυριότερους «εχθρούς» της δίαιτας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο PLoS Medicine.

health.in.gr

Προφυλάξεις κατά τη λήψη νερού και φαγητού Τηρήστε με αυστηρότητα όλες τις προφυλάξεις κατά τη λήψη της τροφής και του νερού στη διάρκεια του ταξιδιού και στον προορισμό σας, ώστε να ελαττωθεί ο κίνδυνος να παρουσιάσετε τη διάρροια των ταξιδιωτών και τις ιογενείς ασθένειες που οφείλονται στην ηπατίτιδα Α και Ε. Βράστε το νερό ή […]

Ο συνδυασμός φαγητού και κρασιού είναι μία υποκειμενική υπόθεση. Οι κλασσικοί κανόνες -κόκκινο κρασί με κόκκινο κρέας και λευκό κρασί με ψάρια και πουλερικά- δε λαμβάνουν υπ' όψη την πολυπλοκότητα της σημερινής πολυεθνικής κουζίνας και των αναρίθμητων συνταγών, καθώς και την τεράστια ποικιλία κρασιών από όλα τα μέρη του κόσμου, που είναι σήμερα προσιτά και διαθέσιμα.

Ειδικοί επιστήμονες, marketers, δημοσιογράφοι, διακεκριμένοι εστιάτορες και μάγειροι, food bloggers και πολλοί άλλοι θα καταθέσουν τις απόψεις τους στις 2-3 Φεβρουαρίου 2011 στο Μέγαρο Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο Αθηνών στο Συνέδριο με θέμα «Δίνοντας αξία στην εμπειρία του φαγητού».

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η διατήρηση του φυσιολογικού βάρους έχει πολύ μεγάλη σημασία για την υγεία μας.

Μερίδες φαγητού στους άστεγους και όσους έχουν ανάγκη παρέχει (και) σήμερα, Παρασκευή, παραμονή Χριστουγέννων ο Ερυθρός Σταυρός. Τα γεύματα αγάπης διανέμονται στην οδό Γ' Σεπτεμβρίου 21.

Θεσσαλονίκη: Γονείς και παιδίατροι θα πρέπει να σεβαστούν τους ρυθμούς του παιδιού, επισημαίνει η διευθύντρια του Παιδοψυχιατρικού Τμήματος του Ιπποκράτειου, παιδιοψυχίατρος, Ιωάννα Καραγιαννάκη με αφορμή ομιλία της με θέμα «Και όμως υπάρχουν παιδιά που δεν τρώνε», στην 31η Ενημερωτική Ημερίδα που διοργανώνει τη Θεσσαλονίκη η Α' Παιδιατρική Κλινική του ΑΠΘ.

«Έχω στρες, άρα τρώω!» αυτή η δήλωση είναι αληθινή για γυναίκες και άντρες κάθε ηλικίας, για εφήβους, ακόμα και για παιδιά Δημοτικού σχολείου! Πολλοί άνθρωποι αποκτούν τη συνήθεια της υπερφαγίας, ή απλά το να τρώνε σε υπερβολικές ποσότητες, σαν αντίδοτο ή σαν φάρμακο κατά του στρες και της μελαγχολίας. Γιατί όμως συμβαίνει κάτι τέτοιο;

Οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού καλό θα ήταν να μοιράζουν δωρεάν χάπια με στατίνες στους πελάτες τους προκειμένου να αντισταθμίσουν τον κίνδυνο από το κορεσμένο λίπος των φαγητών τους, προτείνουν Βρετανοί γιατροί, χωρίς όμως να πείθουν όλους τους συναδέλφους τους.

Δολοφονία 30χρονου διανομέα φαγητού στον Αγιο Παντελεήμονα

Οι περισσότεροι το παρακάνουμε στο φαγητό μια στις τόσες, συνήθως σε κάποια έξοδο, σε ένα γιορτινό τραπέζι, ή, γενικότερα, όταν βρίσκουμε καλό φαΐ και παρέα. Αυτό δεν σημαίνει ότι υπάρχει κάποιο πρόβλημα. Πολλοί άνθρωποι, όμως, εμφανίζουν παθολογική συμπεριφορά κατά τη διάρκεια του φαγητού, καταναλώνοντας υπερβολικές ποσότητες τροφής, χωρίς να μπορούν να ελέγξουν τον εαυτό τους. Πώς μπορούμε να διακρίνουμε στοιχεία τέτοιας συμπεριφοράς και, κυρίως, τι μπορούμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε;

Νέα Υόρκη: Αποφεύγοντας την κατανάλωση του τηγανητού κοτόπουλου και των μπιφτεκιών που συνήθως περιλαμβάνονται στα γεύματα των εστιατορίων πρόχειρου φαγητού, μειώνετε τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Οι έφηβοι που φοιτούν σε σχολικά συγκροτήματα, τα οποία βρίσκονται κοντά σε χώρους εστίασης με πρόχειρο φαγητό, είναι πιθανότερο να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, συγκριτικά με τα παιδιά των οποίων οι σχολικές μονάδες απέχουν από τέτοια εστιατόρια.