τρόφιμα

Νανοσωματίδια μεταλλικών οξειδίων που χρησιμοποιούνται ως χρωστικές ουσίες στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν βλάβες σε τμήματα του εντέρου, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη

Και πρόβλημα επισιτιστικής ασφάλειας

Βασικοί κανόνες για ασφάλεια χωρίς σπατάλη τροφίμων.

Βαγγέλης Πρατικάκης

Οι παράγοντες που κλονίζουν την επισιτιστική ασφάλεια

Τέτοια τρόφιμα είναι όσα έχουν υποστεί σημαντική επεξεργασία κατά την παραγωγή τους, όπως ποτά με ανθρακικό, συσκευασμένα ψωμιά, έτοιμα φαγητά, δημητριακά κ.α.

Βαρύ έπεσε το κόστος θέρμανσης στις ζωές των Βρετανών καθώς για να ανταπεξέλθουν αναγκάστηκαν να καταναλώσουν ληγμένα τρόφιμα.

Το περιβαλλοντικό και κλιματικό ισοζύγιο των τροφίμων εξαρτάται λιγότερο από το ίδιο το προϊόν και περισσότερο από την καλλιέργεια, τη μεταφορά και τη συσκευασία

Υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με το αν καθημερινά είδη διατροφής πρέπει ή δεν πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο.

 Η διαθεσιμότητα τροφίμων δεν διακυβεύεται σήμερα στην Ευρώπη.

Ο ΕΦΕΤ, τονίζει ότι η διατροφή μας κατά την εορταστική περίοδο πρέπει να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο και να συνδυάζεται με περπάτημα ή φυσική άσκηση, ενώ προσέχουμε παράλληλα και την κατανάλωση αλκοόλ.

Ο πληθωρισμός πλήττει σκληρά τις τιμές των τροφίμων. Τι συμβιβασμούς πρέπει να κάνει, λοιπόν, κάποιος στην κουζίνα του;

Η επιδότηση θα αφορά τρόφιμα και προϊόντα που περιλαμβάνονται στο καλάθι του νοικοκυριού

Η συνεχιζόμενη κρίση επηρεάζει τις αγοραστικές συνήθειες των καταναλωτών

Οι μισοί καταναλωτές θα ξοδέψουν λιγότερα σε μη βασικά καταναλωτικά αγαθά – Το 44% θα χρησιμοποιήσουν λιγότερο εορταστικό φωτισμό και διακόσμηση στα σπίτια τους

Ποια προϊόντα αφορά – Τι σχεδιάζει το υπουργείο Οικονομικών

Ντίνος Σιωμόπουλος

Η ένδειξη «Για βέλτιστη γεύση…» θα προτιμάται από την «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από…» για να υποδηλώνει ότι το προϊόν δεν είναι για πέταμα

Αλέξανδρος Καψύλης

Οι διαιτολόγοι μας παροτρύνουν να έχουμε πάντα στα ντουλάπια και το ψυγείο μας 5 τρόφιμα κλειδιά.

Σχέδιο για food pass εξετάζει η κυβέρνηση που θα αφορά το πρώτο τρίμηνο του 2023.

«Το νομοσχέδιο που θα παρουσιάσουμε για τη φορολόγηση των απροσδόκητων κερδών αφορά ομίλους που δεν ανήκουν μόνο στον ενεργειακό τομέα, αλλά και στον τομέα της εμπορίας και διανομής τροφίμων», δήλωσε ο πρωθυπουργός της Πορτογαλίας.

Βάσει της τελευταίας αύξησης του πληθωρισμού, φέτος τα νοικοκυριά στην Ιταλία θα κληθούν, κατά μέσο όρο, να ξοδέψουν 3.324 ευρώ περισσότερα απ' ό,τι την περσινή χρονιά.

Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι στην ΕΕ σπαταλάμε περισσότερα τρόφιμα στο σπίτι από ό,τι οι κλάδοι παραγωγής.

Με τις τιμές έξι βασικών ειδών διατροφής σε βαθιά «κατάψυξη» κατόπιν κυβερνητικής απόφασης, παραγωγοί και έμποροι πλέον συναγωνίζονται σε… κόλπα για την εξασφάλιση κερδών

Μαργαρίτα Βεργολιά

Στην έκθεση συμμετέχουν συνολικά 7.200 εταιρείες από 199 χώρες. Οι ελληνικές επιχειρήσεις που βρίσκονται στη SIAL ξεπερνούν τις 300, αριθμός διπλάσιος από την προηγούμενη χρονιά

Τουλάχιστον ένα από αυτά είναι κάτι που πολλοί βάζουν στο τραπέζι τους καθημερινά.

Ο αγροτικός τομέας της ΕΕ παραμένει ισχυρός, ενώ η επάρκεια τροφίμων δεν βρίσκεται σε κίνδυνο