τροφίμων

Τις «μηχανές» τους ενόψει των γιορτών των Χριστουγέννων έχουν ζεστάνει για τα καλά οι λιανεμπορικές επιχειρήσεις, αναμένοντας το μεγάλο κύμα των καταναλωτών. Με τα καταστήματα να είναι ανοικτά και αυτή την Κυριακή 24 Δεκεμβρίου οι έμποροι περιμένουν να κάνουν και οι ίδιοι Χριστούγεννα.

Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ενέκρινε την πρώτη γονιδιακή θεραπεία για την μια σειρά κληρονομούμενων παθήσεων του αμφιβληστροειδή, που μέχρι σήμερα δεν είχαν καμία θεραπεία και οδηγούσαν προοδευτικά σε χαμηλή όραση και τύφλωση.

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η ψηφοφορία για τον γύρο και το κεμπάπ στην Ευρωβουλή. Αλλά επιτυχία για ποιόν; Οι απόψεις διίστανται, ενώ αναμένεται και αξιολόγηση από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων.

Τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων εντατικοποιεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, έχοντας πρωταρχικό στόχο την προστασία των καταναλωτών στον τομέα της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και την προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης.

Το 2016 αναφέρθηκαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση συνολικά 94.530 ανθρώπινα κρούσματα σαλμονέλωσης

Πατατάκια ολλανδικής προέλευσης ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση chips (πατατάκια), ολλανδικής προέλευσης, που ενδέχεται να περιέχουν ξένα σώματα (σκληρά επιμήκη τμήματα φυτών, ξυλώδους υφής).

...

Στην ανάκληση προϊόντων κρέατος στα οποία ανιχνεύτηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp, προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Tιμητικό βραβείο στα «GREEK EXPORTS AWARDS 2017» για το σημαντικό έργο που υλοποίησε για την προώθηση των εξαγωγών της χώρας το 2017 απέσπασε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων & Ποτών (ΣΕΒΤ).

Το να εστιάζουμε μόνο στις θερμίδες όταν πρόκειται για την απώλεια ή διατήρση του βάρους είναι λάθος. Πρέπει να προσέχουμε και την ποιότητα των τροφίμων, καθώς είναι καθοριστική για την επίτευξη υγιούς βάρους, αποφαίνεται μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.

Λιγότερο από το 50% των πωλήσεων στο λιανεμπόριο τροφίμων αντιπροσωπεύουν οι οργανωμένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, και αυτό παρά την σημαντική αύξηση κατά 15% που σημείωσαν οι πωλήσεις τους το 2016. Οι μικρές επιχειρήσεις τροφίμων, αν και έχουν υποστεί έντονα τις επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης, συνεχίζουν να αντέχουν, και μάλιστα το ποσοστό τους στην Ελλάδα ξεπερνά κατά πολύ το μέσο όρο των χωρών της ΕΕ.

O Φιλανθρωπικός Οργανισμός της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών “ΑΠΟΣΤΟΛΗ” στο πλαίσιο του κοινωνικού έργου που προσφέρει σε ευπαθείς κοινωνικές ομάδες, προχωρά στη συλλογή νέων αιτήσεων για την παροχή βοήθειας σε τρόφιμα για το έτος 2018 .

Στην ανάκληση μπαχαρικού κάρυ από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Άγνωστοι δράστες απείλησαν με όπλα υπαλλήλους εταιρείας τροφίμων, αργά το βράδυ της Πέμπτης, στο Μενίδι, και στη συνέχεια πήραν το χρηματοκιβώτιο με άγνωστο χρηματικό ποσό.

Περίπου 500.000 παιδιά σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο πηγαίνουν στο σχολείο τους νηστικά κάθε μέρα. Αυτή είναι η ζοφερή πραγματικότητα για οκτώ εκατομμύρια ανθρώπους στη Βρετανία, οι οποίοι δεν έχουν επάρκεια τροφίμων, σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, που επικαλείται η εφημερίδα The Independent.

Η Συρία δέχθηκε να τεθεί σε εφαρμογή κατάπαυση του πυρός στην Ανατολική Γούτα, μια περιοχή κοντά στη Δαμασκό που τελεί υπό τον έλεγχο των ανταρτών και για την οποία ισχύει ήδη μια συμφωνία «αποκλιμάκωσης», δήλωσε ο ειδικός απεσταλμένος του ΟΗΕ Στάφαν ντε Μιστούρα. Υπό πολιορκία από το 2013 από την κυβέρνηση του Μπασάρ αλ-Άσαντ, η Γούτα είναι μία από τις τελευταίες περιοχές που ελέγχουν οι αντάρτες στη Συρία

Την εξάρθρωση εγκληματικής οργάνωσης που δρούσε στον χώρο της νόθευσης των τροφίμων και ειδικότερα του ελαιολάδου ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Σε συμμαχία με Auchan Retail και Ruentex Group προχώρησε η μεγάλη κινεζική εταιρεία ηλεκτρονικού εμπορίου Alibaba, για να διερευνήσει νέες ευκαιρίες στον τομέα λιανικών πωλήσεων τροφίμων.

Οι Σύροι που παραμένουν παγιδευμένοι στον θύλακα της ανατολικής Γούτας, ο οποίος βρίσκεται υπό πολιορκία, έχουν περιέλθει σε δραματική κατάσταση εξαιτίας της μεγάλης έλλειψης τροφίμων, σε βαθμό τέτοιο που αναγκάζονται να τρώνε σκουπίδια, λιποθυμούν από την πείνα και υποχρεώνουν τα παιδιά τους να σιτίζονται μέρα παρά μέρα, περιγράφει το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα του ΟΗΕ (ΠΕΠ) σε μια έκθεση που είδε σήμερα το φως της δημοσιότητας.

«Ξεχασμένη» για περισσότερα από 40 χρόνια μελέτη, που είχε χρηματοδοτηθεί από την ίδια τη βιομηχανία τροφίμων, συνδέει τη ζάχαρη με την καρδιακή νόσο και τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLOS Biology.

Την λήψη μέτρων διασφάλισης της δημόσιας υγείας μετά τα έντονα καιρικά και πλημμυρικά φαινόμενα που έπληξαν περιοχές της Δυτικής Αττικής, και την κήρυξη των περιοχών αυτών σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης, αποφάσισε ο γενικός γραμματέας Δημόσιας Υγείας Γιάννης Μπασκόζος με σχετική εγκύκλιο που εξέδωσε.

Στην ανάκληση μίγματος μπαχαρικών προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, λόγω μη επισήμανσης αλεργιογόνου ουσίας.

Περισσότερο από το ήμισυ του παγκόσμιου πληθυσμού θα υποστεί κάποια μορφή υποσιτισμού μέχρι το 2030, εκτός εάν ληφθούν επειγόντως μέτρα για τη βελτίωση της πρόσβασης σε τρόφιμα υψηλής ποιότητας, αναφέρει η Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).

Κάποια τρόφιμα δεν έχουν χαρακτηριστεί αδίκως «πειρασμοί» αφού αμερικανικό πείραμα τεκμηριώνει ότι είναι ικανά να μας αποσπάσουν την προσοχή, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Psychonomic Bulletin and Review.

Στην παράταση της απαγόρευσης αλιείας με μηχανότρατες στο Σαρωνικό Κόλπο προχώρησε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, προκειμένου να ολοκληρωθούν οι μελέτες από το ΕΛΚΕΘΕ.