τροφίμων

Λίστα με 87 επαγγέλματα που προβλέπεται ότι θα έχουν αυξημένη ζήτηση στην αγορά εργασίας την ώς το 2020 έδωσε στη δημοσιότητα ο ΣΕΒ. Οι σύγχρονες επιχειρήσεις αναζητούν -σύμφωνα με τον ΣΕΒ- ανθρώπινο δυναμικό με ευρύτερες επαγγελματικές δεξιότητες και ικανότητες, τις οποίες όμως το εκπαιδευτικό σύστημα δεν παρέχει. Η γνώση σε συνδυασμό με την καινοτομία και τη δια βίου εκπαίδευση, αποτελούν το νέο συντελεστή παραγωγής

Με έκπτωση έως και 60% προσφέρει η Μαρινόπουλος Α.Ε. μια μεγάλη ποικιλία ειδών τροφίμων και άλλων προϊόντων, για το διάστημα 10 έως 27 Ιουλίου, παραμένοντας πιστή στη δέσμευση της να στηρίζει τους Έλληνες καταναλωτές. Συνεχίζοντας και αυτό το μήνα τις προσφορές και τις μειώσεις τιμών, η Μαρινόπουλος δίνει την ευκαιρία στους καταναλωτές που θα επισκεφθούν […]

Δικαστήριο του Παρισιού απάλλαξε τον πετρελαϊκό κολοσσό της Total από τις κατηγορίες διαφθοράς, οι οποίες σχετίζονταν με το πρόγραμμα «πετρέλαιο αντί τροφίμων» του ΟΗΕ στο Ιράκ. Απαλλάχθηκε, επίσης, ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Κριστόφ ντε Μαρζερί, από την κατηγορία της κατάχρησης πόρων. Η Total είχε κατηγορηθεί για δωροδοκία, άσκηση επιρροής με αθέμιτα μέσα και συνέργεια σε διαφθορά την περίοδο του προγράμματος (1996-2003).

Τέσσερα εκατομμύρια σύροι –το ένα πέμπτο του πληθυσμού της χώρας- δεν είναι σε θέση να παράξουν ή να αγοράσουν αρκετή τροφή για να καλύψουν τις ανάγκες τους αναφέρουν τα Ηνωμένα Έθνη που προειδοποιούν ότι η κατάσταση ενδέχεται να επιδεινωθεί περισσότερο το επόμενο χρόνο αν συνεχιστεί ο εμφύλιος, που ήδη μαίνεται δύο χρόνια.

Η αύξηση των εξαγωγών επέτρεψε στην ελληνική βιομηχανία τροφίμων το 2012 να συγκρατήσει σχεδόν στα επίπεδα του 2011 τις πωλήσεις της, αντισταθμίζοντας την υποχώρηση των εσόδων της από την εγχώρια αγορά.

«Ένα ακόμη προϊόν στο καλάθι μας- Ein Artikel Mehr» ήταν το σύνθημα των νεαρών Ελβετών, οι οποίοι προσέγγιζαν πελάτες σουπερ μάρκετ, ζητώντας τους να συνεισφέρουν στον αγώνα κατά της φτώχειας και της πείνας στην Ελλάδα, αγοράζοντας τρόφιμα για την Ελληνική Τράπεζα Τροφίμων. Το αποτέλεσμα ήταν να συγκεντρωθούν περισσότεροι από 3,5 τόνοι τρόφιμα. Η προσπάθεια έγινε με τη στήριξη της ελληνορθόδοξης εκκλησίας της Ζυρίχης και του Ιδρύματος Μποδοσάκη που κάλυψε μέρος του κόστους της μεταφοράς των τροφίμων στην Ελλάδα.

«Καταστροφική» χαρακτηρίζει την επίδραση της διαφήμισης ανθυγιεινών τροφών στα παιδιά, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

Η βραδεία αύξηση της αγροτικής παραγωγής και η μεγάλη ζήτηση για βιοκαύσιμα είναι πιθανό να αυξήσουν τις τιμές των τροφίμων παγκοσμίως κατά την επόμενη δεκαετία, προειδοποιεί σε έκθεσή του, που δημοσιοποιήθηκε την Πέμπτη, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).

Με μείωση κατά 30% της μέσης ποσότητας αλατιού στη διατροφή, αύξηση κατά 10% της σωματικής αύξησης και φορολόγηση των ανθυγιεινών ειδών διατροφής, σκοπεύει να περιορίσει την παχυσαρκία έως το 2020 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

Επαναστατική θεραπεία για την αντιμετώπιση του μελανώματος προχωρημένου σταδίου,  χαρακτηρίζει ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) τη δραστική ουσία lambrolizumab, γεγονός που αναμένεται να επισπεύσει την έγκριση κυκλοφορίας του.

Η αλήθεια είναι ότι και μόνο η ιδέα της δίαιτας, κάνει πολλούς από εμάς να δυσανασχετούμε όταν πρόκειται να χάσουμε λίγα ή πολλά περιττά κιλά. Ο καθηγητής Παιδιατρικής και Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο των ΗΠΑ, James O. Hill προτείνει κάτι πιο πρακτικό και ευκολότερα υλοποιήσιμο: «Φάτε έξυπνα, κινηθείτε περισσότερο».

Δωρεάν τρόφιμα μοίρασαν το πρωί στο μετρό στο Μεταξουργείο παραγωγοί και πωλητές λαϊκών αγορών που απεργούν, ζητώντας την απόσυρση του νόμου που αλλάζει το καθεστώς αδειοδότησης των Επαγγελματιών Πωλητών Λαϊκών Αγορών. Στην συνέχεια, κρατώντας μαύρες σημαίες απέκλεισαν για αρκετή ώρα την βασιλίσσης Σοφίας, στο Σύνταγμα, και εκπρόσωποί τους επέδωσαν ψήφισμα στην Βουλή με τα αιτήματά τους.

Εκτρέφονται εύκολα και φθηνά, έχουν μικρό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, περιέχουν θρεπτικότατες πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία και, το κυριότερο, ενθουσιάζουν ήδη τον ουρανίσκο δισεκατομμυρίων ανθρώπων: τα έντομα πρέπει να εμπλουτίσουν το μενού ενός κόσμου που πεινάει, λέει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).

Σε δειγματοληψία τροφίμου με την εμπορική ονομασία «ΑΒ Παριζάκι» προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), μετά από έλεγχο, βάσει καταγγελίας.

Πρόγραμμα σίτισης αργά το βράδυ στους αστέγους στους δρόμους της Αθήνας ξεκίνησε η αρχιεπισκοπή Αθηνών με εντολή του αρχιεπισκόπου κ. Ιερωνύμου. Η «αποστολή αγάπης» τέθηκε σε εφαρμογή τη Μεγάλη Εβδομάδα και προσφέρει φαγητό από αργά το βράδυ μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, ενώ την αποστολή συνοδεύουν και γιατροί που προσφέρουν ιατροφαρμακευτική κάλυψη.

Δεν κατάφερε να πραγματοποιήσει τη διανομή τροφίμων «μόνο για Έλληνες» η Χρυσή Αυγή στο Σύνταγμα την Μ.Πέμπτη. Από νωρίς στην πλατεία είχαν συγκεντρωθεί χρυσαυγίτες, μεταξύ αυτών και οι βουλευτές Ηλ.Κασιδιάρης, Ηλ.Παναγιώταρος και Γ.Λαγός, ωστόσο όταν έφθασε το φορτηγό με τα τρόφιμα, η αστυνομία δεν επέτρεψε να γίνει η εκφόρτωση. Προκλήθηκε ένταση και οι δυνάμεις των ΜΑΤ έκαναν περιορισμένη χρήση χημικών. Τελικά, το φορτηγό έφυγε και οι χρυσαυγίτες αποχώρησαν από το Σύνταγμα. «Πετύχαμε νίκη της δημοκρατικής συντεταγμένης κοινωνίας» είπε ο κ. Καμίνης.

Εγκρίθηκε από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) η διάθεση στην αγορά χωρίς συνταγογράφηση του αντισυλληπτικού της επόμενης ημέρας για τις έφηβες από 15 ετών. «Έρευνες έδειξαν ότι η πρόσβαση στα αντισυλληπτικά αυτά μπορεί να μειώσει περισσότερο τις ανεπιθύμητες κυήσεις στις ΗΠΑ» δήλωσε σε ανακοίνωσή της η διευθύντρια της FDA δρ Μάργκαρετ Χάμπουργκ.

Πωλήσεις έως και 200% υψηλότερες από τις αρχικές προβλέψεις κατέγραψαν τα προϊόντα της Creta Farms που διατίθενται μέσω των καταστημάτων τροφίμων OCADO και ASDA στη Βρετανία. Σημειώνεται ότι η ελληνική εταιρία προχώρησε στη σύναψη συνεργασίας με τα δύο παραπάνω βρετανικά καταστήματα τροφίμων, εγκαινιάζοντας τη συνεργασία τους με το λανσάρισμα έξι κωδικών της με την επωνυμία […]

Στην Πιερία ιδρύεται η πρώτη Περιοχή Οργανωμένης Ανάπτυξης Υδατοκαλλιεργειών (ΠΟΑΥ) με σχέδιο προεδρικού διατάγματος, το οποίο υπεγράφη από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αθ. Τσαυτάρη και τον συναρμόδιο αναπληρωτή Υπουργό Περιβάλλοντος, Στ. Καλαφάτη.
 

Μια νέα τεχνική που μπορεί να συντελέσει στην παραγωγή σοκολάτας με λιγότερα λιπαρά και περισσότερα υγιεινά συστατικά, ανέπτυξαν βρετανοί επιστήμονες σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Χημείας στη Νέα Ορλεάνη.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα επτά στους δέκα ενήλικες υποστηρίζουν ότι θέλουν να μειώσουν ή να αποφύγουν τα πρόσθετα σάκχαρα. Για να το επιτύχουν, προτιμούν γλυκαντικά με μηδενικές ή ελάχιστες θερμίδες. Ποιες είναι λοιπόν οι «τεχνητές» και «φυσικές» επιλογές σας, όταν θέλετε να αποφύγετε τη ζάχαρη;

Προφυλακτικά με γεύση μπέικον; Και όμως υπάρχουν! Αμερικανική εταιρεία τροφίμων που κατασκευάζει και λιπαντικό με γεύση μπέικον, αποφάσισε τη δημιουργία προφυλακτικών για τους λάτρεις του μπέικον.

Την σίτιση των οικογενειών χιλιάδων μαθητών αναλαμβάνει από την Παρασκευή η φιλανθρωπική οργάνωση «Αποστολή» της Αρχιεπισκοπής Αθηνών σε συνεργασία με το υπουργείο Παιδείας. Ο Αρχιεπίσκοπος Αθηνών και πάσης Ελλάδος, κ. Ιερώνυμος επισκέφθηκε το υπουργείο Παιδείας και υπέγραψε σύμφωνο συνεργασίας με τον υπουργό, Κ.Αρβανιτόπουλο, με το οποίο προβλέπεται η παροχή δυο χιλιάδων πακέτων τροφίμων σε οικογένειες που ζούνε στα όρια της φτώχειας, σε μηνιαία βάση.

Με βασικά θέματα συζήτησης την επέκταση της κρίσης, τις επιπτώσεις της στην Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και τους τρόπους για την αντιμετώπισή της πραγματοποιήθηκε εχθές το απόγευμα στο Ξενοδοχείο Hilton η Ετήσια Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων. Κατά την Ανοιχτή Συνεδρίαση που ακολούθησε, απηύθυνε χαιρετισμό ο κ. Θανάσης Σκορδάς, Υφυπουργός Ανάπτυξης, ενώ πραγματοποιήθηκε και […]

Η αμερικανική FDA (Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων) ενέκρινε μια τεχνολογία τρισδιάστατης εκτύπωσης για ιατρικά εμφυτεύματα, η οποία βοήθησε να αποκατασταθεί το 75% του κρανίου ενός ασθενή.