τροφή σκέψη

Η Νάσρα Μπαλαγκαμγουάλα (Nashra Balagamwala), από το Πακιστάν, είναι η εφευρέτρια του επιτραπέζιου παιχνιδιού “Arranged!”. Κεντρικός χαρακτήρας που παιχνιδιού είναι μια θεία που οργανώνει προξενιά για τρία κορίτσια, ενώ εκείνα προσπαθούν να αποφύγουν κάθε της κίνηση, ώστε να καθυστερήσουν όσο περισσότερο γίνεται το γάμο.

Την ενημέρωση του κοινού αναφορικά με τις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής, έχει ως στόχο το πρόγραμμα «Τροφή για Σκέψη» που υλοποιεί η ΜΚΟ «Ανάσα». Η δράση απευθύνεται σε μαθητές, εφήβους, εκπαιδευτικούς, γονείς, την ιατρική κοινότητα και εμπλεκόμενους φορείς, μέσα από μία σειρά εξειδικευμένων δράσεων.

Νέα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν να επιβεβαιώνουν τη σχετικά νέα θεωρία ότι άνθρωπος έγινε το εξυπνότερο ζώο χάρη στη μαγειρική: αν κάποιος ήθελε να αρκεστεί στο ωμό, μη επεξεργασμένο φαγητό, θα έπρεπε να μασάει ασταμάτητα για εννέα ώρες την ημέρα προκειμένου να θρέψει τον ενεργοβόρο, έξυπνο εγκέφαλό του.

Τα νήπια που τρέφονται με πολλά επεξεργασμένα λιπαρά και σάκχαρα παρουσιάζουν ελαφρώς μειωμένο δείκτη νοημοσύνης όταν φτάσουν στο δημοτικό σχολείο, δείχνει μεγάλη μελέτη στη Βρετανία. Οι ερευνητές διαβεβαιώνουν μάλιστα ότι το φαινόμενο δεν οφείλεται σε άλλους παράγοντες όπως το μορφωτικό και κοινωνικό επίπεδο των γονιών.